Өндіруші капсула кофе Бірыңғай кубогы Coffee. Пікірлер

оның сапасы пікірлер растады табылатын Бірыңғай кубогы Кофе, өндіру, иелері Nespresso кофе машина барлық модельдер бағалаймыз.

Капсула сусын тығыз және қанық бұрылады қабылдау, технологиясын өткізіп бірегей су пайдаланып шығарылады.

кофе капсула Өндіруші - компания Бірыңғай кубогы Кофе (осы өнімде адам Дүниежүзілік Желі Пікірлер, керемет дәмді және хош иісті сусын ретінде оны сипаттау) 2015 жылы әлемдік нарықта пайда болды. Енді Бірыңғай кубогы әзірленуде және белсенді қарқын алып келеді.

бизнес бастап

Бизнес, Батыс Еуропада танымал тарату идеясы басталды капсула кофе посткеңестік кеңістікте. Бұрын өндіру және эспрессо үшін баламалы капсула сату бірінші АҚШ компаниясы инвестиция салған Вячеслав Timashkov, ол Мәскеуге оралды, өз отанында ұқсас компания құру баяндалған. Осылайша компания Бір шыныаяқ кофеге дүниеге келген.

Бұрын құрылыс бизнеспен айналысатын Бірыңғай кубогы Coffee Игорь Кононенко құрылтайшысы, өндіру үшін жауапкершілік алды.

Тіпті бүгін, экономикалық проблемаларды уақыт, капсула бизнес, қарсы циклдық (қарсы өндіріс көлемінің, табыс және жұмыспен қамту серпінін бағытталған отырып), жыл сайын 5-10% -ға өсіп ретінде.

«Туған» капсула

Бірінші серіктес Бір шыныаяқ кофеге - компания «Монтана Coffee» - ірі трейдері таңдаңыз үлгілері, жеткізу кофе дәндерін Америкадан, қатаң және тестілеу оларды субъектілерінің.

олар кофе кесе буланған астық таңдалған, Дайындап болғаннан кейін, содан кейін дәмдік сапасын (дәмі профиль) анықтау үшін дәмін татты ішеді.

үлгілерді сынау және көз олардың жоғары сапасын орнатқаннан кейін, қызметкерлер Бірыңғай кубогы Кофе (компания мен оның өнімдері туралы пікірлер осы материалда талқыланатын болады) партиясының бүкіл кофе дәндерін қуыру бастайды. Қуыру - өте маңызды процесс қадам: жаңадан алдыңғы партиядан дәмі ерекшеленуі тиіс күйдіру кейін кофе дәндерінің өндірістік партиясының алынған әрбір дәмі сапасы.

Сирек сапалы қаншалықты жақсы Кіріс шикізат байланысты, сондықтан сіз үрдісін бастамас бұрын кофе дәндері жүзеге сұрыпталады, олар санатты тағайындалған және ылғалдылық дәрежесін айқындайды. зертханалық Roaster бірінші қуырылған алған әрбір партиядан алынған астық шамамен 100 г,. Әрбір таңдалған кофе үшін және термоөңдеу олардың бірегей жолын пайдаланыңыз.

өндірістік желісі Өнімді (көмірқышқыл газының босату) қуыру және Газсыздандыру кейін келді. қаптама кезегін ұсақтау кейін: Fresh ұнтақталған кофе дереу капсула пайда болады. желісі жабық болғандықтан, толтыру оттегі жеткіліксіз реакция өнім жету үшін, азот ортада жүреді. Капсула кофе 12 айға балғын дейін қалады.

дайын өнім қорапта буып отыр, және бұл нысанда ол онлайн дүкен Бірыңғай кубогы (тұтынушы пікірлер төменде ұсынылған) немесе көтерме сауда нарығында жеткізіледі.

тостағаннан чемпионатына тұрақты дәмі

Әрбір капсула тостағаннан кубогына өзгеріссіз қалады белгілі бір бірегей дәм бар. дәмі бірлігін қол жеткізу үшін - Вячеслав Timashkov пен Игорь Кононенко олар шешуге тура келді, ең қиын міндет деп санайды.

Тұрақты дәмі әр тағам және күнделікті сапасын бақылау - екі жарық күш нәтижесінде және ірі: сомелье Борис Ефимова, сомелье және Barista чемпионаттардың бірнеше дүркін жеңімпазы, және Валентина Николаевна Kazachkova, Cap-тестілеу үшін өндірістік «Монтана Кофе», әлем чемпионы 2009 бас технологы .

Бірыңғай кубогы Кофе ауқымы

Жүрек сусын Альпі арабика (мамандығы стандартты) болып табылады.

Осы жылдың тамыз айында өткізілген жазғы дәм, төрт сорттарын ұсынылды: Мықты, Интенсивті, Байсалды және Жұмсақ.

өнімдер мен компания Бірыңғай кубогы Кофе пікірлер жоғары дәмі мен кофе капсула ұмытылмас хош көрсетеді.

Secrets baristas тәжірибелі

Борис Ефимова кофе туралы оған қарағанда әлдеқайда көп біледі өзінде деді және жазбаша болды. сапасы - Жақсы эспрессо, деді ол, бірқатар факторларға, оның негізгі тұруы тиіс. «Эспрессо - көз Борис - көптеген шағын, бірақ өте маңызды құрамдас бөліктерден тұрады формула. немесе компонентінің қасиеттерін өзгерту түпкілікті нәтижеге өзгеруіне әкеп соғады. «

Экстракция уақыты әдетте белгілі бір сортты салмағы бөліктерін және мүмкіндіктеріне байланысты, қазірдің өзінде қуырылған кофе түсі ретінде, 20 27 секунд уақыт (қайнату),. жеңіл Қуыру неғұрлым айтарлықтай бөлігі, көп уақыт сусын дайындау бойынша жұмсалады.

«Бұл Сергектік - атақты сомелье және baristas құпияларымен бөлісіп жалғастыруда - (күйдіру процесінде ыдырауы) көп кофеин бар, тек сәл қуырылған кофе бере алады. эспрессо кофеин көп емес. Эспрессо - өте шоғырланған ішіңіз. Толық Құрылымды дәмі сезініп, адам сол кофеин көп ішеді деп санайды. «

сапалы өнім компоненттері

кофеин соңғы босатылады фактісін ескере отырып, ең сергітетін (мысалы, түрік тілінде) ұзақ уақыт бойы қайнатылған кофе болып табылады. ұзақ су кофе байланыста болып, (кофеин қоса алғанда) артық заттар сусынның ішіне жуып.

Көбік - қайнату кезінде бұршақтарын босатылған көмірқышқыл газ. көбік болуы кофе өте балғын екенін көрсетеді.

Біз бизнес капсула - үлкен болашағы. Бұл Вячеслав Timashkov пен Игорь Кононенко, Бірыңғай кубогы Кофе тең құрылтайшылары сендірді. Бірыңғай Кубогының Пікірлер бұл сенімін нығайтады.