Мәскеу облысы үшін ең жақсы шие қандай? Ресейдің орташа аймағына арналған сорттары

Шие - Жерорта теңізі елдері болып табылатын пайдалы тас жеміс дақылдары. Және бұл табиғатта шие ағаштары қалыпты ылғалдылықтың күн мен жылы климатын жақсы көреді дегенді білдіреді. Дегенмен, селекционерлер шие Ресейдің орта аймағында ыңғайсыз сезінген, қысқы аязды, жазда құрғақ ыстықты, күнделікті күнделікті температура мен ағаштардың әсеріне ұшыраған көптеген ауруларды бастан кешірді. Бұл әсіресе маңызды, өйткені біздің климатымызда суық 40 градус Цельсийге жетеді. Сондықтан Мәскеу аймағы үшін шие, түрлі аязға төзімді және ыстыққа төзімді, осы өңірде қолайлы өсім мен жеміс беру үшін өте маңызды.

Ресейде бір ғасырдан астам уақыт бойы өсіп келе жатқан шие кейбір сорттары олардың сипаттамалары мен дәмі үшін әсіресе назар аударады. Бұл түрлер өзінің оңтүстік туыстары сияқты пайдалы қасиеттерге ие. Олар керемет ликерлер, джемдер, джемдер мен конфитцилдер шығарады.

Мәскеу облысы үшін шиедің үздік сорттары - Владимир, Малиновка, Маяк. Олар ауруларға (қырыққабат, шірік, бактериялар), аязға және жоғары температураларға төзімді болып шықты. Оң егілу кезінде аталған сорттар жақсы жеміс береді және бір жас ағаштан 15 кг-ға дейін өнім береді.

Владимир сортының Мәскеу маңындағы шие үшін дәстүрлі орыс шие ағашы саналады. Ол аязға төзімді және ауруға жақсы қарсы тұрады. Сортты орта пісетін ретінде белгілейді, бұл орта шиедің орташа пісетін болуын білдіреді. Владимир сортының жемістері қара қызыл түсті, массасы шамамен 3,5 грамм, орташа мөлшері бар. Тәтті және қышқыл дәмнің тығыз целлюлозасы бар жидектер. Бұл сорттың құрамында қанттың мөлшері 11% құрайды, ал витаминдер, атап айтқанда, аскорбин қышқылы - 27 мг / 100 г жидектер. Бұл жидектердің жақсы джем және джем.

Малиновская алуанының Мәскеу шетіндегі шие кешкі пісетін сорттар ретінде жіктеледі және Владимир шиеден әлдеқайда кешірек піседі . Жидектер 3-тен 4 граммға дейін орташа мөлшерде және кептелісті дайындау кезінде өңдеуге ыңғайлы. Бұл шиедің еті тығыз, бірақ шырынды. Ол жоғары өнімді ағаш болып саналады және ересек ағаштан 14 кг-ға дейін жетеді. Әртүрлілік өте қысқа төзімді және ауруларға төзімді.

Мәскеу аймағы үшін шие - бұршақ - бұта тәрізді бұта. Өткізу мерзімі және аурудың төзімділігі орташа. 5 г салмағы өте үлкен жидектер, орташа тығыз целлюлоза, тәтті және қышқыл дәм және өте тартымды көрініс. Барлық аспазшылар осы шиеді қолдануға әмбебап деп санайды.

Шиеден басқа, орталық Ресейдің шие сорттары өте қызықты. Мұнда Речица, Ленинград қара, Фатеж, Брянск қызғылт, Ипут, Чермашная, Ревна, Тютчевка бар. Олардың барлығы дәмі, ауру мен аязға төзімділікке қарсы тұру үшін жоғары бағаланады, жұқа қабат төмен температуралардың ұзақ мерзімді әсеріне төтеп береді. Сонымен қатар, орта ауқымға бөлінген барлық сорттар жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін гүл бүршіктерінің тұрақтылығының оң көрсеткіштерімен сипатталады.