Рөлі орындайды Chayld: A Өмірбаян, фильмдер мен марапаттары

Dzhulii Chayld Ас әлі әлемнің көптеген үй шаруасындағы танымал болып табылады. Бұл әйел американдық қоғам, сондай-ақ басқа елдерде ғана емес, әсер, оның аспаздық өнері болып табылады.

ерте жыл

танымал теледидар аспаз және авторы - рөлі орындайды Chayld, Юлия McWilliams туған - Калифорния Солтүстік Америка мемлекетте, Пасадена 15 тамыз, 1912 дүниеге келген. Ол үш баланың үлкені болып табылады. Юлия осындай Juke, Juju және Jukies ретінде бірнеше лақап, белгілі болды. Оның әкесі, Джон McWilliams, Jr., Принстон түлегі болып табылады және Калифорнияда инвестор жылжымайтын мүлік болып жұмыс істеді. Оның әйелі, Юлия Kerolin Veston, қағаз диірмен мұрагері болды. Оның әкесі вице-губернаторы болып қызмет атқарды Массачусетс.

Юлияның отбасы байлықтың айтарлықтай қорын жинапты, және нәтижесінде, бала мол өмір сүрген және артықшылықты балалық болды деп айтуға болады. Рөлі орындайды Chayld, бүған қызығушылық ләззат жаңа редакцияда пісіру туралы кітап, Сан-Франциско қыздар Ketrin Brenson үшін элиталық мектепте білім алған. Сол уақытта оның өсімі 6 фут 2 дюйм болатын, сондықтан ол сыныпта ең биік студенті болды. Ол достарымен сәйкес, шынымен жабайы әзіл жасай алатын, бір Joker болды. Юлия, гольф ойнауға арналған арнайы талант, сондай-ақ, қызықты оқиғалы және спорттық болды теннис, аң аулау үшін өте ұнады.

алдымен Бос

1930 жылы, ол жазушы болуды ниет ете отырып, Northampton, Массачусетс Смит колледжінде оқуға түсті. «Сол уақытта, өте танымал әйел жазушылар болды - деді ол маған -. Мен олардың бірі болуы жиналады» ол Юлия New Yorker жариялау үшін үнемі жіберіледі қысқа пьеса жазу ұнады болғанына қарамастан, оның жұмысының ешқайсысы жарияланған жоқ. Институтты бітіргеннен кейін, ол беделді үй тауарлар компаниясының W & J Слоун жарнама бөлімінде жұмыс істеді Нью-Йорк, көшті. бренд LA фирмасының аудару кейін Юлия босатылды.

Екінші дүниежүзілік соғыс

1941 жылы, Екінші дүниежүзілік соғыс басында, Юлия көшіп Вашингтон, Колумбия округі, барлау бөлімшелері арқылы құрылған жаңа үкімет - ол стратегиялық басқармасының қызметтерінің (OSS) үшін ғылыми қызметкер ретінде ерікті қарулы күштер қатарына енді. Оның хабарлауынша Юлия АҚШ мемлекеттік шенеуніктер мен барлау офицерлері арасындағы құпия ақпаратты хабарламаларды беру маңызды рөл атқарды. Кейінірек, Юлия және оның әріптестері бүкіл әлемде түрлі стратегиялық нүктелерінде жұмыс істеуге жіберілді. Ол Қытай, Коломбо, Шри-Ланка аралады. ол Шри-Ланкада болды, ал 1945 жылы, Юлия кездесті және USS Пол Бала қызметкерін танысу басталды. 1946 жылғы қыркүйекте екінші дүниежүзілік соғыстан кейін, Юлия және Пол Америка оралды және үйленді.

аспаздық мектеп

Пол Парижде американдық елшілігінде Құрама Штаттары ақпарат қызметі ауыстырылды кезде 1948 жылы, Childe отбасы Францияға көшіп. Юлия ал мен үрдісі бар болатын тағамдар Француздар тағамдары. Ол пісіру мектепке Cordon Bleu, әлемге әйгілі. Бұл жеке аспазшы Max Benard бірге жаттығулар енгізілген оқыту алты ай, жүргізілді. Осыдан кейін, Юлия бірге сенімдегі студенттермен Cordon Bleu Simonoy Бек және Luizet Berthol өз пісіру мектепті L'Ecole де Trois Gourmandes қалыптасады.

«Француз пісіру өнері меңгеру»

қарапайым американдықтар үшін кешенді тағамдар Француздар тағамдары бейімдеу мақсатында, трио рецепт екі томдық кітап құру бойынша жұмыс қыздар дайындайды. әйелдер жұмысқа $ 750 аванс алды. Алайда, мердігерлік органның баспагер, өйткені 734 беттерінде өте үлкен ұзындығы қолжазба қабылдамады. Тағы бір жариялаушы ақыр соңында құқылы қыркүйек 1961 оны босату үлкен рецепттер кітабын, алды «француздық пісіру өнері меңгеру». Жұмыс жаңашыл құру болып саналады, және бұл кітап оның жарияланғанынан кейін бес жыл бойы бестселлерге қалды. Содан бері, кітап аспаздық қоғамдастыққа стандартты нұсқаулығы айналды.

Юлия алыс оның үйден емес еді Бостон қоғамдық теледидар арналары бойынша оны жарнамалауға, өзінің кітабын жәрдемдесу көмектесті. ол ауада жұмыртқа пісіріп отыр - оның брендінің бейнесі сызықты және әзіл сезімі болды. қоғамдық жауап Юлия үлкен мөлшерде оқырмандар хаттары айтпағанда, шексіз телефон қоңырауларын ала бастады, ынта болды. Содан кейін ол пісіру өз бағдарламасын жүргізу үшін теледидар арнасына шақырылды. Бастапқыда, Юлия шоу үшін $ 50 тапқан, ал кейінірек төлем $ 200 плюс шығындар дейін көтерілді.

ТВ табысы

1962 жылы, WGBH телеарнасы кезінде, «Француз TV пісіру» «Француз пісіру өнері меңгеру» өнім азық-түлік қарай американдық қарым-қатынасты өзгертуге қабілетті болды ретінде сипатталған болатын, және Юлия жергілікті атақты айналды. Телехабар барды Көп ұзамай, «Француз Chef» Америка арқылы 96 станцияларында көрсетілді.

1964 жылы, Юлия беделді Джордж Фостер Пибоди сыйлығын алды, содан кейін 1966 жылы - Award Эмми. 1970 және 1980 Бүкіл Юлия ABC таңертеңгі шоу тұрақты ойнаңыз «Қайырлы таң Америка».

ол қатты жұмыс істеді, сол уақытта, мен мұндай «рөлі орындайды Chayld және Компания» (1978), «J. Балалар және одан компаниялар» (1980), «Юлия кешкі ас» (1983) сияқты басқа да бағдарламалар, жылы. Julie, олардың тұзы шолу өткізді бестселлерам болды және аспаздық өнер барлық аспектілерін қамтиды трансфер және, сондай-ақ болды. Оның ең соңғы тұзы «Dzhuliey Chayld қатысуымен мастер-класс» (1995), «Юлия пісірме» (1996), «өте дәмді түскі ас Юлия» (1998) және «кездейсоқ түскі Юлия» (1999), жүрді олар барлық бағалады.

қарсыластары

Алайда, барлық Юлия жанкүйерлері болды. ол сондай-ақ, олардың пікірінше, ас оның мінез қолайлы емес, фактісі ретінде, қолдарын жуу емес, өйткені ол жиі көрермендер әріптермен сыналмайды. «Сіз мүлдем жексұрын аспаз, сіз тіпті сүйек ет алып тастау білмеймін, қалай», - кейбір жазды. «Иә, мен санитарлық аллергия адамдарға тиесілі емес», - деді ол бала жауап берді. Басқа француздық пісіру болып майдың, жоғары деңгейдегі алаңдаушылық болды. бұл жауап рөлі орындайды Chayld осындай адам қалыпты бар ұсынды. «Мен үш желе ыдысқа қарағанда, шоколадты торт Russe бір ас қасық жеуге қалайсыз», - деді ол.

Өлім мен мұрасы

сыншылардың қарамастан, Юлия пісіру бойынша кеңестер жариялауға жалғастырды. 1993 жылы, ол оның жұмысы үшін марапатталды, содан кейін ол бірінші әйел Даңқ Аспаздық институтының енді залы болды. Құрметті Легион - 2000 жылдың қарашасында, оның аты тамаша азық-түлік және әлемдегі ең танымал аспазшы байланысты жасаған 40-жылдық мансап кейін, Юлия Францияның жоғары наградасына ие болды. Ал 2002 жылғы тамызда American History Смитсоновском Ұлттық мұражайы үш танымал пісіру Юлия көрсетілді көрсетеді көрмесімен таныстырды.

Рөлі орындайды Chayld, әрбір кәсіби пісіру таныс болып табылатын фото, екі күн, оның 92-ші туған күні бұрын, Montecito өз үйінде бүйрек аурулары тамыз 2004 жылы қайтыс болды. Джули тіпті соңғы күндері өз қызметін тоқтатқан жоқ. «Зейнеткерлер скучно, сондықтан біз өте соңына дейін жұмыс істеу керек», - деді ол. Alex - оның қайтыс болғаннан кейін, Өмірбаянда бар кітап, «Францияда My Life», оның жиені Бала көмегімен жарық көрді. Юлия тарихы, ол нағыз кәсіп тауып, бұл айтады кітап, бестселлерге айналды.

Юлия жады қазір өмір сүріп және оның әр түрлі тұзы және оның пісіру шоу көмегімен жалғастыруда. 2009 жылы, кинорежиссер Нора Ефрон-ның «Джули & Юлия» хит кинотеатрлар болды, ол рөлі орындайды Chayld өткізілді өмір туралы әңгімелейді. Фильмді Meril Газа мен жұлдыздар фактісі мүдделі болды Эми Адамс. оның орындау үшін Стрип үздік актриса сыйлығын «Алтын Глобус» тапқан және «Оскар» жүлдесіне ұсынылды.

Тамыз 15, 2012 Юлия туғанына 100 жыл толуына болар еді. Америка Құрама Штаттары бойынша әйелдің мейрамханалар ғасырдың мерекелеуге байланысты мәзірінде ұсына Dzhulii Chayld рецепт «Юлия, мейрамханалар апталығы» акциясына қатысты.