Барбекю кірпіштен жасалған өз қолымен барбекю. Жобалар барбекю грилі

Ашық отқа немесе көмірге қуырылған ет пен балықтың дәмді тағамдарын сүйетіндер, әрине, олардың ауласында немесе барбекю сияқты ғимаратта тұрғызғысы келеді. Бұл пештің жабдықтары кірпішті нұсқалары болып табылады. Барбекю және барбекю үшін көптеген жобалар бар. Нақты таңдау, ең алдымен, құрылымы қандай мақсатқа арналғанына байланысты.

Барбекю гриль дегеніміз не?

Тамақты пісіруге арналған пештің жабдығының түрлері, шын мәнінде, үлкен мөлшерде. Жұмыс принципі бойынша барбекю барбекю іс жүзінде ешқандай айырмашылығы жоқ. Мұнда көмірде пісіру орын алады, екеуінде де мұржалар және т.б. бар. Барбекю немесе барбекю-барбекю әдетте толығымен пештік кешендер деп аталады. Олар, басқалармен қатар, табақшаларды, скважиналарды, столошникті, каминдарды, грильдерді, раковиналарды, кесу үстелдерін және т.б. қамтуы мүмкін. Мангал әдетте тек мөрмен болатын жалғыз құрылым болып табылады. Мұндай пеш қондырғыларына қосылатын жалғыз зат - ағаш дөңгелегі.

Сондай-ақ, дизайнерлер жиі мөрдің ішінара бітеліп қалған жағдайда барбекю құрылысын жиі атайды. Бұл конструкциямен тамақты тек қуыруға ғана емес, сәл қуыруға да болады. Барбекюда түтін соққысы толығымен ашық.

Жобалардың әртүрлілігі

Осы типтегі пештік техниканың көптеген түрлері бар. Қала маңындағы аудандардың иелері арасында ең танымал болып барбекю барбекю келесі жобалар:

• Екі жағынан екі жұмыс үстелімен. Олардың бірінде әдетте раковина салынған.
• Тағамды қарапайым тағам дайындау үшін пешпен бірге.
• Қазанмен - палауды дайындау үшін құрылыс.
• Грильде.

Көбінесе комплекс барлық аталған элементтерді қамтиды. Әрине, кез келген барбекю грилі ағаш дөңгелектің көмегімен толтырылады. Кешендерде кәдімгі сызықты немесе L-пішінді пішіні болуы мүмкін. Олар жиі газбоздарға орнатылады. Қалай болғанда да, оларға арналған шатырлар міндетті түрде ұйымдастырылады.

Құрылыстың құрылысы

Тапсырыс бойынша барбекю грилі дайындалады. Бүгінгі күні мұндай схемалар көп. Төменде келтірілген мысалда біз олардың ең танымалын ұсынамыз.

Әрине, пияз қатты негізге салынған. Газбен шұңғыл барбекю орнату кезінде өрт қауіпсіздігі ережелерін сақтау қажет. Барбекюдың алдындағы қабат ыстыққа төзімді материалмен жабылуы керек. Ғимараттың өзі қабырғалары қабырғаның қабырғаларының (ағаш болған жағдайда) кем дегенде 20 см қорғалған құрылымдарынан қорғалған болуы тиіс, шатыр арқылы өтетін түтін, асбест парағына оралған . Газбен және барбекю негіздері байланысты емес.

Жобаны қалай жазу керек

Содан кейін, өз қолдарымен (гриль, гриль, екі үстелі, ағаш шаңсорғыш және раковина) кірпіштен жасалған қарапайым барбекю-барбекюді қалай салу керектігін қарастырып көріңіз. Мұндай құрылымды құрастырған кезде, алдымен ол қай жерде орналасатынын анықтау керек. Түтікшесінен шыққан түтін кейіннен тұрғын үйдің (сіздің немесе көршіңіздің) терезесіне кірмеу үшін орынды таңдаңыз.

Мазурашылар газобойға орналастырылған жағдайда, ең алдымен, ол салынған. Бұл әдіс ыңғайлы болып саналады. Дайын газобойдағы барбекюді салу қиын болады. Бұл құрылымдардың негіздері әдетте бір мезгілде құйылады. Жобаны жасаған кезде сіз алдымен пеш жабдықтарын анықтаңыз. Көбінесе қала маңындағы аудандарда 1,7-1,8 м биіктіктегі барбекю салынды, кестелердің ұзындығы кез-келген үстел үстіңгі қабатына жатқызылуы мүмкін. Тұтқырдың ені әдетте 45-50 см, тұғырдың биіктігі 70-90 см, гриль 50-70 см.

Құрылыстың құрылымы

Кірпіш барбекю грилі ретінде - құрылыс өте ауыр, оның астындағы негізі қатты, қапталған. Оны келесі жолмен толтырыңыз:

• Шұңқыр қазып, өлшемдері кешеннің өлшемдеріне байланысты.
• Оның түбінде 5 см құм қабаты құйылады.
• Құю жұмыстары белгіленген.
• 12 мм штангаға бекітілген арматуралық жақтау .
• Бетон қоспасы құйылады (1х3).

Әлбетте, ерітінді бүгіліп, беріктігін жинағаннан кейін, дайын негіздің беті шатыр материалының екі қабатымен су өткізбейді.

Құрылымның тастығы

Содан кейін, барбекю грильінің нақты құрылысына қарап көрейік. Алғашқы кезеңде негізді гидрооқшаулаудан қатты кірпіш платформасы қойылды. Болашақта ол дубль түбіне дейін қызмет етеді.

Бұдан басқа, тас құралы таңдалған тәртіп бойынша жүзеге асырылады. Ағаш самосвалына, түтінге арналған қондырғыға, стендтік және мұржаға қарапайым кірпіштерді қолдануға болады. Саз ерітіндісімен өрт сөндіру материалынан өрт сөндіру керек.

Стендтiң астындағы шкафтар бiр мезгiлде ағаш шаңсорғышпен бiрге, бiр дизайны бар. Пештің төменгі жағы болат бұрыштар бойымен салынады . Сол сатыда бірдей стендтердің біреуін де солай етіп қоюға болады. Бұрыштар мен кірпіштердің орнына бетон тақтасын пайдалануға рұқсат етіледі. Раковинада орнатылатын сол тақта, раковина астындағы тесікпен кесілген металл табақпен жай ғана жабу керек.

Шөгінділердің «шұңқырының» алдыңғы шеті әдетте екі кірпіш кірпішке көтеріледі. Барбекю грильі сияқты пештің қабырғалары шамамен 70 см (13 кірпіш кірпіш) биіктікке дейін көтеріледі. Кейде оларда «шұңқыр» металл ілгектерге орнатылады. Болашақта олар гриль жасау үшін алынбалы шұжыққа қосылады. Түтіннің алдыңғы қабырғасының бірінші қатарында бұрышта немесе темірбетонды арқалықта орналасады. Содан кейін тастар біртіндеп тарылып кетеді. Төбенің үстінен ең жақсы металдың «қолшатыры» немесе жай ғана қаптамасы бар. Соңғы кезеңде екінші стол үстіндегі пластинадағы раковина орнатылады.

Сазды қалай жасауға болады

Барбекю цемент ерітіндісінде айтылғандай салынуы мүмкін. Алайда, пештің астыңғы және қабырғалары әдетте сазды қоспаның негізінде жиналады. Мынадай дайындалды:

• Жұмыстың басталуына бір күн бұрын балшықтағы сазды суға батырады.
• Бір күннен кейін ол құрылыс араластырғышымен араласады. Суға сұйық (магазина) қаймақ қосылысының ерітіндісі алынған осындай мөлшерде қосылады.
• 8 литр саз контейнерге құйылады.
• Содан кейін екі шелектің (10 литр) ұсақталған жұқа тау құмын қосыңыз.
• Қоспа судан бірнеше литр (5 литр) құйылады және бәрі мұқият араласады.

Нәтижесінде ерітіндіде және пештер мен каминдер үшін (1 кг) ыстыққа төзімді желім қосу қажет («Префикс» қабылдай аласыз).

Сізге не туралы білу керек

Жоғарыда сипатталған әдіс, өз қолдарыңызбен, барбекю грилі сияқты құрылымды жасауға өте қолайлы өте жақсы шешім дайындауға мүмкіндік береді. Дегенмен, жоғарыда көрсетілген пропорциялар шамамен болып табылады. Өйткені, әртүрлі елді мекендердегі балшық майдың әр түрлі болуы мүмкін. Алынған ерітіндіні сынау керек. Ол үшін малдың үстіне аз мөлшерде теріледі, соңғысы аударылады. Шешім құлдырауы керек. Содан соң фишкасы тігінен бұрылады. Сонымен қатар, шешім баяу өтіп кетуі керек. Егер қоспа төңкеріс кезінде түссе, онда ол балшықтың болмауы. Масштеттен ағып кетпесе, оны тігінен қойыңыз, оған біраз құм қосыңыз.

Өздеріңіз көріп отырғандай, өз қолымен саятханада кірпіш барбекю барбекюін (ең танымал жобалардың фотосуреттері ұсынылған) жасау мүмкін. Ең бастысы - бұл жобаны әзірлеу кезінде және оны дұрыс қабылдауды мұқият ойластыру. Жиналған маргаритетті пайдалану эрекциядан кейін екі аптадан ерте басталмайды. Олай болмаған жағдайда пештің қызуы жарылуы мүмкін.