Әлем чемпионы атағын суретте ең қымбат саңырауқұлақ. Ресейде ең қымбат саңырауқұлақтар қандай?

әлемдегі ең қымбат саңырауқұлақтар тізімін жасау өте қиын емес. Атақты трюфельдер шын мәнісінде жетекші орын алады. Бірақ төменгі спора өсімдіктер мүшелерімен бәсекелесе алатын басқа саңырауқұлақтар бар. Және бұл matsutake және yarsahumba. Бүгінгі таңда осы саңырауқұлақ өсіп, тауып, онда мен олардың құны қандай. Сонда біз атақты бүкіл әлемде трюфель туралы көптеген қызықты фактілер үйренеді.

Samurai бағалы жеңсік

Matsutake - Жапонияда ең қымбат саңырауқұлақтар болып, сондай-ақ әлемдегі ең құнды кейбір. раритеттің деген сүйіспеншіліктері. Өйткені, осы саңырауқұлақтар тек бүлінбеген оқпандарды өседі қызыл қарағай, саны күрт себебі ағаштар өлтіруді зиянды жәндіктердің азаяды. Баға matsutake ғана фунт шамамен $ 500 құрайды. саңырауқұлақ Мұндай жоғары құны жасанды ол әлі кез келген болуы мүмкін емес көтеруге болуына байланысты. Сондықтан, өйткені оның сирек құны matsutake кейде мүмкін емес нөмірлерін жетіп.

Бұл саңырауқұлақ нақты хош иіс пен дәмге ие. matsutake жылы ұзақ және қалың аяғы және өз өте аз қалпақ.

Samurai жеңсік Пайдалы қасиеттері

тамаша дәмі мен иісі Сонымен қатар, бұл саңырауқұлақтар өте пайдалы болып табылады. Олар калий, магний, фолий қышқылына бай болып табылады. Matsutake қант диабеті дамуын, және қатерлі ісігінің алдын алу. Бұл саңырауқұлақтар холестерин азайту, және олар ағзаның қорғаныс қолдау үшін тамаша құралы болып табылады. олармен, сіздің иммундық жүйесі мінсіз тәртіппен болады. Кемелденген matsutake саңырауқұлақтар мінсіз денеден канцерогендерден және радионуклидтердің шығарылғаннан жеңе.

Тибет Гималай өсіп Төменгі спора өсімдіктер

тауларында жиналған әлемнің ең қымбат саңырауқұлақтар, Yarchagumba (yarsahumba) деп аталатын. Олар теңіз деңгейінен 3-тен 5 км биіктікке өседі. Бұл іс жүзінде жейді емес, дейін ХХ ғасырдың 90-жылдары үшін, тауда жиналуы мүмкін ең қымбат саңырауқұлақтар болып табылады. Ол 1991 жылдың басында ғана болды жарыс басталғанға дейін Қытай спортшыларын беруге бастады, спортшылар үздік нәтиже көрсетті және жаңа рекордтар.

Осы саңырауқұлақ құны соңғы жылдары он есе өсті. Бүгінгі күні, 1 кг бағасы шамамен 1000 долларды құрайды. Қытай потенциал арттыруға мүмкіндік береді табиғи өнім, сондай-ақ осы саңырауқұлақ пайдаланыңыз. Yarsahumba өлі жолдарында паразиттер ретінде өседі. Қытай, индонезийцы, малайзиялықтар бұл керемет түрде әсер алу мақсатында бұл олардың азық-түлік туралған саңырауқұлақтар себілген. 1 дана 500 долларға бүкіл yarsahumbu құйылған жеуге мүмкіндік алады бай адам. Ол қытай әлемдегі ең қымбат саңырауқұлақтар ретінде ғана емес, оларды қоңырау таңқаларлық емес ғой. трюфели олармен салыстыруға болады. Алайда, yarsahumby пайда емес, өте тартымды, бірақ оның дәмі тамаша.

трюфельдер өседі қайда? Олар қалай көрінеді?

«Әрине, бұл трюфельдер ғой.»: - көптеген жауап береді «ең қымбат саңырауқұлақтар қандай»: мәселе бойынша Ал шын мәнінде, бұл болып табылады. ол басқа мүшелерінің төменгі спора өсімдіктер ауыстыру оларды құны да. Дегенмен трюфельдер бағаға ешкімге алақанды беруге емес дейін. Бұл саңырауқұлақтар емен және шамшат тоғайлар Францияның және Италияның оңтүстік жерлерінде өседі. олардың өсу тереңдігі жер астында 20 см. Олар ағаштардың тамыры жасыру. Бұл әлемдегі ең қымбат саңырауқұлақтар, сіз төменде көре аласыз фото болып, адамдар жиі жазда жинайды. Бұл саңырауқұлақтар қара және ақ болуы мүмкін. Олар шағын туберкул бар мясистые дөңгелек түбір көкөніс сияқты көрінеді жоқ тамыры, ешқандай аяғы, бар. Бір данасы бір келіге жуық салмағы, үлкен үшін, өте кішкентай бастап орман жаңғағы мөлшері - трюфельдер түрлі өлшемдері болуы мүмкін.

үлкен саңырауқұлақтар керемет бағамен аукциондарда сатылады, бұл.

трюфели жинауға қалай?

төмен спора өсімдіктердің Бұл өкілі қуырылған жаңғақтар және күнбағыс тұқымдарын лебізі ұштастыра дәм, саңырауқұлақ. шошқа иісі сияқты трюфель хош иісі. Ал бұл жануарлар осы саңырауқұлақтар іздеу көшбасшы болып саналады. Алайда, Италияда, мысалы, үйреткен трюфель және иттер іздеу үшін. Тіпті адамдар жиі әлемдегі ең қымбат саңырауқұлақ табу үшін таңертеңнен кешке дейін орманда адасып.

трюфелей құны

шынымен таңғажайып төменгі спора өсімдіктер осы өкілі құны. 2 мың долларға дейін 1 кг үшін бағасы. Алайда, бұл саңырауқұлақтар негізінен, болып табылады, және т.б., сіз сатып алуға болады, содан кейін канализацияға төмен ақша лақтыру, сатып алу өкінемін. Яғни 30 мың фунт астам трюфелем аукционда қоюға бір миллионер болған қандай. Алайда, саңырауқұлақтар сауданың қорытындысы бойынша нашарлады. бақытсыз иесі фол трюфель ештеңе оған қалай құтылу, істеу үшін солға. Бұл 2004 жылы болды. Ал бірге Гонконг бастапқыда 2007 жылы, үш миллионер және шамамен 200 мың доллар 750 г бере отырып, қара саңырауқұлақтар сатып алды.

Ол көп трюфелем, жоғары, оның құны екен.

Ресейде бұл жеңсік табуға бола ма?

Осы ең қымбат саңырауқұлақтар көпшілігі Еуропада өндірілетін, бірақ олар ғана емес, онда өсіп келеді. Осы жеңсік қанағаттандыру үшін орыс тілінде болуы мүмкін. трюфелей фактісі, көптеген түрлері, бірақ біз тек 3 тапты - дала, қара және ақ. , Оларды табу, әрине, қиын. Ресей ақ трюфель, мысалы, Орта Волга, Тула, Владимир, Мәскеу, Смоленск және Орловская аймақтар табылған. Ресейде, және бүкіл әлемде ең қымбат саңырауқұлақтар ылғалды, сондай-ақ жылытылған топырақ қылқан жапырақты және жапырақты ормандар табуға болады. Айтпақшы, біздің елімізде қара трюфель Қызыл кітабына енгізілген.

Ал тіпті кейбір ресейліктер саңырауқұлақтар өзі өсе тырысады. Алайда, олар тез арада емес болады алғашқы өнімін жинау үшін - тек қана 5 жыл өткен соң.

трюфелей туралы қызықты фактілер

- Бұл саңырауқұлақтар психотроптық әсері бар зат бір бөлігін қамтиды деп мәлімдеді.

- Бұрын трюфельдер Мәскеу провинциясында өсірілген, және тістерін алынды, олардың аюлар, жиналған.

- итальяндық компания «ISHI-Dafla Group» осы саңырауқұлақтар косметика етеді. Өндірушілер трюфель үзінді бірнеше тамшы әжімдердің тереңдігін азайту және теріні жақсы қатайтыңыз болады деп мәлімдейді.

- Бұрын, бұл саңырауқұлақтар махаббат қуаныш омут шынайы Gourmet енуге мәжбүрлеп, қуатты афродизиак деп еді. Наполеон, Байрон, Мадам де Pompadour - бұл мәзір трюфель онсыз істеу емес, танымал адамдардың толық тізімі емес.

жеңсік шынайы жәдігерлері дайындауға мүмкіндік беретін бірнеше әдістері

- саңырауқұлақтар шынайы дәмі рахаттану үшін, сіз дайындау кейін мүмкіндігінше тез одан еду қажет. ол келушілерге труфель дәл дәм хабарлауға өте маңызды болып табылады.

- оның аты ең қымбат саңырауқұлақтарды, сақтайды - трюфельдер, құм бар контейнерде болуы тиіс. Ол жер, оларды тазалау үшін көп қажеті жоқ.

- Өте дәмді, сондай-ақ сияқты жеңсік саналады трюфель майы. Ол зәйтүн майымен шыны бөтелкеге осы саңырауқұлақтар сақтау кейін алынған.

- Ақ трюфельдер ұзақ уақыт бойы дайындауға алмайды. Өте жақсы дәмі үшін жеткілікті оларға шамамен 5 минут жылыту үшін пеште.

әлемдегі ең қымбат саңырауқұлақ тізімі

Сондықтан, мақаланы талдау кейін, ол төменгі спора өсімдіктер келесі мүшелері ең қымбат деген қорытынды жасауға болады:

• 1-ші орын: трюфель;
• 2 атағы: yarsahumba;
• 3-ші орын: matsutake.

Енді сіз ең қымбат саңырауқұлақтар, иә, бәлкім, ол туралы көп білетін қандай. Білеміз Себебі, шын мәнінде, трюфельдер бүгін қымбат жеңсік қарастырылады. Алайда, ол көп ұзамай оларға matsutake және yarsahumba сияқты саңырауқұлақтарды ығыстыра алады. Өйткені, осы жеңсік құны, сондай-ақ аспандап бар, қарапайым адамдарға бере алмайды.