Бал тарихы: қызықты фактілер және бал туралы бірінші еске салу

Бал тарихы - адам мен аралар арасындағы тығыз қарым-қатынас туралы таңғажайып оқиға. Алғашқы жиналған нәзіктен бастап шикізатты жаппай өндіруге дейінгі жол қанша болатындығы туралы. Жабайы жәндіктер бізбен достасып кетуі үшін қанша күш жұмсау керек еді.

Балдың алғашқы есімі

Бүгінгі ғалымдар қарабайыр адамның тас ғасырында жабайы аралар итбаларын аң аулауға бастайтынына сенімді. Бұл шеберлік алыс ата-бабаларынан - жоғары приматтардан өтті. Мысалы, бүгінгі күні біздің туыстарымыздың маймылдары осы жәндіктерден тәтті емдейтінін байқауға болады.

Айрықша фактілерге келетін болсақ, Аран үңгірінде (Валенсия, Испания) бірегей рок-суреттер табылды. Бұл адамға жабайы рокке немесе ағашқа көтерілген, жабайы аралармен қоршалған әмиян бейнеленген. Радиокөміртектің зерттеулеріне сәйкес, бұл табыстың жасы 7-ден 8 мыңға дейін өзгереді.

Ежелгі Египет

Мысыр фараондары арасында бал мен аралар ерекше есепке алынды. Олардың бейнелері көптеген папирустар мен фрескаларда кездеседі. Мысалы, олардың ең көнесі - Смит папирусы б.з.б. Онда жараларды емдеуге арналған балдың шырынын қалай пайдалану керектігі сипатталған.

Сонымен қатар, осы елдегі бал тарихы өлім рәсімімен тығыз байланысты. Өйткені, ежелгі діни қызметкерлер бұл шикізатты мумияларды бальзамдау үшін ингредиенттердің бірі ретінде пайдаланды. Осылайша, шырын Египет нарығында ең қымбат өнімдердің бірі болды. Оны бай адамдар ғана сатып ала алады, ал қалғандары жабайы аралардың аюларына тәуелсіз аң аулау керек еді.

Бірінші «ара шаруашылығын ұстаушылар»

Бал тарихында ежелгі гректер бал ащы әдеттерін алғаш зерттегені туралы айтады. Олар бұл жәндіктерді қалай ұстау керектігін ойластырды. Мысалы, танымал ғалым Ксенофон (б.д.ж. 400-ші жыл) балды өндіруге қатысты толық трактатты жазды. Бұл өте танымдық жұмыс болды, ол бүгінгі күні тіпті ең мақтауға лайық.

Аралар патшалығының тағы бір зерттеушісі - Аристотель. Ежелгі дерек көздеріне сәйкес, бұл философ өз омартасы болған. Әрине, бұл қазіргі заманнан өте ерекшеленді. Бірақ б.з. 400 жылы гректер жабайы жәндіктерді сақтап қойғандықтан, олардың бастарын табуға талпындырады.

Рим империясы

Рим заңында бал мен аралар заңмен қорғалған. Ешкім балшықтардың аулаларына зиян келтіре алмады, оларды қабылдауға болмайды. Ерекше жағдайлар тек жұмысшы аралар өз үйін тастап, жаңа колонияны іздестіруге кеткен жағдайлар болған. Содан кейін, заңға сәйкес, олар адамның жері деп есептеледі, және кез-келген аралар оны қорғай алады.

Айта кету керек, бал Рим нарығында өте құнды тауар болған. Ол тағамдарды, хош иістендіргіштерді, тіпті медицинада пісіруге арналған. Қосымша валюта ретінде пайдаланылған уақыт болды. Бал үшін заттар, құрылыс материалдары, құлдар және т.б. сатып алуға болады.

Азиядағы елдер

Үндістанда бал 4-5 мың жыл бұрын шығарыла бастады. Мұны ежелгі Веданың мәтіндері дәлелдейді. Олардың пікірінше, бұл нәзік құдайлардың ең қымбат сыйлықтарының бірі болды. Сондықтан оның үстелге қатысуы отбасының игілігі мен денсаулығына уәде берді.

Қытайлықтар неғұрлым күрделі болған. Бұл елде бал дәрі-дәрмек жасау үшін қолданылады. Халықтық медицинада қолданылатын жұмыс істейтін аралар мен ұшақтар да не айтуға болады? Емдеушілер балектің асқазан мен көкбауырды емдейтініне, ал жәндіктер қан айналымын жақсартуға көмектесетініне сенді.

Жапон императорлары балды жақсы көреді. Бұл елде тамақ дайындау кезінде де, медициналық мақсаттарда да қолданылады. Рас, жергілікті климат балшыққа жарамсыз болды, сондықтан жапондықтар тәтті дәмділердің ең үлкен сатып алушылары болды. Тіпті бүгінгі күні олар АҚШ пен Германиядан кейін импорт бойынша үшінші орында.

Американдық үндістердің әлемі

Американың байырғы тұрғындары ең бақытты. Олардың аралары ерекше түріне айналды, ол туғаннан бастап сықақ болды. Сондықтан, осы бөліктерде сіз өзіңіздің өміріңіз үшін қорқынышсыз бал жинай аласыз.

Индиевтердің өздері де құдайларға шеберлік жібергеніне сенді. Олар керемет күшіне сенді. Мысалы, балды құрбандыққа сыйлық ретінде ұсынсаңыз, соғұрлым жоғары күштер жерді күтуге және құрғақшылықты бұзуға жол бермейді.

Африка тайпалары

Егер сен ғалымдардың зерттеулері болсақ, онда балдың тарихы Африкада пайда болады. Бұл бөліктерде бірінші бал аары пайда болды. Сондықтан, Африкалық тайпалар бұл нәзіктікті табуда ең жақсы болып табылатыны таңқаларлық емес.

Олардың құпиялары құстар мен адамның тамаша симбиозында жатыр. Медоуkazchik - бұл бүкіл Қара құрлықта іс жүзінде өмір сүретін қуырылған жасөспірімнің аты. Оның есімі өзі үшін айтады. Құс балауызды жақсы көреді, сондықтан жабайы табиғатта ұя таба алады.

Әрине, бұл қасиет туралы африка халқы біледі. Олар медицина қызметкерлерін қолданады, содан кейін оларды аң аулау үшін пайдаланады. Қызық, тіпті бүгінгі күнге дейін, тау-кен балының бұл әдісі жергілікті тайпалармен қолданылады.

Ауыр орта ғасырлар

Ортағасырлық Еуропада шырынның салмағы алтынмен тұрды. Бұл көптеген тәттілердің негізінде жасалды. Сонымен қатар, сол күндерде қарапайым адамдар жоғары калориялы азық-түліктердің жетіспеушілігіне тап болды, ал тірідей бал баланың энергия жетіспеушілігін оңай толтырды.

Осындай сұраныс талантты адамдар бірінші ұсақтағыш аюларды ойлап тапты. Бұл ара шаруашылығында елеулі серпіліс болды. Алайда бал өндіру құқығының көбі ақсүйектерге және шіркеуге тиесілі болды. Сондықтан үлкен көлемде шырындарды алу мүмкін болмады.

Славян шеберлері

Біздің ата-бабаларымыз бал көп әкелетінін білетін: жабайы немесе үйдегі аары. Сондықтан, олар ара шаруашылығымен айналысты (Ресейде ара шаруашылығының түпнұсқа атауы). Ірікшелердің орнына олар үлкен, шұңқыр ағаш палубаларды - жағынан пайдаланды.

Бұл өнімді сатуға барлығы мүмкін. Бірақ бұл кәсіппен айналысатын бірнеше адам ғана болды. Бәрі де күштер мен төзімділікті талап етпегендіктен, бәрінен де маңыздысы - ақылға қонымды.

Қазіргі омарта

Бал мен аралар туралы қызықты деректерді зерттеген адамдар, ульяны құру принциптері түпкілікті түсінді. Ара өсіруді дамытуға ең көп үлес қосқан ресейлік ғалым - Прокопович Петр Иванович. Ол XIX ғасырдың басында әлемдегі алғашқы кадрлық қоянды - саветканы құрды.

Кейінірек ара шаруашылығы бүкіл ғылымға айналды. Барлық елдерден келген аралар бал аулаларын жақсарту үшін жігерлі жұмыс істеді. Ақыр соңында, қолөнершілер заманауи ұялы жасушаны салған. Оның сұлулығы - балдан темекі тартпастан бал жинауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, желдету жүйесі арқасында колония еркін дем алады, бұл жәндіктердің тіршілігін айтарлықтай арттырады.