Егер сіз қандай да бір мейрамхана немесе кафе мәзір қарасаңыз, ол Цезарь салаты табылған болады бар ықтимал. Бұл ұстаным көптеген онжылдықтар бойы өзгерген жоқ болғанына қарамастан, тағам келушілер арасында өте танымал. Ол, меніңше, бойынша тосттар кесектерін салат еді гриль тауық жомарт сарымсақ гренками және үгітілген ірімшік себілген ет, - өнімдер өте ортақ аралас, бірақ дәмі мүмкін салдарынан жиі бөлек ыдысқа беріледі арнайы тұздық үшін ғажайып бұрылыстар, болып табылады. Осы мақалада біз сізге көрсетейін Бүгін Цезарь салат жасауға қалай үйде, шын мәнінде, бұл мейрамхана ыдысқа дегенмен, оны құру технологиясы өте қарапайым болып табылады. Кез келген үй шаруасындағы өз ас оны істеуге болады. Айтпақшы, оның орнына тауық сіз алуға болады және осындай үлкен асшаяндарды-ақ басқа да ингредиенттер - бұл опция әсіресе теңіз орнына ет қалайтындарға арасында, сондай-ақ танымал болып табылады.
Қалай үйде Цезарь салат дайындау: тауық бар рецепт
Бұл тағам бірінші ХХ ғасырдың 50-жылдары Америкада берді. ас ең танымал тағамын дайындау үшін ингредиенттер ғана аяқталды - аңыз Мексика шекарасында шағын мейрамхана пісіру қонақтар үлкен санына азық-түлік жеткізуді есептелген жоқ деп, оны бар. Мен қоймада қалды қандай қатерлерге ойлап баруға мәжбүр болды - бұл тауық, ірімшік және салат болды. Олар классикалық «Цезарь» үшін қажет болады. Take:
- қырыққабат салат жарты меңгерушісі;
- пісірілген тауық (тосттар немесе қуырылған) 300 г;
- 50 г Пармезан немесе сәл артық;
- тұздығы үшін майонез, шөптер, тұз және бұрыш.
Қалай үйде Цезарь салат дайындау? Ол өте қарапайым. гриль қайнату немесе қуырылған тауық шағын табақтар кесіңіз. Салат ағызатын қолдар, Пармезан үккіштен өткізесіз. Сіз сарымсақ гренки жоқ болса, сіз өзіңіз дайындауға болады. жарты қатқан нанмен алыңыз, шағын шаршы тілімге бөліп, оны кесіп, табада орны. Фрай бірнеше минут сары нан, оған қосу сарымсақ түйірін сығылған, жақсылап араластырыңыз, ұзағырақ пісіріңіз. тұздық үшін, chesnokodavku сарымсақ арқылы өткен майонез кез келген 3 ас қасық, 1 шай қасық піскен лимон шырыны, жасыл аздап және араластырыңыз. Done. Енді, тауық, содан кейін салат жапырақтары үлкен жазық табаққа жүзеге жатып гренки, тұздықты құйыңыз және үгітілген ірімшік молынан жоғарғы себіңіз. Енді сіз дәмді салат Цезарь дайындауға қалай білемін. Айтпақшы, толтыру бөлек ыдысқа қоюға болады. Әдетте, мен жақсы мекемелерде келеді.
асшаян Recipe
асшаяндарды ол - тауық, бірақ ең танымал опцияларының бірін дайындалған бірақ осы мақалада ол классикалық ыдысқа атап өтілді. Енді теңіз (фотосурет төменде қараңыз) компаниясының Цезарь салаты қалай жасауға туралы әңгімелестік. Ол үшін, сізге қажет:
- 500 г ірі асшаяндарды;
- салат 1 бас, әсіресе қолайлы «Айсберг»;
- қатты ірімшік 50 г;
- пакеті шие қызанақ жартысы.
соус үшін:
- 3 қатты піскен тауық жұмыртқа (сарысы тек қажет);
- 2 ас қасық. л. лимон шырыны концентрат;
- 1 шай қасық .. қарапайым орыс қыша;
- сарымсақ қалампырдың бір-екі;
- 100 мл майы - зәйтүн немесе көкөніс, сондай-ақ тұз және бұрыш.
салқын және таза, жеңіл-желпі тұзды суға Асшаяндарды қайнатыңыз. Салат, ірімшік торы қолды жыртып. Сарымсақ гренки, сіз дүкеннен сатып алуға болады, бірақ сіз оны өзіңіз жасай аласыз. мұқият тұздығын дайындаңыз қыша бар тауық жұмыртқаның сарысын сүрту, лимон шырыны қосу үшін, сарымсақ және мұнай сығылған. Жақсылап араластырып: Егер сіз қалың біртекті массасын болуы тиіс. Ал енді салат қызмет: асшаяндарды және крекер кейін, жарты қызанақ кесіп, тұздықты құйыңыз және ірімшік себіңіз, содан кейін үлкен тостаған бірінші жапырақтары салыңыз. Енді сіз үйде Цезарь салаты қалай дайындау екі жеңіл нұсқалары бар -, сіз ең қымбат мейрамханада қарағанда ешқандай нашар маған сену алу.