Пиццерия ашу қалай: Жоба әзірлеу және орналастыру талаптарын

Пиццерия ашылуы - бастауыш және тәжірибелі кәсіпкерлер үшін өте табысты бизнес идеясы, бұл саладағы бәсекелестік, әсіресе үлкен қалаларда, өте жоғары, дегенмен. пицца орын көп ешқашан Бірақ, ол барлық жастағы адамдар жақсы көреді. Бұл тағам «Алақай» және кеңсе қызметкерлері мен студенттердің жылдам түскі кезінде, достарымен және отбасымен жиындар кезінде өтеді. көп және салыстырмалы тез өзін-өзі ақтауын тартады бизнестің осы түрінің көптеген: жай 1 - сіздің инвестициялар 1,5 жыл пицца төленді, және ол айтарлықтай табыс әкеле бастады. орташа маржа ұқсас қоғамдық тамақтандыру мекемелері 20% құрайды. біз жеткізу қызметі, сондай-ақ онда Пиццерия туралы айтар болсақ, табыстылық көрсеткіш 50-60% -ға дейін ұлғаяды.

жақсы Пиццерия ашу үшін қайда?

мұнда нұсқалары сәл болуы мүмкін:

• ірі кеңсе орталығына жақын. Кеңсе қызметкерлері - Сіздің мақсатты аудитория елеулі бөлігі. Олар тікелей кеңсесіне, сіздің түскі үзіліс немесе қандай жиі байқалады кезінде сізге бұйрық пицца түсіп алады.
• Мекеменің (мектеп, колледж, университет) маңында. Мектеп оқушылары мен студенттер, сондай-ақ ыстық хош иісті пицца «асхана» түскі ас ауыстыру теріс көрмейтін.
• сауда орталығының залдарында бірінде сондай-ақ Пиццерия ашуға болады. Онда клиенттердің ешқандай жетіспеушілігі болады, бірақ жалға (орталығы орналасқан жері және оған сіздің мекеменің орналасқан жері бойынша байланысты) ең аз емес болады, бұл шын мәнінде дайын болуы.
• жатын. Біріншіден, сіз (тіпті сияқты әрекет қабілетті қарапайым пәтер немесе одан да көп іргелес жылы) бөлме жалға төлеу туралы сақтаңыз. ойын-сауық, жатын аудандарында, әдетте соншалықты көп емес, өйткені Екіншіден, кезінде сіздің пиццериясының құзыретті насихаттау, жергілікті тұрғындардың сүйікті демалыс орны болады. Үшіншіден, мұндай орналасуы үйге жеткізумен айналысатын болады Пиццерия, ұйымдастыру үшін жақсы қолайлы болуы мүмкін емес.

Қандай алғышарты болуы тиіс?

біз алаңда, шағын Пиццерия әбден жарамды 25-50 шаршы метр туралы айтатын болсақ Егер сіз толық формат институт ашу үшін жеткілікті старт-ап капиталы, бар болса, онда ол 100-150 шаршы метр бөлме болуы тиіс Ас ауданы шамамен үштен өтеді екенін ескеріңіз.

Барлық бұл Пиццерия дизайнын, үй-жайларды абаттандыруға, барлық қажетті алуды қатысты. пікірлері мен мақұлдаулар сіздің таптырмас көмекшісі жоба ұйым болады. Оның қызметтер Сізге және сіз осы направления бірінші тұрғын емес үй-қорына аудару қажет болады, өйткені, пәтер нөмірі / пәтерлі үйдің бүкіл бірінші қабат / жазық жерлерде регенерациясы пайдалану келсе қажет болады.

Бұл маңызды болып табылады:

• Пиццерия жертөлелерде орналастыруға тыйым.
• қоғамдық тамақтандыру объектілері тұрғын ғимаратта орналасатын болады, онда шу және діріл жалға қолайсыздық әкеледі тиіс емес.

Пиццерия БЭК қандай талаптар қойылады?

Пицца әзірлеу технологиясы өзі және ол іске асырылуда, оның шеңберінде шарттары, SES (санитариялық-эпидемиологиялық қызметі) белгіленген белгілі бір талаптарға сай болуы керек, ол дегеніміз, нан-тоқаш өнімдерін өндіру жатады. ең маңызды Ескертпе:

• бүлінбеген су (ыстық және суық) жүйелер мен кәріз болуы.
• жеткілікті қуаты бар жабдықтау және сору желдету.
• латекс бояумен плиткалар немесе кескіндеме ғимараттарды күрделі қабырға.
• қалдықтарды әкету және кәдеге жарату тартылған ұйымдармен келісімдер болуы (азық-түлік және азық-түлік емес).

Дұрыс, барлық коммуналдық қорытындысын жоспарлап және «ізі суымай» тиісті рұқсаттары, қайтадан, жобалау ұйымын сізге көмектеседі бар. Пиццерия өрт бөлімімен жобаны үйлестіру қажеттігі туралы ұмытпаңыз.

Сіз басым ыңғайлы және өзін-өзі қызығушылық, сонымен қатар клиенттердің қауіпсіздік ғана емес, бұл дегеніміз, адамдарды тамақтандыру үшін барамыз, өйткені қоғамдық тамақтандыру саласында, әр түрлі қалмауы сақтау және табу үшін орын жоқ!