Өлшеуіш кесе - пісіру дәлдіктегі

Ең «дәмді» өнер - пісіру. дәлдігі мен шабыт - Және бұл екі негізгі ұпай тұрады. Және бұл бастапқы кезеңде ең маңызды дәлдігі болып табылады. «Көз» дайындауға келісесіз тек белгілі бір операцияны бірнеше рет жасау үшін тәжірибелі адам бола алады. Beginners Пісіру рецепт кітап оң ингредиенттердің нақты соманы қамтиды талап етеді. Ал содан кейін өлшеу тостаған болып ең маңызды, оның әр түрлі құрылғылар, көмекке келеді.

Өлшеуіш кесе тамақ өнімдерін дайындау үшін қажетті соманы өлшеуге арналған. Ол ас міндетті әрбір отбасы осы болып табылады, және миллилитр грамм түрлі сұйықтар мен қатты денелердің жүзеге өлшеу. Өлшеу CUPS пайда болуы, материалдық дайындау және калибрлеу өте әр түрлі болып табылады. Бұл 20-50 мл 1,5-2 литр көлемі немесе шағын Стаканға үлкен құмыра болуы мүмкін. Ол барлық ыдыс пайдаланылады қандай және қайда байланысты.

Өлшеуіш стаканды жасалған оның өте маңызды материал. Қазір бұл негізінен пластикалық болып табылады. шыны, металл және керамика жасалған бұйымдар, сондай-ақ бар. Ең бастысы материалды таңдау - пайдалану қарапайымдылығы (нақты және анық дипломдық), беріктігі (кенеттен қолынан сырғып?) жоғары және төмен температураға төтеп қабілеті (ыстық өнімнің өлшенген немесе мұздатқышқа салып). тез және дәл жұмыс істеуге үйреніп ауыр аспаз, үшін, шыны маңызды қасиеті болып табылады «жағынан өту үшін.»

оларды пайдалану әдісі бойынша ыдыс-аяқ өлшеу түрлі алуан. Сұйықтық айдауға арналған, әдетте миллилитр айқын сұрыптау өлшегіш кесе пайдаланылады. Оның оңтайлы мөлшері - 250-500 мл. Жиі қарсы жағы жабыны тағамдарды мен қатты құрылғыдағы - грамм, миллиграмм. әмбебап Мұндай шыны. Оның көмегімен сіз екі сұйық сусымалы өнімдерді қажетті мөлшерін өлшеңіз, және ол сіздің ас тек қажетті көлемді қуаты болады.

түрлі коктейльдер дайындау түрлі мөлшерде (20 және 40 г) екі контейнерлер, бірге кеден түбіне кесе өлшеу пайдаланылады. Ол «жұмыртқа выеденного» (жұмыртқа выеденного) деп аталады және маңызды арматураға болып табылады бармен.

Жақында, көп сияқты біздің үй шаруасындағы әйелдер түрлі өнімдер ( «Тостаған») кубоктар дәстүр аясын өлшеу, шетелден келіп. Бұл шара әр түрлі еуропалық және рецепт, сондай-ақ осы болып американдық тізімдемелер, сондықтан озық аспаздар міндетті өлшемдері әр түрлі кесе олардың Арсенал өлшемді жиынтығы бар. стандартты АҚШ Кубогының көлемі - 10 мл көп - 240 мл, Еуропа. Көбінесе бір стандартты кубогына тұрады және үш ең аз жиынтығын - 1/2, 1/3 және 1/4 кесе.

келген талғамға арналған өлшеуіш ыдысын ішкі нарықта ұсынылған және кеңінен сан алуан. Бұл, орыс өндірушілердің барлық тағамдарды (соавт «Polimerbyt».), Қытай және Италия (Regent Inox), Түркия (Ucsan) және Нидерланды (Rosti Mepal) өнімнің жоғары.

Дәлдік немесе шабыт? Яғни әркім өзі үшін шешім қабылдайды бірінші кезекте, қойылады. Бұл пропорция шамада сақтауға, сондай-ақ маңызды болып табылады. Сондықтан, кез келген жағдайда ыңғайлы өлшеу тостаған, кез келген таңдау.