Порт Португал - шарап матростар әлемді жаулап

Тарих Португал порт уақыт тұман оның тамыры бар. Douro аңғарында бірінші жүзім біздің заманымызға басында римдіктер отырғызды. жүзім 250 мың гектар қазір жүзім өсіру үшін жарамды аңғарында 42 мың гектар айналысады. қоршаған таулар суық ауаны рұқсат жоқ, және өсіру үшін сланецті топырақ кезін - Valley тамаша орналасуы бар жүзім.

Португал порты шарап, содан кейін Англияда танымал болды, және - және бүкіл әлемде, XVII ғасырдың соңында тағы бір жанжал Ұлыбритания және Франция арқасында. Француз министрі Colbert Англияға француз шараптарының экспортына тыйым салды. Ал британдық шарап көпестердің көз Дору өзені аңғарында, оңтүстігінде айналды. Дору және Дору - Испанияда, өзен Португалия жылы Douro деп аталады.

Англия мен Португалия өзінде ғасырлық сауда сілтемелер болған. Porto маңы сауда қаласында, Vila Nova De Gaia, ұзақ олардың шарап қоймалары болды, британдық сауда компанияларының өкілдігі шешілді. Португал шараптар Porto өзенінің бойымен жиналды. 17 ғасырдың басында Астында жылына шарап бір миллионнан астам жағдайларда арқылы сатылады.

Сондықтан, көз шынымен бос порты болды, құнарлы аңғарында және оның атауын ақтайтын Астында қала, айналды. Бірақ Португал Англия жабдықтай алатын шарап, жолда қышқыл жас және жетілмеген болды.

бұл ақталды ретінде - тарих үнсіз. Бір нұсқа бойынша, ақылды біреуге шарап қосу идеясы келді бренди. Бренди қышқыл шарап қосу үшін рұқсат етілмейді, және қант кейбір шарап тәтті қамтамасыз ету, алкоголь айналады уақыт жоқ. Басқа бір болжам бойынша, алыс емес аңғарында орналасқан ғибадатханалар,, Португалия аббат, екі ағылшын саяхатшыларға өте жағымды шарап өңделген етті. Британдық қызықтырды. Және бұл Қасиетті Әкесі шарап қосылады екен коньяк спиртінен.

асыл тәтті - және порт португал пайда бекіністі шарап. Бастапқыда, бұл жолы жасалды - жүзім рухы қосылған дайын шарап. Бірақ содан кейін, технологиясы жақсарды. қант ферменттелген кем дегенде жартысы жүзім шырыны қамтылған кезде Енді алкоголь қосыңыз. бұрын тәтті шарап шығады, алкоголь қосылады. 4: жүзім алкоголь 1 пропорцияда қосылады.

шарап деп аталады басқаша. Португал порт, порты, шарап портынан Porto, шарап - осы мәртебелі сусын көптеген аттары болды. Соңында, португал порт 1756 жылы өз атауын сатып алды. Автожуу де Pombal содан кейін министрі контрафактілі шаралар қарсы портының қорғау, сол уақыт бұрын-соңды болмаған алды. портын рұқсат айқын шекара облысы, анықталды. Осы күнге дейін, сондықтан - Douro аңғарынан ғана шарап «португал порты шарап.» деп атауға болады

Ал Marquis бүкіл порт тек Porto, Vila Nova De Gaia маңындағы құйылған болады деп шештік. Содан бері, ашытылған жүзім шырыны әрбір көктем mnogolitrovye емен бөшкелерде Vila Nova De Gaia әкелінеді. Порт шарап яғни аралас және Бөтелкедегі, онда ол аралас, бірнеше жыл баррель сақталады.

Португал порты түрлерінің түрлі шығарады. Олардың негізгі - деп үш ғой.

Ruby - Ruby - порттың ең арзан нысаны, оның жылдамдығы баррель 10 жыл артық үш кем емес, емес.

Тони - Күйген Түс - қымбатырақ нысаны, ол 20 жылдан астам 10 кем емес, емес бөшкелердегі жастағы табылады. Содан кейін ол ликер дәмі өте ұқсас болып келеді. Англия мен Португалия бала көпшілік үшін ішу таңдамалы бар туған туған жылы жиналды жүзім жасалған, порт шарап. , Порт шарап тек эстрадалық 12 градусқа дейін салқындатылған атқарды - Бұл болып табылады.

Vintage - Ескі - бөтелкелер жылы басталады. Бұл шарап уақыт нашарлай, бірақ оның қадір жақсартады және бірегей дәм сатып алмайды. Бұл капиталдың жақсы инвестиция болып табылады - ұзақ уақыт бойы осы порт тек қымбат түседі.

бөтелкелер үшін тығындар Португал емен қабығы - порт шарап португал сол материалдан жасалған. Әрбір стопор жабысқақ маркалары жасаудан болдырмау мақсатында Douro шарап ұлттық институты, туралы.

Порт шарап, дәлірек, сол технологиясымен өндіріледі шараптар, және Оңтүстік Африка сияқты басқа елдер мен аймақтар, жасауға. Ресей порт Португал, өйткені оның жоғары құны мен қиын өте танымал емес, бірақ ол Массандровского, Коктебеле, Magaracha Inkerman сапалы порты шарап үшін кеңінен танымал болып табылады. әрине, жоқ Porto қаласына немесе Douro өзенінің аңғарына дейін, Дегенмен, олар байланысты емес. Бірақ аты тарихи тұрып.

мұндай порт 777 немесе порт Агдам ретінде бұрынғы Кеңес Одағы осы күнге дейін танымал шарап, тіпті топ бар. Олар ұжымдық Лақап «жібін-аяғы» астында белгілі және, әрине, асыл сусын ешқандай қатысы бар «португал порты шарап.»