Қараңыз-8 Негізгі субстрат машиналарда Oyster өсе фермадағы ұйымдастыру

кіріспе

Біз «техник» өндірістік машиналар SM-8 негізінде вешенки субстрат өсіру бойынша шаруа қожалығының ұйымдастыру туралы мақалалар сериясын бастайды. Біздің міндетіміз - вешенки ұйымдастыру тұрақты және тиімді өндіріс бастапқы сатысында саңырауқұлақ өсірушілері көмектесу керек бастапқы деректердің негізгі принциптерін, беруге.

Ltd. «техникасы» субстрат машиналар SM-8 негізделген вешенки субстрат өндіру үшін жабдықтар жиынтығы әзірленді. субстрат қысқа уақыт бойы жоғары температурада бумен субстрат машинада өңделеді. субстрат селективті төмен болып табылады, және, демек, ол шаруашылықтың жоспарлау, сондай-ақ субстрат егу ұйымдастыру өзі таза ауданында, назарға бұл мән-жайды қабылдау қажет. Төмен таңдаушылық субстрат тамаша өсіп вешенки, сонымен қатар оның бәсекелестері ғана емес екенін білдіреді. мицелиалды Устрицаның өсу қарқынының қарағанда бірнеше есе жоғары мицелиалды бәсекеге қалыптарын өсу қарқыны. Сондықтан, осы технология бойынша негізгі міндеті лас киім немесе жабдықтармен, ауадан субстрат зең споралары байланыс жол бермеу болып табылады. Осы талаптарға байланысты, біз жоғары өнімді субстрат жақсы ырғағы және операциялық кәсіпорын бар.

күрделі саңырауқұлақ рәсімдеуге қойылатын талаптар

Жаңа құрылыс назарға жақын объектілерін немесе елді мекендердің ұсынылады санитарлық қорғау аймағын қабылдауға тиіс.

дайын жақсарту мал немесе құс фермаларын пайдаланған кезде бағыттарын сантехникалық өзінде қамтылған.

кем дегенде 3 ай қорын шикізатты сақтауға арналған аумақты немесе қалқа орналастыру үшін қажетті кешенін сайтында негізгі бірлік Сонымен қатар.

тиісті су, электр және жылу, сондай-ақ алып тастау үшін жүйеге кешенді қажеттілігі жұмыс істеуі үшін ағынды суларды.

күрделі шаң жасау, ашық жер болуы тиіс. шөп немесе жабыны бар егістік жер ұсақ қиыршық толтырылады.

жұмсалған субстрат сақтау, немесе фермасында компосты рұқсат етілмейді.

Негізгі блок шаруа (зауыт субстрат, инкубациялық палаталар, жеміс камералық) жеке ғимараттарда орналастырылады.

Мұнда өндірістік объектілерді орналастыру үшін ықтимал нұсқалары болып табылады:

Таңдауы №1 - ең жақсы болып табылады. бөлімшелері арасында субстрат блоктар жол тасымалдау үшін ыңғайлы болуы тиіс. тасымалдау үшін көлік - арнайы және әрқашан таза.

Variant №2 - инкубация камерасына таза аймағынан ешқандай тегін өту болуы тиіс. таза ауданының субстрат тар шлюз терезе өлшемі арқылы 400 х 300 мм өтті.

Variant №3 - камералары жеміс ауа-инкубациялау камераға түсіп кетуі тиіс емес. палаталары арасында шағын шлюз дәлізін немесе камераны жеткізіңіз.

Таңдауы №4 - лазым емес, бірақ практикада жиі кездеседі. ведомстволардың арасындағы капиталдың бөлімдер жеткізіңіз. көшеде ғана әрбір бірлігіне кіру. тек шлюз терезесінің арқылы субстрат беру. Үшін күрделі салымдардың ең үнемді нұсқа болып табылады, сонымен қатар инфекциясының таралуына тұрғысынан ең қауіпті. Көптеген шаруашылықтар салдарынан дұрыс жоспарлау үшін жабылды.

барлық нұсқаларын жүзеге асыру үшін - инкубациялау жасушалар мүмкіндігінше таза сақталуы керек. Бұл әрекетті орындау үшін, инкубация камераларда қабат мінсіз тегіс жасауға және тазалау немесе жуу шаңсорғышпен тазалаңыз.

жұқтыру және зиянкестер ең үлкен тәуекел көзі ретінде барлық бөлімшелерінің жемісін палатасы. Кәсіпорынның қауіпсіз пайдалану үшін қажетті басқа да бірлік кеңістіктік немесе басқа оқшаулау камералық жеміс.

үй-жайлар фермасына қойылатын талаптар

Қабырға (қабырғалар, төбе) кірпіш немесе бетон жасалуы тиіс. Барлық безендіру материалдары суға төзімді болуы және мұқият тазалау санитарлық нысандар үшін рұқсат етуі тиіс.

қыста және жазда салқындату жылыту үшін электр энергиясын үнемдеуге ғимараттардың Жақсы оқшаулау. Бұл өте маңызды жақсы оқшаулау төбе болып табылады.

қабат, тегіс кәріз баспалдақтар төгу үшін көлбеу тегіс болып табылады. таза ауданы және санитарлық деңгейі жоғары болуы тиіс инкубациялық камералық. Ол шаң қалыптастыру емес арнайы жабыны бар тегіс едендерді жасауға жақсы.

плодоносит жасушалары болуы құптарлық табиғи жарық үйлердің төбесінде терезе арқылы, егер мүмкін болса, бүйір терезе арқылы және.

4.2 м биіктігі субстрат дүкені үй-жайлар, және 2.8m бастап инкубациялық палаталары мен жеміс.

1750 шаршы метр - Осылайша, бір ауысымда жұмыс істеу кезінде бір машина С.М.-8 негізінде саңырауқұлақтар вешенка өсіру үшін кешенінің 1400 жалпы ауданы қажет

Кәсіпорынның өндірістік қуаты есептеу

есептеу үшін біз бір машина С.М.-8 бір ауысымда кәсіпорын жұмыс негіз алады. тиісінше екі ауысымда, жұмыс істеу үшін, инкубациялау және екі төрт камералар плодоносит бұрын ұяшықтар санын арттыру қажет. екі ауысыммен жұмыс істейтін, бұл мүмкін, бірақ одан қатаң басқару қызметкерлер мен субстрат дайындау технологиялық процестерді автоматтандыру жоғары деңгейін талап етеді.

шикізат компанияның қажеттіліктерін есептеу, энергия, су, еңбек

субстрат үшін негіз ретінде, субстрат машиналар жұмыс істейтін көптеген компаниялар бидай сабан немесе кез келген өзге де дәнді пайдаланыңыз. қоректік субстрат арттыру үшін 15-20% мөлшерде сабан бұршақ қосылған. сабан жеткізу 1,5 жыл жұмыс істеу үшін жасақталған тиіс.

орнына орташа күрделі билік қажеттілігі, және ірі шығындар энергия тұтынуды қамтиды желдету жүйелерін палаталарының, бу беру және сабан ұсақтағыштың.

Осылайша, кешені үшін ең төменгі талаптар билік, және екі ауысымда жұмысына 250 кВт дейін 180-200 кВт қажет.

тұтынылатын судың шамамен 50% технологиялық мақсаттар үшін пайдаланылатын, сондай-ақ су қалған көлемі санитарлық тазалау және жуу жабдыққа аттанады. ықтимал екі ауысыммен жұмыс ескере отырып 10 текше метр су жабдықтарына болуы қажет тәулігіне.

Компания қызметкерлері жұмыс қызметкерлері емес жасалады, егер төмендейді, және белгілі бір жұмысқа шақыра алады.

өсіп келе жатқан вешенки үшін кәсіпорынның техникалық-экономикалық бағалау

(Қолданыстағы объектілерді пайдалану)

назарға жабдықтарды аймақтық инвестициялық жабдықтар мен жұмыс бағасының айырмашылығын ескере отырып, 8 млн 10 рубль болуы мүмкін.

жылдың кез-келген уақытта компанияның тегіс жұмыс істеуі үшін теңді немесе сабан теңді және қардан аумағын тазалау жүктеу саңырауқұлақтар мен тракторлардың жеткізу үшін көлік құралдарын өз паркін болуы тиіс. Кейбір облыстар сабан егін жинау үшін өз сілтемені ұйымдастыруға экономикалық тиімді болар еді.

үй-жайларды қайта құру шығындар үй-жайларды өздерінің жағдайына байланысты өте әр түрлі болады. Осылайша, жылына саңырауқұлақ 160 тонна өсіп устрица өндірістік қуаты үшін кешенінде жалпы инвестиция 13-15 млн рубльді құрайды.

Ұсынылып отырған жобаның өзін-өзі ақтау нақты аймақтағы саңырауқұлақтар шикізат пен бағаның құны туралы айтарлықтай тәуелді. Біздің жағдайда, біз Ресейдің орталық аймақ үшін вешенки орташа сату бағасының береді. Субстрат өндірістік кәсіпорынның жүрегінде болса, тиімді жүгіру және табандылық, сату бөлімі - оның қаржылық жай-күйiне байланысты, оның табысты бастап, бүкіл кәсіпорынның қозғалтқыш болып табылады.