Абердин-Ангус тұқымы: шығу тегі, артықшылықтары мен кемшіліктері

мал арасында олардан алынған өнімдердің сапасына басқа жануарлар асып, чемпиондары мен аңыздар бар арамызда. Бұл Абердин-Ангус қамтиды ірі қара мал тұқымы, басқалардан жоғары ерекшелену көптеген жолдармен. ол қазір, бүкіл әлемде танымал кең ұзақ уақыт алынған болғанына қарамастан.

Провенанс

Абердин-Ангус тұқымы 19-шы ғасырда шотланд өсірушілері әзірленді. мақсаты жоғары сапалы ет күрт өсті сұраныс осы уақытта, өйткені, (жергілікті тұқымды қысқа салмағының өсуі мен шағын ерекшеленді) сомасы мен оның молшылыққа арттыру малдық арттыру болды. Жұмыс 15-жылдық, ғасырдың басында басталды, бірақ тұқымды сипаттамалары ғана қатты және дәйекті кросс-өсіру жарты ғасырдан астам кейін тіркелді: халықаралық күш нәтижесі Абердин Ангус тұқымы, оның ішінде, басқа да көптеген жоюға қатысты соншалықты табысты болды 1873. танылған Breed ол barzon, Brangus, vokalap және afrikangus. Бүгінгі әлемде, Абердин әлі мал сапасын жақсарту үшін пайдаланылады.

тұқымды артықшылықтары

тізімі өте ұзын болып табылады. Ал осы сиырлардың біріншілігі өте әр түрлі бағыттарда көрінеді:

1. жаңа экологиялық жағдайларына тез бейімделуіне. Абердин Ангус орташа үшін акклиматизироваться оңай өсіріп, және суық климат. Бірнеше сиыр ұзақ ыстық жерлерде үшін игеріледі, бірақ бейімделу кейін өсу қарқынын немесе салмақ пайда, не азайту емес.
2. Тегін жайылым. жеткілікті жер Абердин Ангус тұқымы бар болса пайда азаяды емес, онда қосымша арнаны, қажет емес.
3. Easy төлдеуден. бұл шағын-fruited сиыр (бұзау 16 және 20 кг арасындағы дүниеге), олар тез және асқынулардың жоқ өтуге босану фактісі арқасында.
4. Жоғары meatiness. Сүйектердің жалпы салмағы 18% -дан аспайды, және көптеген жағдайларда бұл көрсеткішті жетпейді.
5. тұқымды сипаттамаларын табанды беру. earliness және ет сапасы: мен сиыр және бұқа Абердин-Ангус ұрпақтары басқа тұқымды өндірушілермен кесіп бағаланатын, олар бойынша мүлікті қалдырыңыз.
6. тез жетілу. ұңғымалық көрсеткіштерін екі жылға туу басы Абердин-Ангус осындай төмен салмағы.
7. Құнарлылығын. Оның көрсеткіш 95% құрайды, және көбею дерлік өмір бойы сақталады.
8. Ұзақ ғұмыр. Орта есеппен, бұл тұқымды мал 25-30 жыл өмір сүреді, бірақ онда жағдайлары болып табылады, және үлкен ұзақ.

Бірақ Абердин негізгі артықшылығы олардың ет сапасы болып табылады.

кемшіліктері тұқымды

Олар өте аз болып табылады және олар сыртқы шоғырланған. Осы талаптардың арасында деп аталатын қылыш аяқтары. Жылқы шаруашылығындағы ақау болған жағдайда, өте маңызды болып табылады, егер Алайда, ірі қара мал нәсілдердің қатысуға емес, арнайы маңызды емес. Жиі-ақ, бұл иық бүгілген және көтерді сегізкөз болып, қайтып Тұқы көрсетеді. Тағы да қарсылық: осы кемшілігі жылқы үшін емес, сиыр арналған.

Сіз Абердин-Ангуса өсірілетін болса, ең Атап мал темперамент назар аудару керек. Мысалы, сиыр өте дамыған ана болып табылады сымның. бұзау қорғау, олар сарай қамқорлық, тіпті мал салсаңыз болады. Сонымен қатар, кезінде адам қатысуынсыз малды дейін бажсыз сәл жабайы іске болуы мүмкін.

ет сапасы

басқа ет мал Абердин Ангус тұқымды салыстырғанда мәрмәр ұқсас көп тендерлік ет түсі бар. Бұл жануарлар тері май өте жұқа қабаты бар, бірақ ол ет талшықтарының арасындағы үлкен мөлшерде жинақталуына байланысты.

Бұл тұқымды сиыр шарттар мен бетпе көзқарас байланысты, өте біркелкі емес Taste. Біріншіден, ол орнына қорада үнемі болу, өмір табиғи жолы болды жануарлардың, көп тазартылған айналады. Екіншіден, кастрации мәселе. союға арналған еуропалық дәстүр басы Абердин-Ангус болып табылады; Ұлыбритания және Америка ерте жасында оларды стерильденген көреді. Шынында да, бұқаларды ол неғұрлым шырынды болып, ол неге ет әлдеқайда жұқа талшықтар болып табылады. Алайда, олар баяу өседі және аз жасы салмақ пайда сойып. Екінші жағынан, олар қауіпсіз сиыр бар табында қалуы мүмкін, олардың тегін жаюға жеңілдетті.