Winery «Manor Дивноморское»: шарап таңдау, шолулар

Ресей бай табиғаты бойынша күн және жылу, жұмсақ климаты мен тамаша нанымдардың әуе ұшпа өндірісінің молынан ие, Краснодар өлкесінде қарағанда шарап үшін жақсы орын таба алмайды.

Қара теңіздегі Үлкен Геленджик курорттық аймағының бір бөлігі болып табылады Дивноморское жүзім және шарап қабылдау кәсіпорнының «Manor Дивноморское» АҚ Кубань көркем екпелерін аумағында ең оңтүстік болып табылады. терруара бірегей: жүзім бор атақты қоршалған жағажайда орналасқан Pitsunda қарағай жаңа піскен теңіз Бриз күйіп байтақ тасты Үстірт, күн және ыстық, жылы.

Winery «Manor Дивноморское»: сипаттамасы

Winery шамамен 30 гектар жерді алып жатыр. шарап үшін негіз 15 классикалық жүзім сорттарын жасау. Ақ сорттары ( «шығыс баурайы»): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Рислинг, Пино Блан, Саперави, Совиньон Блан, Muscat. Қызыл сорттары ( «батыс баурайында»): marselan, Каберне Совиньон, Pino Нуар, Мерло, Сира. Шарап «Manor Дивноморское» Италия Rauscedo питомнигінен әкелінген жүзім жиналған жидектер жасалған, географиялық атауы қорғалған.

Winery негізінен ағаштан жасалған, және қазіргі заманғы құрал-жабдықтармен жабдықталған, экологиялық таза материалдардан салынған. Бұл ішінара тау ішіне батып жатыр, органикалық ландшафт Вольтер, жүзімдіктер жақын орналасқан.

Климаттық жағдайлары Дивноморское

Барлық мамандар-oenologists (технология мамандары үшін шараптар су, топырақ және шарап жүзім бағалау үлгілерін тартылған) терруара сипаттамалары, бірегей бай және жарқын үлгі бар шарап құруға ықпал етеді деп келісесіз.

Дивноморское жағалауында ыстық болса да, бірақ жұмсақ климат жылы, жауын-шашынсыз, осында біраз құлайды. оның құрамына әк, Марлен мен қиыршық тастар көп тасты топырақты жүзімдіктер орналастыру үшін өте ыңғайлы болып табылады. Құрғақ топырақ күшті тамыр жүйесін дамыту жүзім шақырады және түрлі аурулардың қоздырғыштарын қарсы тамыры қорғайды.

Dzhanhota бағытында көптеген километрге Дивноморское созылып қарағайлы орман, әрине тауларынан суық желден жүзім қорғайтын қалқан жасайды. жүзім дақылдың бірегей қасиеттері Теңізден соққанын желдер береді. Олар тұрақты желдету жүзім теңіз ауаны қамтамасыз ету, жүзім тәбетті.

шараптық зауыты саласындағы ешқандай өнеркәсіптік нысандар бар, сондықтан экологиялық жағдай, сондай-ақ қолайлы болып табылады.

Ерекшеліктері шарап өндіру технологиясы

Бедердің онда жүзім олар барлық жұмыс қолмен істеуге осындай. жүзім төмен теңізге баурайында отырғызылады, тек адам оларға алуға болады.

құрғақ жүзім кезінде ылғалдың болмауына құрайды үшін тамшылатып суару жүйесімен жабдықталған. өндірістік өсімдіктер заманауи Winery пайдаланылатын жаңа технологиялар мен жабдықтар.

азот - өндірістік резервуардағы пайдаланылатын ұзақ сақтау инертті газбен кезінде олардың бетіндегі шарап тотығу және микрофлораның дамуын болдырмау үшін. пайдалана отырып, қабылдау желіде сығылған жүзім вакуумдық престер мембрана, содан кейін тот баспайтын болаттан жасалған мөлшерін жабық стационарлық үлкен танк кіреді. Ашыту процесі көз әуес адамдардан жасырылған, ол шарап зауыты қызметкерлерінің қатаң бақылауында әр түрлі көлемдегі күбілерде орын алады. баррель және Кавказ Франция емен дамыту сусын органолептикалық сипаттамалары жүреді. арнайы бөлме солуы жүзім үшін.

ақ шарап өндіру ерекшелігі - олар емен бөшкелерде аралығындағы жатыр.

Өнімдер бренд «Manor Дивноморское»

2010 жылы шарап зауытын құрылтай күні саналады, бірінші винтажды 2012 жылы шығарылды, оның тұсаукесері қонақ Мәскеуде 2013 жылдың күзінде өтті «Балчуг», екінші винтажды 2013 жылы шығарылды және 2015 жылдың көктемінде таныстырылды

жинау 6 Ақ және 6 қызыл құрғақ шарап, шымырлайтын шарап үш түрлері және бір ақ тәтті шарап, оның ішінде он алты жоғары сорттарын, ұсынылған. шарап диапазоны «Manor Дивноморское» шыққан қорғалған атауы санатына жатады. желісі екі жинау ( «Шығыс баурайы» және «Батыс Slope») және шарап monosortovyh классикалық сорттарын бірқатар қамтиды.

Әрбір өнім өндірілген және қатаң шектелген саны босатылады - жылына 3,5 20 000 бөтелкелер партия. жапсырма жеке шөлмек Көліктер саны көрсетілген. жалпы өндірістік қуаты жылына 100 мыңнан астам бөтелке болып табылады.

Баға деңгейі (осы ең қымбат ресейлік шарап бірі болып табылады), олар премиум класс тиесілі фактісі, сондай-ақ сусынды өндіруге жоғары құны анықталады. Winery холдингтік компания «Абразивті-Дюрсо» болып табылады, сондықтан сіз бөлшек сауда дүкендерінде бұл компаниялар тобына бренд өнімдерін сатып алуға болады. мамандандырылған бутик ұсынылған Дивноморское шараптар, жоғары сапалы шарап тізіміне және спирттік ішімдіктерді сатуға онлайн дүкендер мейрамханалар.

құрғақ ақ шарап ассортименті

кестеде ұсынылған құрғақ ақ шарап сериясы «Дивноморское 2012» сипаттамасы.

құрғақ қызыл шарап ауқымы

Төмендегі кестеде құрғақ қызыл шарап сериясы «Дивноморское 2012» сипаттамаларын береді.

Жарқыраған, тәтті шараптар «Manor Дивноморское»

Champagne сериясы «2012 винтажды Ресей Ақ Экстра Brut» үстел ерекшеліктер көрсетілген.

тек тәтті ақ шарап «Дивноморское 2014» - цитрус және кептірілген жеміс-жидек және ұзақ әрлеу лебізі бар Мускат дәмі бар «Muscat Ottonel» алтын түсті.

Шарап «Manor Дивноморское»: Пікірлер

Өкінішке орай, жоғары баға салдарынан, осы шараптар қарапайым тұтынушыларға қолжетімсіз, премиум аудиторияларға бағытталған. Сондықтан, жас бренд өнімдерінің сапасын соттау үшін интернетте жоқ клиенттер шолу есепке, және бұл мамандар мен білгірі бағаланады.

судьялардың ретінде әрекет халықаралық шарап сарапшылар танылған, онда компанияның жастар қарамастан, «Абразивті Дюрсо» шарап тобының мүшесі бірнеше рет, айтарлықтай ірі дәм жарыс жеңіп алды. Дүниежүзілік сыншылар жоғары бағалау сапалы ресейлік шарап «Manor Дивноморское» береді.

Корпоративтік дизайн сыртқы орауыш - тазартылған және стильді, ол сондай-ақ өнімнің жоғары сапасын көрсетеді. rapana және тегіс дизайн және таңбалау пиктограммалар жүзім, толқындар мен қарағай - - Қара теңіз жағалауында рәміздер логотипі бейнеленген осы Sea Shell болып табылады.

беделді дәм жарыстар жеңіс

шарап «Chardonnay 2012» марапатталды Лондонда 2014, - бірінші марапат шарап әлемдегі беделді халықаралық шарап Бәсекелестік Бәсекелестік қола медаль болды. 2014 ( «Каберне Совиньон 2012», «Chardonnay 2012», «Совиньон Блан 2012» және «2012 Шығыс баурайы»), сондай-ақ ең беделді халықаралық байқаулардың бірінде күміс медаль - Халықаралық Wineand рухтары байқауында төрт қола медаль последовало Decanter World Wine Awards - 2014 (шарап «2012 Шығыс баурайы»). Бүкілресейлік саммиті Шарап аясында бәсекелестікті «кубогы SVVR-2015» кезінде кінәсі алтын медаль «Сира 2013» және «2013 marselan» марапатталды.

Шарап «Manor Дивноморское» әрқашан Германияда орын алады беделді халықаралық жыл сайынғы конкурсының Мундус Вини, жеңімпазы атанды:

• 2014 - жеті алтын медаль ( «Совиньон Блан 2012», «Траминер 2012» Рислинг 2012 «,» Пино Блан 2012 «,» Каберне Совиньон 2012 «,» «Chardonnay 2012» «2012 батыс баурайы») және бір күміс медаль «2012 Шығыс баурайы»);
• 2015 - алтын ( «Бланк де Noir 2012»);
• 2016 - алтын және күміс (шарап «Сира 2013» және «Гранд Cuvee 2012»).