Chlorogenic қышқылы. Ерекшеліктері және биохимиялық қасиеттері

Кофе, оның дәмі мен тоник әсері үшін ең адамдардың махаббат, бірақ бірнеше бұл өте танымал сусынды ең маңызды рөл оның құрамы chlorogenic қышқылында бір бөлігін атқаратынын білеміз. Берілген химиялық қосылыстар қасиеттері негізінен қаныққан хош иіс және тазартылған дәмі сырлы қалыптасады, сондықтан оның көптеген жанкүйерлер таң. Сонымен қатар, соңғы зерттеулер көрсетілген зат, көптеген биологиялық және физиологиялық дивидендтер етуіміз үшін тәнімізді. Алайда, бірінші заттар.

органикалық химия chlorogenic қышқылы тұрғысынан кофеин этерифицированные үшінші көміртегі атомы quinic қышқылы тұрған, гидроксил depsides. Бұл химиялық қосылыс көптеген өсімдіктер бар, бірақ ең маңызды, өйткені ол олардың кезектен тыс таралуы кофе дәндерінің орналасқан. Олар chlorogenic қышқылы шамамен жеті пайызын қамтиды. жиырма метр биіктіктегі жапырақты ағаш - Жақында бұл заттың жақсы көзі Eucommia қалдырады бола алады, бұл табылған.

Chlorogenic қышқылы ферментативті және қышқылдану процестері әр түрлі маңызды функциясы бар өсімдік жасушаларының. Бірақ біздің дене, ол сондай-ақ пайданың көп әкеледі. Chlorogenic қышқылы, ол дене сымбаттылығын сатып көмектеседі, тиімді және қауіпсіз май жағу болып табылады. Әрі қарай, бұл химиялық қосылыс біздің дене жататын майлар бөлшектемей маңызды функциясын орындайды бауыр, зат алмасу процестерін жақсартады. Chlorogenic қышқылы, сондай-ақ белгілі бір бақылау қандағы қант деңгейі бар.

Бұл қышқыл похудеть адамдар үшін әсіресе маңызды болып табылады, таза энергетика, жеделдетілген артық май дүкендер айналдыруға қабілетті болып табылады. Осы материалдың Тағы бір пайдалы ерекшелігі май ретінде, сондай-ақ проблемалық аумақтарды орган туралы сақтауға мүмкін көмірсулар ас қорыту процесін, (жамбас, іш, бөшкелер) баяулату оның қабілеті болып табылады.

Chlorogenic қышқылы бірінші сапалы микро-химиялық реакция арқылы күнбағыс Семядоли бөлімдері бойынша 1893 жылы Ресей ботаник және филантроп A.S.Famintsynym тапты. жоғары өсімдіктердің арасында осы химиялық қосылыстар кеңінен тарату (230-минуттық үлгілерін 98 миль зерттелген табылған болатын) ғалымдардың назар өсімдік организмдер дамыту және өмір оның биологиялық рөлін зерттей бастады тартты.

Осылайша, ол chlorogenic қышқылы (сатып алу ол ақ кристалды ұнтақ, онда, таза түрінде синтезделген болады) белсенді қышқылдану фосфорлану ингибиторы ретінде әрекет ететін, ұрықтың пісіп процестерін реттеу қатысады деп. Табылды Ол сондай-ақ химиялық қосылыс өсімдіктердің көптеген әр түрлі аурулар тудырады патогенді микроорганизмдердің белгілі бір түрлерге өте улы болып табылатыны белгілі. Мысалы, chlorogenic қышқылы биосинтезінің күріш арттыру микробтық инфекциясының табиғи жауап ретінде қызмет етеді.

Осыдан аз уақыт бұрын, қытай ғалымдары маңызды медициналық ашу жасады. зерттеулер сериясы кейін олар деп тапты биологиялық белсенді зат, улы ақуыздарды оқшаулау үшін ол өзінің бірегей қабілеті арқасында, қант диабетін алдын алу және емдеу үшін емдеу негізі болуға әлеуеті бар.