Картоп және ірімшік осетин бәліш: рецепт. жасыл осетин бәліш. Осетин бәліштер толтырғыштар

Осетин бәліш не? Ол өте дәмді ұлттық тағамы. Pie әрқашан дөңгелек пішінді бар. Мүмкін, бұл күн білдіреді. Шын мәнінде, дұрыс дайындалған пісіру, жылы хош иісті және күн қосылады.

Осетин бәліш қамыр әр түрлі болуы мүмкін. тамаша рецепт тауып отырып, сіз салмасы бар эксперимент болады.

Varieties осетин бәліштер

Осетин бәліштер толтырғыштар өте әр түрлі болуы, сондықтан опциялар бәліштер пісіру жаппай болады. ең танымал қызметі:

1. ірімшік осетин бәліш. Ол Хачапури еске салады.
2. Осетин картоп бәліш және ірімшік - ең көп таралған және күнделікті опция.
3. Осетин саңырауқұлақ бәліш және тауық - француздық нұсқасы.
4. ет бар осетин бәліш - ең құнарлы әрі қанағаттандырарлық.
5. жасыл осетин бәліш. шпинат ақжелкен мен пияз өзгеше шөптер пайдаланып дайындауға.
6. бұршақ осетин бәліш - вегетариандық опция.
7. жаңа піскен асқабақ осетин бәліш - жарқын және шуақты.
8. Осетин Бұқтырылған қырыққабат бар бәліш және басқа да көптеген опцияларды.

Қамыр осетин бәліштер

Бізге шын мәнінде кейбір қамыр осетин бәліш Кук бірінші мәміле болсын. көп рецептер. Алайда, біздің ойымызша, ең үздік нәрсе - сіз, егер ашытқы, әрине, онымен беспорядок уақыт бар. Done ашытылып жатыр. Бұл өте соғып және жұмсақ болып табылады, бірақ үлкен пішінін өткізеді. Бұл осетин бәліштер осындай тест жүргізіледі. Олар ұзақ деп атайды. Бұл атау ол ұзақ және тоңазытқышта сондай-сақталады деп болжайды. Ол сондай-ақ алдын ала араластырылып мүмкін және Bake біраз уақыттан кейін өздерін торттар. Бұл өте ыңғайлы және практикалық болып табылады. Сонымен қатар, ол әрдайым орнына бұрын күйдірілген сақтау, түскі немесе кешкі жаңа піскен бәліштер дайындауға мүмкіндік береді.

жөкемен үшін осы ингредиенттер керек:

1. Ұн - 1 шай қасық ..
2. Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық ..
3. Қант - 1 шай қасық ..
4. Сүт - 50 г

Ашытқы ұн және қант араластырып қажет. , Құрғақ қоспаға жылы сүт Volem араластырып, өте жылы жерде салып, көрпе оралған. асқан көбік дейін күтіңіз.

тест өзі үшін қажет:

1. алдын ала қыздырылған сүт - 100 мл.
2. Айран - 260 мл.
3. Опара.
4. Ұн - 0,6 кг.
5. Тұз.
6. Майы - 40 г

Мұндай ыдысқа, proseem ұн ретінде үлкен ыдысқа, жылы. ортасында, тесік және volem губканы жасауға, сары май, сүт қалдықтарын, тұз, йогурт еріген. Өте мұқият барлық осы қоспасына, жаңа орамал және қамыр тез өсуі мүмкін жерде қояды. Ыдыс-аяқ, тіпті жылы нәрсе орап алады. температура арттыру жылдамдығы тікелей байланысты, бұл факт. Орта есеппен, сіз бір-екі сағат қажет болады.

қамыр ана осетин болып табылады

Біз тағы бір рецептіде туралы айтып келеді. Осы негізде Қамыр сәл жеңілірек дайындалуда, және торт сіз көбірек дәмді әлемде ештеңе жоқ деп санайды бастайды, сондықтан нәзік ...

Құрамы:

1. қант бір ас қасық.
2. Тұз - 1 шай қасық ..
3. Ашытқы құрғақ - 2 шай қасық ..
4. Өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
5. Бір стақан сүт.
6. су бір жарым кесе.
7. Ұн - 4 кесе.

Әуелі біз құрғақ ашытқы, қант және ұн бірнеше ас қасық жылы кейбір су жарты стакан араластыру, жеңіл демдеңіз қоюға. Алғашқы кезде Brew көпіршіктері ыдысқа құйылады және жылы су мен сол сүт қосыңыз тиіс. қоспасының барлық компоненттері. Және жеткілікті қамырды араластыру, баяу ұн қосыңыз бастайды. процесс өзі бізбен бірге кем дегенде он минут өтеді. соңында, өсімдік майын қосыңыз. қайтадан араластырыңыз және бетінің деңгейінен. Содан кейін, біз сүлгімен Қамырды жабуға және оған көтерілуге мүмкіндік береді.

дайын қамырдың көлемі екі есеге және серпімді болуға тиіс. Бірақ ол әлі қолына жабысып болады. domeshivat ұн асықпайды. Қамыр жеңіл болуы тиіс. Ол ұн, нысаны торттарды өздері ұнтақ ақ, үш бөлікке бөлінеді және болуы тиіс.

Осетин бәліштер толтырғыштар

Осетин бәліш, сізге ұнайды ештеңе қоюға болады. Бұл көкөністер, жемістер, шөптер, жаңғақтар болуы мүмкін. ең бастысы - негізгі ережені сақтауға: дөңгелек толтыру тест қарағанда екі есе көп болуы тиіс. Бұл өзгеріссіз ереже болып табылады. Бір қызығы, осетин гарнир байланысты олардың бәліштер қоңырау болып табылады. Әрбір торт өз атауы бар. Олардың барлығы өте дәмді және оларды көріңіз тұр.

картоп және ірімшік осетин бәліш

опцияларды толтыру дайындау көп. Жалпы, дұрыс пропорцияларын сақтай өз пісіру әрбір әйел. Біз дәстүрлі осетин қалай жасауға туралы сөйлескісі келеді картоп және ірімшік бәліш. Яғни, айтуға негізгі кепілі болып табылады және сіз өз түзетулерін енгізе алады. Сіз, дәмдеуіштер эксперимент ірімшік әр түрлі қабылдай алады. қиял кутеж жерде болып табылады. Сондықтан, сіз осетин қалай істеу бәліштер? рецепт шаралары сатылы - алдыңызда.

Құрамы:

1. Үш картоп.
2. Ірімшік осетин - 0,5 кг.
3. Сүт - 1/3 тостаған.
4. тек қана қоюға дәміне қарай тұз және бұрыш.

Осетин ірімшік ерекше тұзды дәмі бар. текшелеп және бірнеше сағат бойы суға жібітіп, оны қойыңыз. Содан кейін, шанышқы немесе қолдар ірімшік сұйық және пюре құйып.

Картоп аванстық қайнатыңыз, сұйықтықты құйып, пюре пісіріңіз. Ірімшік, картоп араластырыңыз сүт қосып, жақсылап араластырыңыз. Қажет болған жағдайда, ол тұз және бұрыш қосамыз қажет. Мұнда толтыру дайын. Келесі, картоп және ірімшік осетин бәліш қалыптастыру қамыр.

ірімшік және қызылша шыңдарын фаршированные

Сіз сәл тосын сондықтан ерекше Toppings болуы мүмкін. Шын мәнінде, қызылша шыңдары кейбір қызықты және жарқын дәмі бар. Керісінше, ол сәл бейтарап болып табылады. Бірақ оның мәні ондағы қамтылған минералдар мен витаминдер жатыр. ірімшік және көк бірге біріктіре Сіз, әрине, ие болады үлкен шырынды салмасы, айналады.

Құрамы:

1. Осетин ірімшік (тұзды) - 270 г
2. Өсімдік қызылша - 270 г

Fresh Жасылдар мұқият ағынды су астында жуып, содан кейін абайлап кептірілген. шламы кесуге, қатпарлану оны қою. сол жасыл өте ұсақтап. Ол туралған жапырақтары үлкен ыдысты шықты. Олар кішкентай TRAMPLE қолын қажет.

ірімшік грубодисперсной сүрту және жасыл қосу болып табылады. Барлық ингредиенттер аралас болып табылады. Мұнда толтырады және дайын. Әрі қарай, ол бәлішін толтыруға болады. Өздеріңіз көріп отырғандай, үйде осетин бәліштер дайындау оңай.

толтыру үшін Жасылдар және картоп

Delicious осетин бәліштер картоп және жасыл толтыра отырып алынған. Айтпақшы, бұл жағдайда көк бастауыш және негізгі компоненті ретінде әрекет етеді.

Құрамы:

1. және т.б. D. жасыл аскөк, ақжелкен, кориандр, бірнеше денелері
2. картоп пюресі фунт.
3. Тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер.

Шөптер ақ шламы алып тастау, содан кейін кептірілген және уатылған, жуу керек. Келесі, бұрыш, тұз және басқа да дәмдеуіштер қосып, жасыл пюре араластырыңыз. Толтыру дайын.

асқабақ және ірімшік толтыру

Бұл Салмамыз жиі басқа параметрлер ретінде дайындалған жоқ. Бірақ сіз осы торт көріңіз рет, сіз оны қайтадан дайындауға қажет болады, маған сену.

Құрамы:

1. Асқабақ аршылған - 250 г
2. Осетин ірімшік - 250 г
3. Бұрыш және тұз.

Ірімшік және асқабақ бір ылғалдылығында және дүрбелең майдаламаңыз. Мұнда, шын мәнінде, біздің толтыру және дайын. Ол өз дәмді, бірақ хош иісті дәмі ұштастыра отырып, сынақ жай иләһи алынды.

сиыр еті бар осетин бәліш

Бұзау тамаша шырынды толтыру алу. Оны дайындау үшін кесінділері үш жүз грамм және үш ірі пияз қажет болады. Сіз жаңа піскен шөптер мен сарымсақты қосуға болады.

ұсақ пияз Чоп. Келесі, туралған бұрыш, пияз және тұз араластырыңыз. Толтыру дайын.

торт жиналуға қалай?

Қамыр 3-5 бөлікке бөлінген болуы тиіс. Әрбір доп кестеде орналастырылады, ұн Вычищенный, және оның қолында бар шеңбер араластырылып. орталығында толтыру қойды. толтыру көп болуы тиіс деп мәлімдейді негізгі ережені, есте сақтаңыз. Келесі, Сіз, тоқаштар түрінде қамырды жинау орталығына жиектерін тартыңыз және оларды біріктіре керек. доп түрін алыңыз. Ол төңкеріледі және пергамент бар пісіру парағында салып, тортқа қолдарыңызды созып тиіс.

Ол көрінуі мүмкін, сондай-ақ оңай емес. Бұл ол қамыр қалыңдығы және сол торт көлемі толтыру қатынасы соншалықты жасауға umelitsy. Сіз тек narabatyvaya бастан мүмкін екенін білу үшін. Cake шеңбер түрінде болуы тиіс. тесікке орталығында бу шығып алатындай етіп жасалуы тиіс және қамыр таусылып емес.

пісіру

көмірі қуырылып Бұл осетин бәліш. Бұл шойын турдың арнайы нысанын қолдануға арналған. Бұл біз осындай мүмкіндік жоқ екенін анық. үйде пісіру, пісіру парағында, кәдімгі пеште торт пісіріп. процесс өзі туралы он бес минут алады, бірақ пеш ақ екі жүз градусқа дейін қызады тиіс. Дайын бәліш өте жомарт сары май жағылған. әрбір шеңбердің айналасында мұнай пулын қалыптасуы тиіс. Бұл incommunicable Пісіру дәмі береді. нәтижесінде торт бір тауға сүрткіш. Олар үстелге бөлікке алдын ала кесіп, слайд болып беріледі. торт дәстүрлі қолды Eat.

орнына эпилог туралы

Тарт - Осетияда бүкіл визит карточкасы. Егер сіз осы кереметті көріңіз кейін, сіз мәңгі оны жақсы көремін мен осетин Пирогов соншалықты мейірімді неге сіз түсінесіз болады. Өйткені, осы ыдысқа тарихы ғасырда кетеді ...

Жалпы, Осетияда, жақсы иесі қандай керемет пеш Пирогов біледі бірі болып табылады. Ол бала кезінен қыздар осы өнер үйреткен осы себептен. дайындау және эмоционалдық көңіл-күй айтарлықтай маңызы ой тазалық бар.