Тот баспайтын болат, азық-түлік: ГОСТ. Азық-түлік тот баспайтын болат қалай анықтауға болады? Қандай тамақ тот баспайтын болаттан жасалған технология ерекшеленеді?

Тот баспайтын болат контейнерлер мен ыдыс тамақ өнімдерімен жанасатын жасалған, оның ең танымал материал болып табылады. Тот баспайтын болаттан жасалған жақсы қарсы қасиеттері, беріктігі және жеңіл салмағы бар. Алайда, ол бұл материал әрқашан бұл жағдайда агрессивті ортада, арнайы жеуге шығармалар төзімді емес екенін есте ұстау қажет.

Әрине, азық-түлік дүкен үздік болаттан немесе шыны ыдыста, танымал бүгін penopropilena ретінде барлық қажетті талаптарға сай емес. Сонымен қатар, оның қызмет ету мерзімі болаттан жасалған өнімдер қарағанда айтарлықтай төмен.

Көптеген азық-түлік сақтау үшін жарамсыз, тот баспайтын болаттан материалдан тағамды ажырата қалай қызықтырады? Бұл сұраққа жауап беру үшін, ол артықшылықтары, сипаттамаларын және металл жіктелуін қарастыру қажет.

тот баспайтын болаттан артықшылықтары

біз азық-түлік тот баспайтын болаттан пайдасы туралы айтатын болсақ, ол бөлектеу үшін қажет:

• экологиялық таза материалдар;
• қызмет көрсету қарапайымдылығы;
• көптеген химикаттар материалдық төзімділігі;
• беріктігі;
• ауыр металдар Нормативтік еруі.

Сонымен қатар, қазірдің өзінде оның орнына жабыспайтын қабаты бар табаларды қуыруға азық-түлік сынып тот баспайтын болаттан жасалған ыдыста пайдалану әлдеқайда жақсы екенін дәлелдеді. сол материалды үздік пеш және тоңазытқыш бетін жасады.

Қандай тот баспайтын болаттан жасалған азық-түлік болып саналады

азық-түлік өнімдерін сақтау және пісіру үшін қолайлы Тот баспайтын болат, - 25% хром қамтитын жоғары легирленген металл. Дәл осы салдарынан химиялық элементтің қорытпалар, олардың коррозияға қарсы қасиеттері белгілі. металл бетінде лас ортамен байланыста жағдайда арнайы қорғаныс фильм шығарды. Байланысты металл осы беті қабатының тот емес.

Сонымен қатар, азық-түлік материалды одан әрі коррозияға төзімділігін арттыру, титан, тот баспайтын болаттан, молибден, никель және басқа да химиялық компоненттері қосылған.

ГОСТ сынып тот баспайтын болаттан жасалған

біз мемлекеттік стандарттар туралы айтатын болсақ, онда олар тот баспайтын болаттан қатысты ережелер жазылған жоқ. сарапшылар қиын тамақ өнеркәсібінде қолдану үшін ұсынылады материал қандай, жауап беру үшін таба Сондықтан. өз кезегінде, тот баспайтын болаттан жасалған металл өндірушілер қарамастан маркалы ол азық-түлік үшін жарамды болып табылады, бұл жауап.

ол азық-түлік тот баспайтын болаттан айтылған жоқ бірде ережелерге шынымен ма? ГОСТ 5632-72 - бұл, бәлкім үйде пайдалануға арналған үздік қорытпасын таңдау пайдалануға болады жақын стандартты құжат болып табылады. Бұл стандартты Мемлекет жатады толады жоғары қоспалы болат және тот басуға төзімді және ыстыққа төзімді қорытпаларды. АҚШ-тың бұл жіктеуді қарастырайық.

08H18N10

Осы брендімен аустениттік коррозияға төзімді, тот баспайтын болат өндірді. Еуропалық әріптесі - AISI 304 Бұл материал магниттік емес. Ол барлық өндірістік және коммерциялық секторларда пайдаланылады.

Бұл материал төмен бағасы және сапасы жақсы сипатталады. Ол жиі тамақ өнеркәсібінде, бірақ тек металл каустикалық немесе сульфаминовая шешімдер байланыста болуы мүмкін емес деп жағдайда пайдаланылады.

12X18H10T

Осы белгісі Еуропалық балама - AISI 321 Бұл ыстыққа төзімді болат, сондай-ақ магниттік болып табылады. Осы сынып тот баспайтын болаттан жасалған жиі пеш фитингтер компоненттерін, жылу алмастырғыштар мен коллекторлар пайдаланылған жүйелерін өндірісінде пайдаланылады. нәрсе осы болат 600-ден 800 градусқа жоғары температурада пайдалану үшін жарамды болып табылады.

08H13

Осы материалдың Еуропалық әріптесі Бұл болат ыдыс-аяқ пен ас құралдарын пісіру өндірісінде кеңінен қолданылады AISI 409 болып табылады. Мұндай азық-түлік тот баспайтын болаттан жасалған дүкендерде ең көп таралған болып табылады. Сондықтан танымал материал вступления жоғары дәрежелі және әр түрлі операциялық жағдайларға бейімделе қабілеті байланысты болды.

Бұл тағам қауіпсіз мұздатқышқа жылу немесе оның өнімдерін сақтауға болады.

20H13-40H13

Осы түрдегі болаттар композиттік материалдардан санатына жатады, сондықтан ол жиі тұрмыстық және өнеркәсіптік жуу өндірісінде, сондай-ақ санитарлық-техникалық бұйымдар өндіру үшін немесе азық-түлік өнімдерінің термоөңдеу үшін пайдаланылады. Осы бренд Еуропалық балама - AISI 420. ол қауіпсіз үйде қолдану үшін сатып алуға болады, осы белгілердің бірі, бар ыдыс-аяқ болса. Бұл тот баспайтын болаттан жасалған, ол температураның кенеттен өзгеруіне төзімді болып табылады, және өте жұмсақ және берік материал болып табылады, тот емес.

12H13

Еуропада бұл материал бұл түрі жиі шарап қабылдау үшін жабдықтарды өндіру, азық-түлік өңдеу және спирт өндірісінде пайдаланылатын болат AISI 410. таңбалау бар өндірілген. Сонымен қатар, бұл материал сәл агрессивті ортаға бойынша жоғары температура күші бар.

08H17

Еуропада бұл болат бұйымдар, азық-түлік термикалық өңдеуге ұшыраған болса, бұл, маңызды болып табылады бренд тот баспайтын болаттан AISI 430. астында өндіріледі. Осы түрдегі болаттар өте жоғары беріктігі ерекшеленеді. Алайда, бұл материал тез күкірт ортада деформацияланған. Бұл жағдайда, тот баспайтын болаттан жасалған тот емес және механикалық жүктемелер төзетін. Бұл материал 08H17 жоғары жылу өткізгіштік сипатталады ретінде, табаны сатып ұсынылады.

Барлық басқа материалдар ерекше жағдайларда пайдаланылады, олардың құны әлдеқайда жоғары. Алайда, барлық тот баспайтын болаттан жасалған қауіпсіз пісіру және азық-түлік сақтау үшін пайдалануға болады. техникалық бастап тот баспайтын болаттан жасалған азық-түлік арасындағы айырма Қопа емес мақсатында, әлдеқайда оңай пайдалы бірқатар ұсынымдар оқып. Олар тез азық-түлік үшін осы материалдың жарамдылығын анықтайды. Ол, әр тұтынушыға білуге оның денсаулығын уайымдап пайдалы.

техникалық бастап тот баспайтын болаттан жасалған тағамды қалай ажыратуға болады?

коррозияға төзімді қорытпасынан құрамын, сондай-ақ күнделікті өмірде оны пайдалану мүмкіндігін анықтау үшін, біз жоғарыда аталған болатын брендін, жазып алады. мұндай таңбалау Ыдыс-кету болса, онда ол тамақ пісіру және сақтау үшін қолайлы болып табылады.

Бірақ кейде ол белгісіз бренд материал көз алдында екенін жүреді, ал сатушы бұл қорытпасын талап - мүлдем экологиялық таза және адам үшін зиян келтіруі мүмкін емес. Бұл жағдайда ол сірке 2-пайызы ерітіндідегі металл салып және реакция күтіп жеткілікті. көлеңке материалдық өзгерді болса, ол қараңғы болды, онда ол пайдалануға емес, жақсы. түсі әрдайым тот баспайтын болаттан жасалған шынымен тамақ екенін айтады. Бұл пайдаланылуы мүмкін.

жиі тамақ тот баспайтын болат қалай анықтау туралы ақпаратты оқып тұтынушылар пайдаланатын басқа әдісі бар. Олар осы магнит пайдаланыңыз. Бірақ ол тот баспайтын болаттан magnityaschayasya және nemagnityaschayasya өйткені бұл әдіс, бекер толық екенін түсіну қажет. Тиісінше, магнит пайдалану сіз азық-түлік материалды пайдалануға болады ма анықтауға көмектеседі емес.

Ең жақсы металды, өнімнің шамамен зерделеу ақпаратты таңдау және iлеспе құжаттарды сатушы сұрауға. Кез келген ыдыс-аяқ нақты ережелер мен талаптарға сәйкес жасалуы тиіс. өнім белгіленген жоқ болса, онда осындай өнімнен бас тарту керек. Әйтпесе, адам денсаулығы үшін сапасы төмен және қауіпті ыдыс-аяқ сатып алуға болады.