Азық-түлік инфекция және улану: белгілері, емдеу және алдын алу

Азық-түлік улану мен жұқпалы аурудың адамның себебі болып табылады. Патогендік үлкен жиын ағза адамдар үлкен санын жеңіп жүреді. жұқтыру проблемаларын талдай отырып, назарға барлық тәуекелдерді қабылдауға және аурудың алдын алу үшін қажет.

ластануы проблемасы

Азық-түлік инфекциялар микроорганизмдер оңай гигиеналық стандарттарға сәйкес сақтамау айналасында өтіп улану ерекшеленеді. инфекция таралған болғанда, науқас сарапшылар тартуға тиіс. Ол ауру мектепке дейінгі және мектеп мекемелерінде орын, әсіресе, егер алдын тиіс.

ағзаның қорғаныс төмендеуі бар мемлекеттің қауіпті. адамның иммундық жүйесін басқа өткізіп жібереді , патогенді созылмалы аурулардың сатып алу үшін қолайлы жағдайлар жасау. Кейбір жұқпалы өмір ішіндегі қалуы мүмкін. Практикалық іс-шаралар, оның жұқтыру негізгі себептерін атап көрсетеді сәйкес, ауыру статистиканы жасауға көмектесті.

негізгі анықтамалар

түріне байланысты тамақ ауру тудыратын ауру қоздырғыштар,:

• Қауіпті мал бактериялар - зооноз.
• anthroponoses - тек адамдардың ауру тудырады.
• микроорганизмдердің Аралас түрлері - zooantroponozy, мал жұқтырған адамдардың.

Азық-түлік инфекция себеп болған олардың Патогендік қарай, әр түрлі:

• zooantroponozy бруцеллез, оба, күйдіргі тудырып;
• anthroponoses дизентерия, тырысқақ, іш сүзегі тудыруы.

Екі жануарлар мен адамдар ауру белгілері бар, бірақ сол уақытта инфекциясы асыруға мүмкін емес. Жиі инфекция Тексерілмеген сүт немесе ет арқылы жүреді.

ауруларды бөледі:

• бактериялық шығу: тамақ ауру - улану, улану - токсиндердің қаныққан тағамдарды жеп нәтижесі;
• емес бактериялық.

инфекция тек жұқтырған өнімдерін болуы мүмкін көтеріңіз. Бірақ адам өзі тасымалдаушы болып. ауада, ең микроорганизмдер аман болады. Сақтау, олар көбейтуге емес. Тек тірі организмге алу, олар белсенді формасына жылжытыңыз.

көздері Дағдарыстар

ешқандай қолайлы жағдай бар болса, тамақ ауруы микроорганизмдер тудыратын, азық-түлік өнімдерін белсенді нысанда емес. жоғары температурада бактериялар көбейтуге бастайды. мынадай факторлардың өсуіне ықпал:

• тұрақты ылғалдылығы;
• саңырауқұлақтар, ашытқы, тағамдық талшықтар болуы;
• тәтті ортасы - үздік Provocateur инфекция;
• Мұндай ботулизм сияқты токсиндер, жиі консервілері қолдан ет, тауық еті табуға болады;
• сүт және ет өнімдерінде, шұжық Salmonella қамтылған.

бұл өнімдер зерттелмейді жататын болса, онда ол жұқтыру қаупін болдырмау үшін болады. Бұл өнімдер патогенді микроорганизмдердің жылы температурада бірден дамыту. Тіпті күн ет және жұмыртқа сәйкес сағат таралу көзі болып табылады. Азық-түлік улану мен жұқпалы бір мезгілде орын алуы.

Ішек инфекциялары ерекшеліктері болып табылады:

• жұқтыру кейін ауру қоздырғыштар адамдарға айналасында берілуі мүмкін, улану салдарынан азық-түлік токсиндердің жиналуына туындайды;
• инфекциялар кез келген өнімге табылады - және бүлінген neporchenom;
• улы сол адам ғана мүмкін ескірген азық-түлік;
• инфекция тұрақты өзі бірнеше күн сезілді беріп, адам ағзасына жиналуы мүмкін;
• үш жылдан аспайтын сағат ішінде, бірден байқалады улану;

Бір өнімнен дереу жалпы шаршағыштық көптеген адамдар ала аласыз.

инфекциясының Жалпы белгілері

бірнеше сағат ішкеннен кейін науқас Feeling улану көрсетуі мүмкін. дене жылы азық-түлік инфекциясы алды. Осы жағдайлардың белгілері:

• Айналуы.
• Құсу.
• Жоғары қан қысымын.
• іштің құрысулар.
• Метеоризм.
• Диарея, дене жалпы әлсіздік.

олар өткір тамақ аурулары анықтау кезінде науқас осындай аурулардың жиынтығы болып табылады. Диарея әлдеқайда кейінірек пайда болуы мүмкін, ол сыртқы факторлар мен өнімдерінде патогенді концентрациясына тәуелді болады. Бірінші улану белгісі тәбеттің болмауы айналады. Асқазан ісіп болуға бастайды. жаяу кезде нашар, ауыр жағдайы пайда болады.

Бірнеше сағаттан кейін ішек түйіліп арттыру көшкін келеді. Адам ұзартылды диарея алады. Осы кезеңде, клиникалық күресіп улану белгілері. тамақ инфекциялардың шегінуден соң, симптомдар сапасыз азық-түлік пайдалану үшін пациенттің сауалнама түзетуге және жүргізу тырысады.

Көп жағдайларда, толғақ ортақ белгілері барлық адамдар бірдей. улану шынайы себебін анықтау мақсатында биологиялық материалдың зертханалық зерттеулер жүргізу қажет болады. Бұл рәсім, ешқандай дәрігер дұрыс диагноз қоюға мүмкіндік алады.

сүт патогендік микроағзалар

сапасыз сүт және оның туынды байқалады тамақтан улану инфекция ең жиі жағдайлары. іс жиі отандық өндірістің келгенде, зауыттар әлі мерзімді мониторинг өткізді. аудит сүт физикалық және химиялық құрамын өзгерту болды жануар, анықталады:

• ауру туберкулез май және қысқартылған ақуыз бірлік ұлғаюы байқалады кезде. дәмі тұзды сүт болып табылады.
• Бруцеллез ауруы аз көрінетін, сүт сол қалпында қалады.
• май, жалпы қатты денелердегі артуына асқынулар лейкемия қорғасын. Казеин және лактоза төмендетілген. Науқас жануар ақ қан жасушаларының үлкен нөмірін табу.
• ауру аусыл жаман сүт айран тигеннен. Ақ қан жасушалары, май мөлшерін өседі. сусынның дәмі ащы, мал өнімдерін өндіру азайтады.
• мастит сияқты аурулар, сондай-ақ, сүт өнімдері қиратса. сүт ақ қан жасушаларының өсуі болып табылады.

улану жағдайда ретінде өнімдері Улану белгілері, бірақ олар оңай айналасында адамдарға беріледі. Микроорганизмдер өнімдерінде және адам денесінің көбейе бастайды. Бұл жалпы шаршағыштық оңай шатастырады, нақты диагноз бойынша толық тексеруден қажет.

сұйықтық бетінде май домалақты нысаны: мынадай негіздер бойынша ластанған сүт ажыратады. Дөңгеленген желілері үй жануары қалыпты денсаулығын көрсетеді. құрамын өзгерту туралы айтып бет бұзу патологиялық пішіні. Алайда, талдау өлшеу назарға маусымдық қабылдауға, сондай-ақ сиыр тұрмыстық жағдайлар жүзеге асырылады.

недомогание бір түрі

Азық-түлік вирустық инфекциялар әр түрлі вирустардың пайда болуы мүмкін. Олар ғана емес, басқаларға жұқпалы болып табылады, сонымен қатар науқасты. бактериялар ішкі органдарға таралған. асқазан ішіне құлап, ішек, жоғарғы тыныс жолдарының сақтауға беріледі.

Содан кейін өкпе және бронх жүйесі әсер етеді инфекциясы бар көтерілмес мүмкін. Ең көп таралған ротавирус ішкі орган. Айқын белгілері ішек бұзылу болып, жалпы шаршағыштық бар. Диарея метеоризм және запор ауыстырылады. Жиі дене температурасы көтеріледі, байқалады қызыл жұлдыру. Pain жоқ тағамды жұтып кезде. орган лихорадочных спазмы болып табылады.

жұқтыру мынадай түрлері:

• Бұл А тобы ротавирусы
• Энтеровирусов.
• Reovirus.
• Adenoviruses.

Барлық топтар зертханалық сынақтар белгіленеді. емдеу принциптері іс жүзінде бірдей, бірақ терапия әрбір жұқтыру үшін жеке таңдалады. емшілік жолындағы маңызды қадам аурудың көзін және оның толық жою анықтау болып табылады. Жоғарыда аталған барлық түрлері, атап айтқанда, сулы қаражатының табандылық атап өтілді. Кейбір түрлері тіпті термиялық және химиялық ем төтеп.

Қалай жұқтырған?

Азық-түлік ішек инфекциялары сау адамның ортақ электр жеткізу жолын бар:

• Азық-түлік өнімдерін өндіру және сақтау мерзімдерін бұзу.
• санитарлық ережелерге сақтамау, жиі жас балаларда кездеседі.
• мектеп, балабақша кірер алдында бұқаралық іс-шаралар қатысып кейін ағзаның мемлекеттің бақылаудың жоқтығы.
• Адам улану жалғыз жолы өскіндер ауызша ену болып табылады. Тек ауыз арқылы ішекте микроорганизмдер жайылуын жүреді. Олар үнемі төмен қарай жүріп, жұқа картасын ішінде әзірлейді.
• науқас адам миллионнан астам патогенді микробтардың фекалии. Сондықтан, өткір инфекциясы кезеңде гигиеналық рәсімдерді шоғырланатын болады ұсынылады.

Dirty қолына әрқашан тамақ ауруы беріледі. Ауру көбінесе байланысты мәселенің маңыздылығы немесе ата-анасының жауапсыз мінез-құлық олардың түсінбеушілік неряшливые адамдар мен жас балаларға табылған. Кем инфекция ауа-сілекей арқылы жұғады.

ауылдық жерлерде байқалады инфекциялық улану Үй жануарлары тұтануына тікелей байланыста. Эпидемиялар көктем мен күзде орын. азық-түлік ішінде вирустар мен бактериялардың белсенді нысандары ұзақ уақыт болып табылады. өнімнің кезде дұрыс сақтау және өңдеу патогенді микроорганизмдердің өсуі басталады.

жеке үй жергілікті нарықтарда, сүт өнімдері сөрелерінде ет жеп ротавирус немесе бактериялық инфекциялар ғана емес көтерді болады. Қауіпті паразиттер, олар әлдеқайда қауіпті ауруларды тудыруы, үй жануары мата аман қабілетті.

Adenoviruses жеке пайдалануға, ыдыс-аяқ, төсек науқастың кейін қалады. қабыну ішекте өткір ауруларды жүретін кезде, ол санитария ережелерін қатаң ұстану жақсы.

өткір кезеңі

Адамның жалпы денсаулығын азайту кезеңдер сипатталады өткір ауру. улану кезеңін іске қосу, тіпті өлім әкелді. Медициналық көмек дер кезінде жүзеге асырылуы тиіс. науқастың өмірін сақтап қалу үшін соңғы курорттық асқазанды шаю және ішек арнайы шешімдер болып ретінде.

тәртіппен кейін пайдалы Патогендік бірге жойылады. Сондықтан, салауатты микрофлораның оралу үшін қалпына келтіру кезең бойы қуатты терапия қолданылады. асқынулардың ең қуатты кезеңі жұқтыру кейін бірінші сағат ішінде пайда болады. белгілері астам 7 күн сөне болмаса, науқас патогенді жоюға міндетті ауруханаға және төтенше емдеу қажет.

улану Барлық жоғары дене температурасы аясында астам 38 градус қарсы. Науқас озноб, лихорадочное белгілері, жаңа піскен азық-түлік етпеген шағымданады. Ол дәрі қабылдауға, диеталар қажет болады. Рвотный мемлекеттік тұрақты диарея ұштастыра. Ол әрбір емес төтеп қабілетті болып табылады, сондықтан ең құрбандары клиникада жайсыздықты бастан қалайды.

Pain басшысы, асқазан, іштің орын. жөтел, жұлдыру қабынуы ұқсастығын, аллергиялық шабуыл құра алады. Барлық қабыну процестері лимфа жүйесінің шиеленісуіне жүреді. Түйіндер айтарлықтай жігер. науқастың жақын болып қалу қауіпті болуы мүмкін, осы сәтте, инфекция оңай күнделікті объектілері арқылы беріледі.

Қалай күресуге: жалпы әдістері

тамақ Аурудың алдын алу мал бағуға жақсы гигиеналық ережелер басталады. тек дәлелденген өндірушілер арқа сүйеп, тағамдарды мұқият таңдаңыз. жылы мезгілінде өте мұқият күңгірт түстер бойынша жаңа піскен ет түсін өзгерту үшін назар аудару.

Мерзімі өткен азық-түлік, тіпті тамақ дайындауға арналған ингредиенттер ретінде пайдаланылмауы керек. пайдаланған кезде Пісірілген ет ең қауіпсіз болып табылады, бірақ ол ұзақ уақыт бойы сақтау мүмкін емес. зардап шеккен өнімдері бұзылған дезинфекция, бойынша ауданда улану өршуі жер қорғасын оңай кәдеге жарату.

Вирустар ғана емес химиялық төзімді үшін зарарсыздандыру әдістерін ет, сонымен қатар қуыру барысында бөлінбеген. аурулардың Статистикаға сәйкес, инфекциялар мен тамақтан улану шыңы жазда болып табылады. Ыстық ауа райы патогенді микроорганизмдердің өсуіне ықпал етеді.

дәрі-дәрмекпен күресі

өткір азық-түлік препараттарды асқынулардың жою үшін инфекциясы тыйым. Емдеу мас алғашқы белгілері бірден тағайындалады. Фармацевтикалық агенттер ішекте қоздырғыштарын концентрациясын азайту үшін жасалған. бір рет мол жылы сусын және есірткі тағайындалған науқастар: белсендірілген көмір, «Polisorb», «Enerosgel». Олар, әрине, денені қалдырып, бактериялар мен вирустардың жұтып.

Жұмсақ улану себеп ұсынылады бір Нехорошев рефлекстік алып тастау ас қорытудан мүмкін емес. Үшін асқазан шаю калий перманганат ерітіндісін пайдалана отырып. қаражаттың бірнеше стакан органның табиғи тазарту ықпал етеді. Осындай шаралар заманауи есірткі, «туристік», «Regidron» бар.

қуатты антибиотиктер тағайындау тек клиникасында зертханалық әдістермен органының толық тексеруден кейін енгізу керек. дұрыс құралы туыстарына қабыну немесе жұқтыру келесі кейіннен алауға әкеледі. тамақ инфекциясының белгілері сіз ауруханаға кешіктіріп мүмкін емес, ол пайда кейін, бар. Бұл нәжісте қан, пароксизмалды жөтел, 39 градустан жоғары дене температурасы, сана мен бред жоғалуына жатады.