Айран туралы Нан. Пештің, нан машина, және ашытқы жоқ Пісіру

Көбірек үй шаруасындағы әйелдер, олардың нан пісіру үшін қалайды. Және бұл түсінікті. Біріншіден, бұл әлдеқайда дәмді және дүкенде сатып астам хош иісті болып табылады. Екіншіден, ол ешқандай консерванттар, ұн және басқа да «зиянды» үстемелерді бар. Ал нан үй наубайшылар арасында ең танымал бірі айран болып табылады. Ол ақ пушистых қиқымы мен Сыртын қытырлақ етіп пісіру алынды. Ол іс жүзінде тамаша үй нан.

пешке арналған Нан рецепт

Әрине, қолдан жасалған нан айран, дайындауға пеште, иесі дайындау көп уақыт алуы, ең бастысы, жақсы көңіл-күй қамыр жұмыс кейбір дағдыларын талап болады. Тек осы жағдайда ғана ол шайқалған қиқымы мен жұқа қабықшасы бар, дәмді болуы міндетті. Бұл рецепт бойынша, нан әмбебап қосылады. Сіз, жай шай бар джем тарады немесе жасауға болады бар шұжық бутерброд. түрлі дәмі бар үлкен отбасы үшін мінсіз.

Сондықтан, сізге қажет:

• бидай ұны Пісіру 4-6 кесе;
• құрғақ ашытқы 15 грамм немесе жаңа піскен 50 грамм;
• жылы су ас қасық;
• Наурыз ^_1/4 немесе йогурт 2 кесе;
• ас қасық бал;
• шай қасық тұз;
• жайылған су қасық жұмыртқа ұрып-соғып,;
• күнжіт, көкнәрдiң тұқымдары немесе безендіру үшін сұлы.

дайындау процесі

тұзбен (қажет болған жағдайда демалыс, кейінірек қосуға болады) ұн 4 кесе араластырыңыз. шетке қойыңыз. шағын ыдыста сумен ашытқы араластыру және тән қақпағы пайда болғанша қалдырыңыз. Бұл 10-ден 15 минут кетуі мүмкін. Ол ашытқы іске қосу үшін қажет. Бұл йогурт нан пышной алынған себептерінің бірі болып табылады.

дайындауға, содан кейін бал йогурт қосыңыз. Ол ауыстырылуы мүмкін қасық қоңыр қант. жақсылап араластырыңыз. Сонда олар ұн араластырыңыз, бірақ барлық бірден. Сіз қамыр қалаған келісушілікті жеткенге дейін бір стақан қосу. Ол қолына жабысып және жұмсақ және иілгіш болуы емес, пішінін сақтауға тиіс. Егер сіз тым құрғақ алсаңыз, біраз йогурт қосыңыз. араластыру кезінде біріктіру пайдалануға ыңғайлы, ол қатты бүкіл рәсімін жеңілдетеді.

полиэтилен пакет және мәртебесі бар ыдысты жабыңыз. Бұл йогурт үшін нан пушистых қималар алынған неге тағы бір құпия болып табылады. бұқаралық жартысында артады дейін жылы жерге қалдырыңыз. Орта есеппен, ол 1,5-2 сағат кетеді. Қамыр, содан кейін 5-7 см, диаметрі кішкентай шарлар бөлінеді. майланған және пергамент қапталған түрінде салыңыз. Тағы да сөмкесін жабу және көтеру үшін ұзақ 45-60 минутқа қалдырыңыз.

225 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш. сумен аралас Нан майлап жұмыртқа. тұқым немесе үлпек себіңіз. 25-30 минут Bake, жоғарғы жайлап подрумянится болып табылады. сәл суытып - және сіз көріңіз. Бұл нан тоқаш үзіп, кефир жеп болады және кесектерге кесілген болады. Жалпы, сіз келсе.

ашытқы жоқ Recipe

Алайда, барлық ашытқы пісіруге бұрылады, және өте ұзақ онымен возится. Бірақ әлі күнге дейін менің үйге нан келеді. Айран және оңай , пісірілген тауарлар өткір ол тамаша көтеріледі деп. Ал сіз сода немесе қопсытқыш қосып, йогурт ашытқы жоқ нан жасай аласыз, өйткені.

Ол үшін, сіз қабылдау қажет:

• 2 кесе ұн;
• 1 тостаған сұлы қауызы;
• 1/3 тостаған қоңыр қант;
• шай қасық ас содасы;
• қопсытқыш ұнтақтың жарты шай қасық;
• тұз шай қасық;
• тоңазытқыш сары май 50 грамм;
• Бір және йогурт төрттен тостаған;
• дәміне қарай жаңғақтар мен кептірілген жеміс.

Ол кубогы Бұл рецептпен 235 мл шарасы ретінде пайдаланылады атап өткен жөн. Ол әдеттегі кесілген-шыны Tumbler сәл артық.

дайындау тәртібі

жаңғақтар мен кептірілген жемістер қоспағанда, барлық құрғақ ингредиенттер құйып, терең ыдысты алыңыз. Жақсылап араластырып, суық май қосыңыз. үгіндісі барлық тураған пышақ пайдалану (сіз тамақ процессор пайдалана аласыз, бірақ сіз тез жолмен алу қажет). Содан кейін дәміне қарай туралған жаңғақтар мен кептірілген жеміс қосыңыз. Ол т.б. грек жаңғағы, жаңғақ, миндаль, мейіз, кептірілген өрік және болуы мүмкін. йогурт осы массасын құйып, шанышқымен жақсылап араластырыңыз. а Путассу үстелге Қамырды қойыңыз.

Келесі айран нан ашытқы жоқ ісіктер жоғалып және салмағы біркелкі болуы мүмкін емес дейін илеу үшін қажет. дөңгелек нан табаны қалыптастыру және електен жоғарғы себу 1 шай қасық ұн қоюға. жоғарғы тығыз қыртыс пайда емес дейін 180 градус кросс-тәрізді тілік және пісіріп жеткізіңіз. үгінді үшін торға ол салқын дымқыл емес. Ол Сыртын қытырлақ етіп пісіру дәмді нан ашытқы қоспай дайындалған болуы мүмкін екен.

нан машинаға арналған рецепт

Мұндай Нан пісіргішті ретінде Kitchen көмекшілер келуімен, қолдан нан және тоқаш пісіру ол үйреншікті болып. Ақыр соңында, ол өзі, илеу емлені тексеру, және торттарды жасау. Бұл жай ғана оған болды айран addaptirovan нан рецепт маңызды болып табылады. пропорцияда бұзатын тіпті аздап, ол күтілуде қандай алуға мүмкін емес.

Сондықтан, сіз қабылдау қажет:

• йогурт 260 мл;
• зәйтүн майы немесе күнбағыс майы және иіссіз 50 грамм;
• бал 1,5 ас қасық;
• тұз 2 шай қасық;
• бидай ұны 450 грамм;
• ашытқы 1,5 шай қасық.

Қалай дайындауға?

ең алдымен сұйықтық, содан кейін құрғақ және тамақ аяқтау үшін қажет: төмендегідей нан қабылдаушыға тапсырмасы бойынша, ингредиенттер қойындысы жүзеге асырылады. Кем дегенде ашытқы салып. Олар араластыру тұз және сұйықтық тиюіне қажеті жоқ. Бұл нан машинаға болашақ нан қамтамасыз ету болып табылады йогурт жақсы көтерілді және Опал. Кейбір үлгілер засыпочного өнімдерін, яғни бірінші ашытқы, ұн және басқа, содан кейін бәрін болжайды.

Енді сіз режимін таңдау үшін керек. Сіз кез келген пісіру ақ нан пайдалануға болады. Ең жиі, кем дегенде «негізгі», деп аталады «Бидай нан». Жалпы дайындау 2,5 3,5 сағат кетеді. (Сынып байланысты). Бірақ, кез келген жағдайда айран нан мейкер нан иесі қатысуынсыз, өзін дайындайды.