«Наполеон» (бренди): Пікірлер. «Courvoisier Наполеон»

«Наполеон» деп аталатын бірнеше тағамдар бар. ұлы генерал атындағы Коньяк, бүкіл әлемде белгілі.

Барлығы қалай басталғаны

коньяк бизнес тарихы өте терең тамыры бар. 16-шы ғасырдың, ол алыс елдің шарап тыс олардың тауарларды тасымалдауға қажетті болған кезде кейінірек «коньяк» ретінде белгілі болған өнімдерінің ерекше түрі, өндіру болды. Ал 19-шы ғасырда бұл өте жақсы белгілі болды және көптеген сыйлы. Бірақ қайда Наполеон? Коньяк, әрине, император сүйікті сусын болды, бірақ ол нүкте емес. Тек Бонапарт әрқашан үздік таңдады. Ол жақсы спиртке шексіз құрмет бар және дәл жоғары сапалы өнімдер анықтау еді. Онда алкоголь осы түрінің ресми жіктеу болып табылады, бірақ сусындар кейбір атаулары кейде сөз «Наполеон» қосылады. мұндай түзетуді бар коньяк нақты мүмкіндігі бар. факт, бұл жағдайда біз қартаю туралы айтып болып табылады. Бастапқыда кем дегенде алты жыл жақсы коньяк, қаралады. «Наполеон» осы бар әлдеқайда жоғары болып табылады. Мұнда біз шамамен он немесе тіпті жиырма жыл айтып отырмыз.

тарихи ақпарат

Наполеон коньяк ұнады және әрқашан, соғысқа бара, ыстық сусын жеткілікті саны асырылады. қиын жағдайларда немесе ол шаршау алды жақсы иісті спирт ауыр көрініс шыны есе қыздырылған шайқастардан кейін, қуатты қалпына және оң шешім қабылдауға көмектесті. Бұл әлемнің ұлы умы сусын жақсы көретін, және ең қуана бұлай еткеніне ешқандай құпия болып табылады. Тарихшылар айтады жылдары 1812 жылғы Отан соғысы , Наполеон I Бонапарт, Ресейге бара, онымен тамаша Франция бренди бірнеше бөшкелер алды. Бірақ шайқас жоғалған болатын, және ұлы қолбасшы, елге қалдырып, Мен тез қадам алдын барлық артық беруге тура келді. Ол жолда ол ұрланған әшекейлерді, сонымен қатар олардың сүйікті сусын баррель ғана емес жерленген деп болжанған. Мұнда Наполеон қабылданған шешім болып табылады. Коньяк, бәлкім, әлі де жер асты бір жерде сақталады. ешкім де оны таба алмады да.

Императордың бағалау

император жоғары мақұлдауын алған алғашқы бренди, «Courvoisier Наполеон» болды. Ол барлық кездейсоқ болды. 1811 жылы компания «Courvoisier» әлі де түсініксіз болды және басқа да облыстарында шарап айырмашылығы жоқ. Кенеттен, өсімдік монарх өзін барады қауесет болды. дүкендер дүрбелең бастады. Әр адам мінсіз тәртіп тырысты. тіпті әрбір бөтелкесін жуу бастады, сондықтан сонша. иелері Бонапарт үздік сусындар көрсету туралы шешім қабылдады, бірақ таңғажайып оқиға болды. Наполеон сапары барысында, шарап баррель арасындағы қатарларға өтіп, кенеттен ол солардың бірі жақын тоқтатты. коньяк көне үлгісі бар сақталады. Ол сөзбен айтып жеткізу мүмкін шаттыққа келді, бұл қадамды император сұралады қандай түсініксіз, бірақ сусын өзі дәмін татты. Содан бері, шағын компания империялық сот тұрақты жеткізуші бола, және «Courvoisier Наполеон» ең үздік француз коньяк саналды ішу болды.

баға айналасында

жақсы өнімді сатып әрқашан қиын. Әсіресе, бұл коньяк келгенде. дүкен сөрелері бұл күндері қатты алмастырғыштар арқылы бітелген. Ал кенеттен, нақты өнім, сондай-ақ бар? Осы әртүрлілікті жақсы сусын таңдау және қателеспеуге болады қалай? Біріншіден, біз мұқият негізгі ақпаратты қамтиды белгісін, оқу керек. коньяк өнімдерінің нақты жағдайда, сіз үшін ерекше назар аудару керек, ол үшін екі негізгі факторлар бар:

1. өсіп жүзім орны.

2. дайын сусын сіріндісі.

Халықаралық нарық бренди алты «экипажы» (жер учаскелерін) бірі, коньяк француз облысында өсірілетін шикізаттан арнайы технология бойынша өндірілген ғана өнім деп атауға болады. сыныптамаға қабылдаған мынадай үзінділер ауқымдары:

• VS - кем дегенде екі жыл. Бұл сатуға баруға бұрын, емен бөшкелерде сусын, ұстап керек ең аз уақыт болып табылады.
• Supertor - кем дегенде үш жыл.
• ЖССК, В.О., Vieux, қорық - кем дегенде төрт жыл.
• VVSOP, Grande қорығы - кем дегенде бес жыл.
• XO, Extra, Royal, Tres Vieux, Наполеон, Vieille қорығы - кем дегенде алты жыл.

Бұл жіктеу айтуынша болады елестету ол сізге шынайы коньяк қанша тұратын болады «Наполеон». сусындар осындай 0,5 бір құтыда баға 45 60 евроға дейін ауытқиды. 10 мың долларға аукционда сатылды коллекциялық эксклюзивті көшірмелері.

Қазақ алкоголь

Соңғы жылдары, спирттік ішімдіктерді өндіру барлық сұраймыз тартылған. Бірақ шарап-мейкерлердің нақты шеберлері сияқты коньяк сияқты күрделі өнімді өндіруге қабілетті. Қазақстан Республикасының кейбір шарап және арақ кәсіпорындар айналысады, бірақ тек бірнеше қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін басқару отыр. мұнда шынымен лайықты сусындар ассортименті аз, бірақ жеткілікті жақсы үлгілер бар. Мысалы, коньяк «Наполеон». Қазақстан үш жыл кешігіп сусын шығарады, В.С. өнімнің тиісті ауқымы қарқынды, жарқын дәмі мен жағымды хош иісі бар. Алайда, оның басқа жаратылыстардан мақтан астам өздерін қазақтар. Бренди «Альфараби» жетістік деп атауға болады. оны өндіру үшін Грузия үздік жүзімдіктер өндіру классикалық технологиясы бойынша өндірілген алкоголь пайдаланады. сусын сығындысы (6 жаста), сіз Наполеон ауқымында оны қабылдауға мүмкіндік береді, және ол өнімнің сапасы туралы сөйлейді. Сарапшылар оның ерекше жемісті ноталарымен нәзік, барқыт дәмі және жұмсақ қабат айтады. Бірақ кейбір қарапайым тұтынушылар бұл туралы пікір бар.

коньяк үйі «Камю» өндірісі

«Камю» - 1893 жылы құрылған коньяк бренд, және бірнеше жыл ішінде бүкіл әлем бойынша тану және хабардар алды. Ол Ресейде ләззат үлкен сұранысқа. Өзі патшасы Николай II осы тамаша сусынды үшін әлсіздігі болды. Ол тіпті сотқа өз өнімдерін жеткізуге компанияның иесі шартқа қол қойды. Алғыс жылы Gyustav Kamyu император арнайы коньяк үшін құрылған «Камю Наполеон». Ресей монархтың барлық қажеттіліктері мен дәмі преференциялар өндірістік ескерілді болды деп айтуға қажеті жоқ? қоспасымен құрамы сусын жүзден астам әр түрлі спирттер қамтиды деді. иесі алынады. нәтижесі өте күрделі бастапқы гүл шоғы. Әдеттен дәмі сусынға ерекше мән Шарм кептірілген жемістер Нәзік хош иіс, толықтырады. Мұндай бренди жүзінде ешқандай тағамдар қажет. Бұл шарап өнер шынайы жұмыс болып табылады. Бірақ, барлық кез келген туындыларымен ретінде ол тұр өте қымбат. Мысалы, бұрын ретінде орыстар, және осы күндері көпшілігі, мұндай рахат ғана бере алмайды. Бірақ әлі күнге дейін бұл корольдік сусын бере аласыз адамдар бар.

Франциядан «сыйла»

Тіпті Кеңес заманында, бұл әлемдегі ең үздік шарап өнімі сенген болатын - «. Наполеон» а коньяк Франция сауда үйі «Камю» 1959 жылдан бастап, отыз жыл бойы біздің елімізге оны жеткізеді. Сол жылдары, өте аз адамдар шын мәнінде сусындар түсінді. Наполеон үзінді аты ретінде қабылданған, сондықтан Мүмкін, бұл. Кейінірек, поляктар сол атаумен және ол біздің еліміздің әкелінетін болды, ұзақ уақыт бойы жалған шығара бастады. Жасандылық айқын Matt әсем белгісін шөлмек безендірілді. Бұл сатып алушы шатастырмау және бұл оның қолында нақты жоғары сапалы өнімді тапсыруға мәжбүр. Бірақ бұл сусын ғана бренди (және ең жақсы жағдайда екенін) өзі болып табылады. Өйткені, коньяк өндіру үшін нақты француздық облысында өсірілетін жүзім белгілі бір түрін қажет. Содан кейін, өнім ұзақ уақыт бойы және белгілі бір жағдайларда күрделі технологиялар мен әсер арнайы өңдеуді талап етеді. Бірақ поляктар түсініксіз сұйықтықты ауыз ұзақ уақыт бойы емес, осындай проблемалар бар ауыртпалығын өздерін, және біздің адамдар жасайды, оның күдікті және жағымсыз дәмі таң.

технологиясы ерекшеліктері

Тек шынайы француздық сусын «Коньяк Наполеон.» Деп аталуы мүмкін Бұл жағдайда Экспозиция кем алты жыл болуы тиіс емес. ұлы қолбасшы Name - осы сусынның атауы, және бекітілген жіктеу бренд емес. белгілі бір сапасына қол жеткізу үшін, өнім өте күрделі жолмен өту керек. Біріншіден, арнайы дайындалған спирт қоспасымен (қоспасы) екі ай емен мүлдем жаңа бөшкелер болып табылады. Осы уақыт ішінде, сұйық дәмдеуіштер және тән түсті жеңіл хош иісі бар бастапқы ваниль дәмі алады. нәтижесі деп аталатын болып табылады ақ бренди. Келесі кезеңде ол уақыт қалған сақталады қазірдің өзінде пайдаланылған ескі баррель, құйылады. Әдетте коньяк «Наполеон» санаты 12-15 жыл және одан да көп аралығындағы жатыр. жаңғақтар, қалампыр және даршын: Мұндай жетілген өнім қазірдің өзінде күрделі букет және хош тұтас диапазоны бар. Осы сусынның дәмін татып бір, нәзік айқын және іс жүзінде сәл құрғақ.