Перловка көкөністермен: рецепті, пісіру құпиялары. Дәмді арпа ботқасы

Жеміс-арпа жемістері көкөністермен ғана емес, сонымен бірге фантастикалық пайдалы. Ең аз мөлшерде калориялары бар көптеген витаминдер мен микроэлементтер бар. Сондықтан олар біздің диетамызда үнемі пайда болуы керек.

Жалпы ұсынымдар

Жемчуг арпасын дәнекерлеу үшін бірнеше кішкентай құпиялар туралы білу керек. Дайындаудан бұрын дәндер бірнеше рет жуылады. Мұны істеу үшін оны терең контейнерге салыңыз және суық су құйыңыз. Барлық жақсы араластырып, сұйықтықты өзгертіңіз. Мұндай манипуляциялар тостаған судың мөлдір қалмайынша жүзеге асырылуы керек.

Пісіру ұзақтығын қысқарту үшін, крупты сіңіріп, төрт сағатқа қалдырыңыз. Оны үлкен кастрюльде дайындауға кеңес береміз, өйткені астық термиялық өңдеу кезінде қатты өседі.

Бұл круп тек қана етпен ғана емес, біріктірілген. Өте дәмді - жеміс-жидек інжу арпа. Мұндай астықтың рецепті жеке таңдауларға байланысты реттелуі мүмкін. Ол көбіне сәбіз, пияз, саңырауқұлақ, қияр, қызанақ және тіпті жасыл бұршақ қосылған.

Multivark түріндегі опция

Төменде келтірілген технология бойынша, қанағаттанарлық, жіңішке тағам дайындалады. Онда ешқандай зиянды қоспалар жоқ, сондықтан ол ересектер мен балалар үшін өте қолайлы. Жемчуг арпа үшін көп мөлшерде өзгермелі рецепт ингредиенттердің белгілі бір жиынтығын пайдалануды қамтиды. Сондықтан процесті басталар алдында сізде қолыңыз бар екенін тексеріңіз:

• Бір стақан інжу арпасы.
• Бір сәбіз және шам.
• Бір піскен қызанақ.

Сонымен қатар, Сізге аз май, тұз және жаңа піскен шөптер қажет. Қаласаңыз, соңғысы кептірілген шөптермен ауыстырылуы мүмкін.

Процестің сипаттамасы

Көп сатылы арпа інжуінің рецепті соншалықты қарапайым, тіпті тәжірибесіз ханым да оңай жеңе алады. Ұсынылған технологияны максималды түрде анықтаған жөн. Алғашқы кезеңде көкөністерден бастау керек. Олар тазартылады, жуылады және ұсақталады. Пияз кішкентай текшелерге бөлінеді, сәбіз және қызанақ үгіткішпен өңделеді.

Төменгі жағынан майы қосылған майдалағыш мультиваркада, туралған көкөністерді салып, оларды аздап қуырыңыз. Бірнеше минуттан кейін, олар бұрын жуылған круп, тұз және жасыл қосылады. Мұның бәрі сүзілген сумен толтырылып, араласады. Меруерт арпасын көкөністермен дайындау, оның рецепті «Quenching» режимінде сәл жоғары болуы мүмкін. Шамамен екі сағаттан кейін дайындалған ботқа үстелге ұсынылады.

Сиыр еті бар нұсқасы

Осы рецептке сәйкес сіз өзіңіздің отбасыңыздың көңілінен шығатын өте хош иісті және дәмді ыдысты тез дайындауға болады. Ол үшін кез-келген заманауи супермаркетте сатылатын қарапайым және оңай қол жетімді өнімдер қажет. Ет пен көкөніспен бірге інжу арпа уақытында отбасылық түскі асқа келіп, сізде қолыңыз бар-жоғын алдын ала тексеріңіз:

• Сиырдың төрт жүз граммы.
• Бір жарым кесе інжу арпа.
• Екі жүз грамм жаңа піскен шампания.
• Бір сәбіз және шам.
• Жасыл бұршақ жүз грамм.

Сонымен қатар, сіздің ас үйіңізде майсыз май, тұз және дәмдеуіштер болуы керек.

Әрекеттер тізбегі

Жеміс-жидек арпасын көкөністер мен сиыр еті алдында пісіру керек. Ең алдымен, бұрын жуылған және суланған крупты қайнатыңыз. Ол дайын болғанда, ол өрттен алынып, көрпемен оралған.

Жуылған және туралған ет майын майда майға бөліңіз. Ол алтын қабықпен жабылған кезде, ол тұздалған, дәмдеуіштермен дәмді, суға құйылып, дайындалғанға дейін орташа температурада пісіріледі.

Содан кейін етге жуылған және кесілген саңырауқұлақтар қосылады. Шамамен төрттен бір сағат бойы барлық мұқият араластырыңыз. Содан кейін, сиыр және саңырауқұлақтар контейнерінде, қуырылған пиязды және туралған сәбізді тартыңыз. Тек он минуттан кейін жұмсартылған көкөністерге алдын ала қызарған жасыл бұршақ жіберіп, дереу дереу бұл пісірілген інжу арпамен біріктіріледі. Барлығы бір-бірімен араласады және бірнеше минуттан соң олар отты жойылады.

Қабықпен опция

Төменде сипатталған технология бойынша, көкөністермен керемет дәмді арпа алынды. Бұл ыдысқа арналған рецепт тәтті сәбізді және нәзік асқабақты пайдалануды қамтиды. Бұл біріктіруге байланысты және өте хош иісті зат алмасуға болады. Сіздердің туыстарыңыз мұндай түскі асты көре алар ма екен?

• Жеміс арпадан екі жүз грамм.
• Бірнеше асқабақ.
• Бір сәбіз және шам.
• Бес түйір сарымсақ.

Сонымен қатар, саусақтарыңыздың қолында майсыз май, тұз және дәмдеуіштер болуы керек.

Қадамдық технология

Пияз және сарымсақ піскен, туралған және жылытылған маймен майланған табаға жіберіледі. Бірнеше минуттан соң, сол ұсақ кесілген сәбіз және асқабақтың үлкен квадраттары орналасқан. Барлық жақсылап араластырыңыз және орташа температурада пісіруді жалғастырыңыз. Бір минуттан соң тұзды, тұзды, дәмдеуіштерді және алдын ала шаю крабын қосады. Содан кейін оны барлық қызмет көрсетуге арналған ыдысқа салыңыз, қайнаған су құйыңыз, қақпақтарды жабыңыз да, пешке жіберіңіз. Көкөністермен бірге інжу арпасы дайындалып, оның рецепті сәл жоғары, жүз сексен градусқа жетеді. Бір сағаттан кейін оны пештен алып шығып, үстелге жібереді.

Орамжапырақ нұсқасы

Осы рецепт бойынша дайындалған кілегей өте дәмді және қоректік. Сондықтан ол бүкіл отбасын оңай тамақтандыруы мүмкін. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Бір стақан інжу арпасы.
• 300 грамм қырыққабат.
• Бір сәбіз және шам.
• Саңырауқұлақтардың жүз елу грамы.
• Краснодар тұздығының бірнеше ас қасық.
• Жүз грамм дезодорированное май.

Тұтқаны жуып, түнде суық суға малынған. Таңертең ол қайнаған суға құйып, сағатына төрттен бірге пісіріліп, табаға жіберілген сұйықтыққа лақтырылады.

Жеке пісіруге арналған пиязды қуырыңыз. Ол алтын болған кезде, туралған сәбіз, қырыққабат және Краснодар соусы қосылған. Барлық аралас жақсы және қалыпты жылу үстінде салынды. Аралас арпа бар аралас көкөністер біріктіріледі. Сондай-ақ алдын-ала қуырылған саңырауқұлақтар жібереді. Тағы да араластырып, пластинкаларға қойыңыз. Қажет болса, көкөністер мен шампиньондары бар дайын арпа туралған шөптерге себіңіз.