Сатуға арналған тауарларды дайындау. Тауарлардың түрлері мен мақсаттары. Алдын ала сатуға дайындық

Тауарларды соңғы тұтынушыға сатуда ең маңызды сатылардың бірі сатуға арналған тауарларды дайындау болып табылады. Орналастырылған және ыңғайлы оралған тауарлар клиенттерге қызмет көрсету уақытын едәуір қысқартады, сатушылар мен кассирлерді босатады, сатылымдардың өсуін ынталандырады.

Тауарларды дайындау жұмыстарының түрлері

Коммерциялық ассортименттің алдын-ала дайындалуы жалпы және арнайы болуы мүмкін. Жалпы дайындықта өнімнің қаптамасының тұтастығын орау, сұрыптау, визуалды тексеру кіреді. Сонымен қатар, белгілі бір орындарда тауарларды - камераларда, сөрелерде, палеттерде, сөрелерде және т.б. Арнайы операцияларға түрлі өнімдерді жинау, кішігірім ақаулықтарды жою, бос өнімдерді орау кіреді. Бұдан басқа, тауарлық кеңістіктерді мұқият дайындау қажет - таза сөрелер мен тіреулер тауарлық сериясын бөледі және тоңазытқыштарды сауатты толтыру мұздатылған өнімді бөлшектеуге, оны ең тартымды түрге келтіруге көмектеседі.

Келіп түскен өнімдердің үлкен ауқымына байланысты арнайы дайындықтың кейбір кезеңдері сатушылардан коммерциялық қоймалар немесе өндірістік компаниялар өкілдеріне ауысады. Осылайша, жеткізушілердің өкілдері сөрелерде және тоңазытқыштарда өнімдердің орналасуын бақылайды, коммерциялық қоймалар бос тауарларды толтырады және т.с.с.

Сату алдындағы операциялардың санын қалай азайтуға болады

Азық-түлік өнімдерінің қажетті жеткізілімдерін көтерме және шағын көтерме саудамен өткізудің бөлшек сауда желілерінің менеджерлерінің ерекшеліктері. Кейде бұл келешек мерекелерге байланысты, кейде - белгілі бір маусымның аяғында, ресми дистрибьюторлар маусымдық тауарлар үшін орын дайындауға арналған қоймаларын босатқан кезде.

Жиі көтерме фирмалар үлкен пакеттерде (жарма, қант, макарон өнімдерін) қамтамасыз етеді. Бөлшек сауда үшін мұндай орау дұрыс емес, сондықтан ыңғайлы контейнерлерде қолайлы салмақта өнімдерді қаптау бөлшек саудагерлерге қатысты болуы керек. Ең бастысы, оны сатушылар емес, арнайы жұмысшылар жасаған кезде - бұл тәсілдің артықшылықтары бірнеше дүкендерде болғанда әсіресе көрінеді.

Буып-түю бөлімінің орны маңызды - ол сауда алаңының жанында орналасқан және онымен үздіксіз хабарлама болғаны жөн. Зерттеулер көрсеткендей, жекелеген жұмысшыларға және белгілі бір жерде буып-түю рәсімін белгілеу жұмыс циклінің ұзақтығын қысқартуға, тауарлардың кіріс бағасын төмендетуге және бөлшек сауда желісінің айналымын арттыруға мүмкіндік береді, өйткені сатушылар мен консультанттар өнімнің ауқымын алдын-ала дайындауды емес, клиенттерге тікелей қызмет көрсететіндіктерін көрсетті.

Ақпараттық қаптама

Қаптаманың мұқияттылығы, ақпараттылығы және жарықтығы өнімнің сыртқы түріне тікелей әсер етеді. Бұдан басқа, заңнама кез-келген өнімнің қаптамасында болуы керек қажетті мәліметтердің тізімін реттейді. Оларға мыналар жатады:

• тауардың аты;
• Салмақ;
• Салмақ немесе көлемнің бірлігіне баға (килограм, литр);
• Тауарларды орау күні;
• Бөлімнің атауы.

Екінші жағынан, маркетологтар дүкеннің меншікті бренді, шығыс маркасының түстері, осы бөлшек желімен байланысты болуы керек жарқын және қарапайым ұран сияқты параметрлері бар пакетте қажетті деректер тізімін қосуды ұсынады. Сондықтан тауарларға қосымша назар аудару ғана емес, сонымен қатар оның бірегейлігіне ерекше назар аудару және сатып алуды осы нақты сауда нүктесіне байлау мүмкін болады.

Айналу

Сатуға арналған тауарлардың дайындалуы әдемі қаптамамен шектелуі мүмкін деп ойлау дұрыс емес. Бастапқы дайындықтың маңызды кезеңі - бұл айналу. Бұл термин сөреде немесе тоңазытқышта тауарлардың оңтайлы көрсетілуіне бағытталған іс-шаралар жиынтығын білдіреді. Шығаруды бақылайтын сатушылар мерзімінің аяқталу мерзімін қарап шығып, осы шарттарды ескере отырып, өнім жолын қосуға міндетті. Олай болмаған жағдайда, жақында импортталатын тауарлар ғана сатылатын, ал бұрын қабылданған біртіндеп біртіндеп құнсыз болып қалуы мүмкін.

Ротация ережелерін елемеу сату тиімділігін төмендетеді және дүкеннің таза пайдасын азайтады. Тауарларды сұрыптау мерзімді, жарамсыз позицияларды қабылдамай, үнемі жүргізілуге тиіс. Сатушылар сөрелерден ақаулықтары бар немесе ашық орамамен тауарларды алып тастауы керек. Бүкіл ассортиментті мұқият қайта қарап шығу белгілі бір уақытқа дейін сатылатын тез бұзылатын өнімдер үшін міндетті болып табылады. Сондай-ақ, айналу белгілі бір позицияларды «жууға» көмектеседі, мысалы жеткізушімен шарттық қатынастарды тоқтатуына байланысты.

Тауар ассортиментін орналастыру

Сауда алаңы соңғы параметрлері бар, сондықтан тауарларды сатып алушыға ыңғайлы және дүкен үшін тиімді етіп орналастыру өте маңызды. Сауда сөрелерін, сөрелерді, тоңазытқыштарды дұрыс орналастыру дүкеннің айналымын арттырады, сатушыларға жүктемені азайтады, сатып алушыларға уақытты үнемдейді.

Тауарларды орналастырудың негізі салаға немесе жалпыға бірдей принципке негізделуі мүмкін.

Тауар-салалық қағидасы бірқатар сауда орындарында ұқсас өнімдердің ассортиментін орналастыруды болжайды. Мысалы, нан - тоқаштар, май - маргарин, тәттілер - торттар мен заттар.

Кешенді көзқарас тауардың орналасуын сұраныстың немесе белгілі бір әлеуметтік топтарды қанағаттандыратын санаттардың жиынтығымен қамтамасыз етеді. Мысалы, сыра жаңғақтармен, крекермен, тағамдармен, ит тамақтарымен бірге - жіңішке және жұмыртқалармен бірге өмір сүре алады. Маусымдық тауарларды біріктірілген тәсілмен бірге қатар қоюға болады. Мысалы, пикниктің қақпақтары күн сүйектерінің кремдеріне, бір реттік ыдысқа - жағажай сүлгілеріне және т.б.

Жоғарғы позициялар және «алтын» сөрелер

Тауарлар айналымы олардың қолжетімділігіне және тартымдылығына тікелей байланысты. Ең қолайлы аймақ көздің деңгейінде орналасқан сөрелер. Бірақ егер сіз ең танымал өнімдерді «алтын» сөрелерге қойсаңыз, онда сатылым деңгейі айтарлықтай өспейді. Бірақ кем тартымды жерлерде орналасатын импульстік сұраныс тауарлары іске асырылмайды. Демек, тұрақты сұраныс тауарларын аз табысты жерлерге орналастыруға болады - нанға келген сатып алушы қай сөреге қарамастан, оны міндетті түрде сатып алады. Бірақ тауарлардың жекелеген санаттары - шайырлар, аккумуляторлар, дымқыл майлықтар және т.с.с. - ең жоғары орындарда орналастыру қажет. Бұл супермаркеттер мен ірі сауда орталықтарының танымал маркетологтары, олар мұндай өнімдерді кассаға қойған кезде. Бұл шара қауіпсіздіктің тұрғысынан да орынды: дүкеннен төленбестен шағын тауарларды алу оңай.

Тауар қорлары

Тауарларды сатуға дайындалатын уақыт аралығы, әсіресе дүкеннің өзінде орама немесе орауыш бұйымдар болса, өте маңызды болуы мүмкін. Тауар сарапшылары осы баптың айналымын және ең төменгі талап етілетін нөмірін ескере отырып, тапсырыстарды орналастыру кезінде сатуға дейінгі дайындық кезеңін ескеруі тиіс. Сондай-ақ, олардың міндеттеріне тауарлардың ең аз ассортиментін бақылау, сату нүктесі мен өнім беруші арасында туындайтын түрлі келіспеушіліктерді шешу, өнімдерді айырбастау немесе қайтару процестері, жаңа позициялардың спецификациясын жасау жатады.

Жеткізушіні алдын-ала дайындау өнім берушімен шарттың шарты ретінде

Сатуға арналған тауарларды дайындау жеткізушінің ұсыныстарын ескере отырып жасалуы және жасалуы тиіс. Темекі, мұздату, су, алкогольдік сусындар секілді белгілі бір санаттағы тауарларды сату құқығы тек жеткізушімен келісілген компиляция ережелеріне сәйкес келетін сауда орындарын ғана ала алады. Мысалы, тоңазытқыштардағы сыра қабылданған стандарттарға сәйкес орнатылады. Бұл жағдайда өнімнің әрбір түрі белгілі бір орынды иеленуі керек.

Әр түрлі іс-шараларды жүргізу кезінде белгілі бір санаттағы тауарлар «алтын» орынға қойылады. Іс-шараға қатысатын ассортиментке жарқын көрсеткілердің, парақтардың, әдемі пейзаждардың және басқа да заттардың көмегімен қосымша назар аударуға болады. Жаңа өнімнің пайда болуын арнайы баға белгілерімен атап өту керек.

Сатуға дейінгі келісімшарттарды бұзу

Жеткізушіні орналастыру ережелерін сақтау үшін өз жабдықтарын ұсына алады: сөрелер, тоңазытқыштар, мұздатқыштар - номиналды төлем үшін. Қосымша шарты бонус өнiмiн беру, ретро бонустар төлеу немесе келiсiм-шартта көзделген басқа да сыйақылар болуы мүмкiн.

Орналасу ережелеріне сәйкестігі өнім беруші-сатушылар мен сату агенттерінің өкілдері болуға тиіс . Есептеу және сату алдындағы дайындық ережелері бұзылған жағдайда, елеулі келіспеушіліктер туындауы мүмкін. Соңғы шара ретінде өнім жеткізуші өз тауарларын және жабдықтарын алып, абайсыз саудагерлермен келісімшартты бұзады.