Чех тұшпара дайындауға қалай: рецепт рецептісін

Тұшпара - мұндай Чехия мен Словакия бизнес карта ретінде ас, шие тұшпара сияқты - украин және қырыққабат - орыс. оларды дайындау әдістері, сондықтан көп. Шын мәнінде, сіз кейбір тұшпара апталық мәзірін жасауға оларға күніне үш рет жейді және тағам қайталау мүмкін емес. ғана нан үгіндісі, пияз және дәмдеуіштерді шығып, ұн, картоп және қырыққабат, ет және ірімшік оларды жасау. жеміс-жидек, мармелад, джем және көкнәр тұқым - өткір, дәмді, тәтті жеткізіңіз. бірінші курс немесе өзін-өзі ғанибет ретінде тойып. Бір сөзбен айтқанда, Чехиялық тағамдар - тұшпара нақты көптігі!

ерекшелігі ыдыс-аяқ

Алайда, чехтар мен словактар азық-түлік, оларды пайдалануға бақытты ғана емес. Германия мен Австрияда осы азық-түлік өнімдерінің кем дегенде хабардар. Ол Вена аспазшылар бірінші рецепттер дамыған деп сенген, айтпағанның чехтар олардың кемеліне және әкелінеді «ақыл-ой». Өнімдерімен немесе толтыру жоқ, нан немесе гранула түрінде жасалған. Олар су қайнаған немесе буланған дайындалған макарон тағамдарды, тиесілі. Чехия тұшпара, олардың рецепт қандай - бұл барлық осы бапта оқып береді.

Тұшпара және тұшпара

Славян ас біз мүдделі жеңсік болып табылатын «ағасы» болып табылады - тұшпара. Олар құрамы мен өндіріс технологиясы бойынша ингредиенттерге өте ұқсас. Сондай-ақ, күтпеген қонақтар немесе асхана Мазасыз қызметтің барлық жағдайларда қолданылады. Бұл әсіресе тән Беларусь тағамдар. Тек чех тұшпара сияқты, ет немесе картоп ингредиенттер тұратын рецепт, бекон және қуырылған пиязбен және белорустар пияз Тұздық немесе түрлі сорпа қоюға оларды жеуге қуаныштымыз. Алайда, компаниясының жақын тағам, танысайық!

картоп тұшпара

Бұл тамаша рахат, мол және дәмді, дайындау жарақтарды болып табылады. Бұл чех картоп тұшпара болып табылады. рецепт 4-5 сыбаға арналған. Таңдау бойынша, сіз тағамның көлемін ұлғайту және материал өнімдерін астам шығу алуға болады. , 2-3 жұмыртқа, аздап тұз - Сонымен қатар, ұн 1-2 кесе (сіз араластыру дәрежесіне айтуға болады қамыр соншалықты ұзақ, ол сенімді қабылдайды ретінде, салқын болуы тиіс) қабылдайды. Қамырды жасауға, шар орама, polotenechkom астында 20 минутқа қалдырыңыз. Ал толтыру дейін қарыздар. Иә, Чех тұшпара рецепт пісіруді талап етеді, себебі салынған!

Бұл әрекетті орындау үшін, 7-8 массасы шикі картоп таза және шағын ылғалдылығында бойынша руб жұмсақ болды. шошқа шошқа ерітіп, алтын, майдалап туралған 2 ірі пияз дейін қуырып аламыз. Баспасөз картоп қоспасы және жақсы zazharki, тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз. Әрі қарай тұшпара рецепт төмендегідей болып табылады: қамыр кесілген бөліктерін, қалың емес қабаттарын ролл, тең мөлшерін шаршылап оларды кесіп, шағын. Toppings zascheplyaete және 10-12 минут тұзды қайнаған суға пісіру қояды. шөптер себіңіз ұмытпаңыз, бекон қаймақ немесе ұсынылған бірге тағам ұсыныңыз. Және қара бұрыш жерге. жақсы қосымша рецепт тұшпара сияқты салат немесе консервіленген қызанақ пен қияр немесе көкөніс, жұмыртқа (суық) дайындау кеңес береді.

саңырауқұлақ тұшпара

Бірақ бұл шынайы жеңсік болып табылады. Бұл тағам беруге және ең искушенных гурманам көріңіз емес. Өйткені, саңырауқұлақтар және картоп - әсіресе азық-түлік өнімдерінің осындай тамаша үйлесімі. Бұл өнімдерді тұшпара чех дайындауға қалай? Сіз қажет: Картоп - 1 кг саңырауқұлақтар - 500-700 грамм, сүт - 150-170 грамм, сары май, бірнеше қасық, ірімшік (үгітілген) бит, шошқа майы (немесе бекон) туралы 120-150 г, жасыл пияз бірнеше горсти (майдалап туралған ), 1-2 пияз, өткір (тұздалған) қияр толтыру үшін қаймақ.

Қандай барлық осы істеу керек? таза және шағын ылғалдылығында бойынша руб Шикі картоп,. Шырын жақсы баспасөз табылады. Сүт қайнатып және үгітілген массасы құйыңыз. Саңырауқұлақтар сары, жуылған тазартылған және майдалап туралған, сондай-ақ қуыру немесе Бұқтырылған тиіс. Бөлек, қызарғанша өсімдік майына (жасыл емес!) Пияз қуырып аласыз. , Картоп, zazharku және саңырауқұлақ қосылған қосыңыз тұзбен маусымы, бұрыш қосып, кептірілген шөптер (дәмқосарлар), сарымсақ аздап түйіп. мұқият араластырыңыз.

, Тұзды су қайнатыңыз. 2 қасық немесе сіздің қолыңыз картоп Қамыр дөңгелек немесе сопақ чех тұшпара қалыптасады және қайнаған суда суға батырмаңыз жатыр. қалқымалы ретінде выдолбленной қасық алыңыз. қаймақ және Беконды толтыру ақ тұздық дайындаңыз үшін, оған жасыл пияз себіңіз, сәл аскөк қосыңыз. тағам ыстық беріледі. ол қытырлақ маринадталған немесе маринадталған қияр үшін өте қолайлы.

бауыр тұшпара

жанкүйерлері жаны бар, дәмді тамақ жеп тағы не ұнамды бола аламыз? Бұл жағдайда, бауыр чех тұшпара бар. Фотосуреттер тамақтану және ең абайсыз үй шаруасындағы әйелдер ынта сыбана және жұмысқа орнатыңыз жеткізіңіз. Өйткені, сирек аспаздық наслаждений керемет аспаздық қасиеттерін пісіру жеңілдігі біріктіреді.

өнімдерінің тізімі: ақ нан (нан) - 400 гр гра (шошқа, сиыр еті, тауық - сіздің дәмі, не үлкен махаббат), май 50-60 грамм, қақталған болады. Сондай-ақ, жарты немесе екі баданалар, лимон қабығы, сүт 250 г, жұмыртқа 1-2, ұн 80-90 грамм, 2 ас қасық картоп ұн, тұз, бұрыш, дәміне қарай шөптер.

дайындау технологиясы. Бауыр, нан, орташа тор бар пияз, Бекон, ақжелкен тартылған ет. Тұз, бұрыш, жақсылап араластырыңыз. Сүт-жылу, ұн, жұмыртқа, оны сұйылту. қоспасы, қақпағы қоспаны құйыңыз, және шамамен 20 минут қоя мүмкіндік береді. қажет болған жағдайда, содан кейін көріңіз, podsolite, қабығын қойды. кесілді пішіні тұшпара, ұн картоп альбомынан, шамамен 15 минут, орташа отта қайнаған су мен қайнау салып. Кезде, сыртқа қарай тартыңыз тегіс табаққа салып, еріген сары майды ұсақ жауын, түйіп түйе жаңғақ, тмин және шөптер себіңіз.

десертке тұшпара

Жоғарыда айтылғандай, тұшпара негізгі курс, сонымен қатар десерт ғана емес болуы мүмкін. Мысалы, олар сүзбе (300 г), 4 жұмыртқа, қант 100 грамм, мейіз 50-70 грамм жасалған болса. Ол сондай-ақ шыны ұн, лимон немесе апельсин қабығын (Citrus 1), жер жаңғақтар (қаптауын), аздап тұз қажет етеді. Бірінші жұмсақ қамыр (ұн, 2 жұмыртқа, тұз), араластырамыз. Қалған компоненттерін ботқа тәрізді қоспасы дайындау. қамыр жартысында бүктеп, promazyvat толтыру, жұқа қабатымен оралған. шағын тіктөртбұрыш, zaschepit кесу жиегі кесіңіз. Тұшпара төмен температурада (шамамен жарты сағат) кезінде қайнаған суда қайнатыңыз. жаңғақтар себіңіз, выдолбленной қасық алыңыз. қант және ванильді бар, бұлғанған, қаймақпен ұсыныңыз.

Мұнда олар тамаша - Чехия тұшпара!