Шалқан. бұл не: жемшөп шалқан немесе пайдалы өнім?

үстелге әр түрлі тарихи кезеңдерде бұрын белгілі болды немесе осы күннен кейін ұмытылып болды тамақ тағамдар қызмет көрсетті. бірінші жарқын мысалы картоп болып табылады: ондаған жылдар бойы бұл өсімдік күдік және сенімсіздік туғызды, содан кейін күнделікті тамақ таныс ингредиент болды. екінші болсақ, онда сіз репа және репу қоңырау шалуға болады. Бір уақытта, олардың онсыз Мен кез-келген бір үстел (және тұрпайы, сонымен қатар өте жоғары лауазымды ғана емес) емес жасаймыз. Бүгін ең жас балаларға арналған тарихы негізінде негізінен есте репа туралы. қазірдің өзінде репа сияқты зауыттың талқылауы қандай! «Бұл не?» -, халықтың бәлкім 90% сұрайды. Сонымен қатар, осы тамыры толығымен жосықсыз ұмытыла!

жақын туыстары

Біз бұл шалқан, сонымен қатар, осы күні svekolki немесе шалғам үшін сүйікті қараусыз қалған немере ағасы ғана емес, репа туралы осыны айтуға болады. Және жапырақты қырыққабат , ол rutabagas атауын алды «Балалар» бар қабілетті. Қандай, алайда, қазір біздің елімізде тым аз адамдар өз келбеті тән дәмі деп, таныс болып табылады. Бірақ, мысалы, Скандинавия Швейцария және неміс фермерлер оны дамытуға дайын, және осы елдерде үй шаруасындағы әйелдер ұмытып бізге швед оның тұрмыстық құбылып тағамын қылықтарға.

Пайдалы қасиеттері түбірін менсінбеді

Әр адам көкөніс және жеміс-жидек көптеген дәрумендер қойма екенін біледі, және, демек, денсаулық. сол репа ретінде тамыры шынайы болып табылады. Бұл нені білдіреді? Ал деді жеміс қоректік заттардың өте бай екенін факт. Олардың арасында, ең маңызды қанның ұюы үшін жауапты болып табылады, К витамині, деп атауға болады. Алайда, оған қатты қызықтырады кім, ол топс назар аудару қажет: ол орналасқан, және ең оны таптым.

өте түбірімен көкөністер Эритроциттердің қалыптастыру үшін қажетті витаминдер С және А, және ең құнды фолий қышқылы, құрамында. Және барлық осы мәселе бойынша өнім толтыру үшін, тек 70 грамм алып, мұндай дәрежеде күнделікті тұтыну осы қосылыстардың. Салыстыру үшін: С дәрумені бірдей мөлшерін алу үшін, редис, кем дегенде, 200 грамм тұтынуға қажет, және ол көп поганее дәмі болып табылады!

Толығырақ ішек профилактикалық, «жүзеді» болып табылады репе туралы айтуға болады. әрең сіңіріледі дөрекі талшықтардан көп; сондықтан, біздің ас қорыту жүйесі арқылы өтетін, олар барлық «тоқырау» тазалау және қиын жұмыс істеуге асқазан-ішек органдарын ынталандыру.

құзыретті және сақтау дұрыс таңдау

Сіз өздері өсті тамыры бар, және нарықта немесе дүкенде оны алуға емес болса - таңдай білетін. Better жас көкөніс сатып алу - бұл тамаша Эмери шүберекпен кезінде анықтау оңай. Сіз ұсынатын барлық заттарды, қатты және қайда жоқ жаралар мен ақаулар данасы жарылған жоқ таңдаңыз. Ол шыңдары және жасыл және тұщы екенін жөн. Және, ең бастысы - атауы шалғам бар шатастырмау керек! ақ-күлгін қабығы алдыңызға шалқан (! мұқият фото зерттеу) болып табылады анықтау үшін қандай ең оңай жолы - шалғам жоқ мұндай болып табылады.

Ол көкөністерді сақтау үйрену үшін қалады. сіз оны пайдалануға болсаңыз шыңдары, сіз, кесіп (гүл сияқты) суға салып және тоңазытқыш есігін алып тастау керек. өсімдік өзі, жуып кептірілген және салқын және құрғақ жерде сақталуы тиіс.

дәмді тамақтану

Көбінесе балғын жемшөп Брюкву Eat - салат жай ғажайып! Сондықтан Сіз қуаныштымыз нәтижесінде, қайнаған сумен ыдысқа, және лимон шырыны және күтпеген қауіпті бар салат маусымына қоспас бұрын көкөністерді шашқан - бұл керемет осы тамыржемістілер үйлеседі, оның дәмі ашады. Мысалы, Композиция ұлы шалқан, болады жапырағы салат, ақжелкен, мүкжидек және қышқыл-тәтті, жасыл алма.

Егер сіз сау репа алғыңыз келе ме? ережелерін орындаңыз!

Алайда, әрбір дүкенде сіз жаңа піскен таба емес репа. Өсіру Бұл жағдайда ғана шығарылады. Егер сіз жақын маңындағы аумақты әсіресе, егер. Мәдениет өзі суық төзімді, побаловать су сүйемін, бірақ ол тым көп қажет етпейді емес. Тұқым тезірек топырақ кептіріп ретінде ерте көктемде егілді. Cool жазғы - Керемет дақылға емес кедергі. Шалқан ол sevosmeny қатысты өте икемді болып, демек, бұрын өсірілген бұршақ, қияр, пияз, қызанақ немесе қысқы әбден қолайлы сайттар болып табылады.

Сіз мал (қой, ешкі) бар болса, Сондықтан, шалқан, сіз сенімді болады, оның арнада көмекшісі. Ал, егер жоқ болса - бұл сіздің кесте үшін сәл өседі. Ал еш өкінбеймін!