Жапонияда сондықтан ортақ, салауатты және дәмді түбірлік көкөніс - Соңғы жылдары, Ресей барған сайын танымал Daikon айналып отыр. Бұл тамаша дәмі, целлюлоза бай, пектин, минералдар (кальций, калий) мен дәрумендер (С, В1, В2, Е, РР) бар. Daikon асқазан-ішек жолдары және суық ауруларды емдеу мақсатында пайдаланылады, және диабеттің алдын алу ретінде, сондай-ақ пайдаланылады. бұқтырылған немесе пісірілген, балғын, тұздалған, кептiрiлген, пайдаланылатын Бұл шырынды түбір көкөніс,. Ерлерге-тәтті, оны шалғам қарағанда көбірек нәзік дәмі.
түбір негізгі сорттары шалғам. Өсіру және сақтау
пішінді негізделген сорттарын жіктелуі және жерге өз ұстанымын Daikon. Тәтті шалғам түрлі фигуралар болуы мүмкін: конустық, fusiform, цилиндрлік. Орталық Ресейде Fang Elephant Minovase, Саша, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi және басқалар сияқты ең көп тараған сорттары. Сіз оның сайтында бағалы және пайдалы көкөніс өскенде келсе, «Daikon» деп аталатын түбірлік көкөніс өз таңдауын тоқтатамыз. Growing және бұл дақылдың қамқорлық тым көп күш талап етпейді, және сіздің күш-жігері үшін сыйақы ретінде сіз, дәмді хош иісті және сондай-ақ сақталған жеміс алады.
Тәтті шалғам - Daikon. көшет отырғызу және қамқор
Шалғам борпылдақ құнарлы жеңіл құмды топырақ көреді. оның өсу көлеңкесінде қатты есі ретінде ол, өсімдік шуақты учаскесін бөлуді жөн. Егу алдында тұқымдарды топырақты дайындалды: қажет болған жағдайда жеткілікті терең және гумус пен компост бар Ұрықтанған қазып. Бұл жерге ол Daikon сезінуге жақсы болады. оны отырғызу кезде? Жапон тамыржемістілер сорттарын байтақ саны шілде айының аяғында ортасында маусымнан бастап отырғызылған. Тамыздың бірінші жартысында - Бірақ кейінірек отырғызылған өсімдіктер бар. (Тар және жоғары) төсек нысанын отырғызу және ploskorez (шамамен 10 см терең) ұңғымаларды жасауға пайдалану үшін. Әрі қарай Daikon тамыры болашаққа жол салуда - PIN немесе тармақтарын «Пирс» тесікке субстрат. Ол, тұқымдар мен жер тыңайтқыштар себу үшін дайындалған қосу орынды болар еді «nitrophosphate.» Кейбір бағбандар пайдалану калий тұзы, суперфосфат және аммоний нитраты. Тамыржемістілер тұқым Содан кейін отырғызу материалы оның биттік tamping, бір суару және толық бұрылмайтын шөмішті топырақ (шамамен 2 см) бастап құйылады. Бір-бірінен 20 см қашықтықта ұңғымаларды орналастырылған және жолдарда арасындағы 65 см артқы болды. Осылайша, Daikon отырғызу әсіресе қиын емес. бақташыны қажет, бұл барлық - тұқым сатып алуға және оларды себуге, топырақты дайындау және ұрықтандыру, орын құқығын таңдауға. А жапон шалғам қырыққабаты 7 күн ішінде пайда болады. Ол белсенді түрде өсіп және тез салмақ жапырақты ие.
Daikon: өсіру және техникалық қызмет көрсету (суару және зиянкестерден қорғау)
Бұл тәтті шалғам ылғалды жақсы көреді, сондықтан әсіресе құрғақ ауа райында ол мол суару керек. Бұл ақырын гүл төсек нашарлатуы және арамшөптер кейін. Шалғам, сондай-ақ зиянкестерден қорғау керек. ең көп таралған түбірлік қателерді, соққы қырыққабат шыбын мен crucifer бүргеден. зиянкестер құтылу үшін, сіз (өсімдіктер себілетін) ағаш күл пайдалануға болады. Daikon (-2; C ° -3 ° C), тіпті шағын мұздатылған ұшыраса емес, ол қатып және оның дәмдік сапасын жоғалтады. Сондықтан, суық ауа райында, бұл олардың емес мата және фильм жауып түйнектер қорғау үшін қажет болып табылады.
Daikon: өсіру және техникалық қызмет көрсету. Астық жинау және сақтау
Бұл түбір көкөніс - өте асығыс зауыты, 50-70 күн жылы өтеу мерзімімен. Астық жинау соңында қазан-қараша айының басында nedozhdlivy күні таңдаңыз. Daikon ақырын топырақ және өсімдік шыңдарды тазаланып вилы немесе күрек, сынған. омыртқа ұстамаңыз. Тәтті шалғам тамыры әрқашан ылғалды құм жертөле немесе жертөле, (3 айдан астам) ұзақ уақыт бойы сақталады. Ол тоңазытқышта пластикалық пакетке шалғам өткізуге, сондай-ақ ыңғайлы болып табылады.