Сүзбе мусс: азық-түлік дайындау сипаттамасы және ережелері

бастапқы десерт француз ойлап «мусс» деп аталады. Олар дайындық кейбір қызықты рецептер және әдістері әзірленді. Сүзбе мусс - бұл жеңсік ең танымал вариация бірі болып табылады. Ал нәзік және жағымды дәмі қоспағанда, ол сондай-ақ өте пайдалы болып табылады.

қарапайым Кітаптар

Белгілі болғандай, кез келген мусс үш негізгі компоненттен тұрады:

1. Хош Иісті базасы (жемістер, какао, езбе, шарап, және т.б.).
2. тарелканы тәтті дәм (қант, бал, сірне) бере толтырғыштар.
3. қоспасының бекіту жағдайын көбіктенетін үшін қоректік қоспа.

Осы мағынада Сүзбе мусс ерекшелік емес. оны дайындау үшін пайдаланылатын рецепт мүмкін болды да, барлық аталған ингредиенттер бар міндетті бар. Бұл ірімшік мусс түрлі азық-түлік қысқыштары бар жасалуы мүмкін екенін атап өткен жөн. тек үш бар:

1. Агары.
2. Жұмыртқа ақ.
3. Желатин.

Бұл өзгерістер, және өнімді дайындау тәсілі байланысты. Мысалы, сүзбе мусс агар негізінде құрылады өте қарапайым опция бар.

өнім тез және үйде жасауға оңай. Ол тек қана талап етіледі: 250 ірімшік грамм, топтамасын (125 грамм) және Жалбызтікен кілегей 150 грамм.

бірнеше кезеңмен барлық аяқтау:

1. Біріншіден, сіз ол пышной қоспасы айналды дейін араластырғыш кілегейді шайқау керек.
2. зефир ұнтақтайды.
3. Сілтеме компоненттері және тиелген Блендер бар біртекті масса оларды айналдыру.
4. алынған өнім араластырғыш-ақ ұрып-соққан.
5. қоспасы шамамен 3-4 сағат тоңазытқышта қойылады. Ал әр сағат сайын шығарып және қайта қамшы қажет.

дайын өнім кез келген уақытта мәзір тағамдарды және сусын ауысатын болады.

кофе хош иісі бар Десерт

Тағы қалай ірімшік мусс дайындауға болады? кофе қосылған рецепт қонақтарды кездесу үшін аса қолайлы болып табылады.

Оны дайындау үшін келесі өнімдерді қажет болады: құрғақ сүзбе 250 г - қант 100 грамм, шай қасық ваниль сығындысы, кофе ликер және сүт 50 миллилитр, 2 жұмыртқаның және еритін кофе 2 шай қасық.

Пісіру процесі өте қарапайым:

1. електен сүзбе (дөрекі болса).
2. ғана оған кофе қыздыру және тарата сүт.
3. Барлық өнімдер, жұмыртқа қоспағанда, араластырғыш ұрып-соққан.
4. Бөлінетін белоктар көбік айналдыруға, содан кейін бірте-бірте жалпы салмағы оларды енгізу болды. массасы үшін кішкене бөлшектерге бөліп мұны жақсы реттеуге жоқ. Өткір Күрделі өнімдері өте жағымсыз көбік, жоюға болады.

Бұл өте хош иісті ірімшік мусс рецепт есте сақтау оңай шығады. Ақша массасы ғана ыдысқа кеңейтілген және тоңазытқышта 40 минут жібітіп болады. Бұл тағамның кейін сіздің өз безендіруге болады.

Сүт және жидек тәтті-дәмділер

желатин алынған кем емес дәмді ірімшік мусс. Мысалы, келесі ингредиенттер пайдаланылатын рецепт, жақсы шолу: жеміс-жидек 400 грамм, ірімшік жарты килограмм, желатин 30 грамм, жарты қоңыр қант кубок, қаймақ 400 миллилитр және стакан су.

төмендегідей тағам дайындау:

1. Бірінші сүзбе електен мұқият сылап, содан кейін біраз сумен толтыру керек.
2. бірге ол ерігенге дейін қыздыру және араластырыңыз үшін қантпен крем бөлігі (100 мл). желатин қоспаға қосыңыз.
3. Қалған крем бірінші көпірту мұқият, содан кейін салқындатылған және.
4. Араластырғыш процесс ірімшік, содан кейін желатин бар крем үшін енгізіңіз.
5. нәтижесінде массасы үшін, бұлғанған кілегей қосыңыз.
6. зең түбінде пісірілген қоспасын оларды жабуға, содан кейін жаңа піскен жидектер салып, және. тоңазытқыш түн қоюға жартылай фабрикатын.

Таңертең сіз дана мәзір ішіне алдын ала кесіп, пластинасында оны жылжыту және қызмет көрсету үшін өнім алуға болады.

айтарлықтай қосымша

Кейде торт ірімшік мусс үшін пайдаланылатын кондитерлер. Мысал ретінде, жарқын өмірге, бұл нұсқа бисквит десерт толықтыратын болып көбікті өнімді қарастыру.

дайындау үшін түрлі құрамдас көп қабылдайды.

бисквитом үшін: 3 жұмыртқа, ұн 80 грамм, 4 ас қасық қант және крахмал 30 грамм.

мусс үшін: ірімшік 0,5 килограмм, қаймақ 500 мл, 2 жұмыртқа, қант 100 грамм, 30 желатин грамм және қайнаған су жарты кесе.

безендіру үшін: 1 манго 2 киви, сәл қант және жаңа піскен құлпынай.

Дайындау әдісі:

1. пісірілген қамыр өнімдер және бисквит Пісіру. Содан кейін екі бөлікке бойлық оны кесіп және жеміс езбесі оларды майлап.
2. әуе мусс дайындау стандартты әдістермен.
3. Жеміс жұқа тілімдерге кесіп және печенье оларды ұйымдастырады.
4. қабаты мусс шыңында абайлап қолданылуы, содан кейін тоңазытқышта 3-4 сағат торт қойыңыз.

қызмет көрсететін бұрын, тек дайын өнімді безендіруге болады. Ал сіз осы мақсаттар үшін жеміс, сонымен қатар жаңғағы, какао немесе шоколад ғана емес пайдалануға болады.