Ал сіз квас сусланы сусынды қалай жасауға біледі?

Сіз қалай квас сусланы сусынды жасауға сұрай егер Ресейдің оңтүстік өңірлерінің тұрғындары, ең алдымен, терең замешательство Сізге қарастырамыз. Және бұл олар деді сусын алғым келмейді деп емес. Керісінше, олар оны көп және қуана ішеді. қарамастан, онда олар іс жүзінде әрбір оңтүстік үй, - Кубаньдағы ма Ставрополь өлкесі, немесе Ростов облысы, жаздың маңызды атрибуты терезе алды және балкон тұрған, квас үш литрлік жәшіктері.

Мұнда олар қара нан үгіндісі емес, ашытқысының талап ғана Brew болып табылады. Ал сусын алу үшін тым бозарған болған жоқ, крекерлер пеште алдын ала қуырылған немесе оған қосу карамель. Бұл сусын шөлді және тамаша дәмі қандырады, бірақ әлі күнге дейін ол баррель сатылады және шыны бір тұрмайды пенс болды сусынды, ұқсас емес.

Қазір, әрине, сіз сусын жанкүйерлердің бірауыздан пікірінше, оның дәмі қажет етеді, брага сатамыз ұпай, көп кездеседі, бірақ мүмкін. Және бұл баррельге дейін қоңыр kvasok ұқсас емес.

Бірақ бала кезінен өте дәмі жағдайда ғана сезінуге болады Кук дайындауға өз. Сіз дүкен квас сусланы концентраттағы сатып алу керек болады.

Маш демдеңіз жасауға қалай

Ашытқы қалың, тұтқыр сұйық қоңыр-қызыл түсті болып табылады. Бәрінен бұл жаңа піскен салады қарақұмық бал. оның бір бөлігі ретінде бидай ұн және ашытқының және табуға болады арпа уыты мен су. Бұл негізде және жасалған квас тұр. технологиясы өте қарапайым болып табылады. Енді біз квас сусланы сусынды қалай жасауға туралы айтуға болады.

бұл процесс бір сәттік емес екенін Басынан: квас бір күн жұмыс істемейді пісіріңіз. үлкен су ыдысын дайындау - дегенде үш литрлік банкіге кезінде. Егер сіз үлкен сыйымдылығы жоқ болса, сіз бес-литрлік пластикалық сүзгілеу немесе бөтелкесін пайдалануға болады. кейбір су мен аздап салқын қайнатыңыз. су, жылы, бірақ ыстық болуы тиіс.

резервуардың төменгі жағында, қант кесе құйып ашытқы 6-8 грамм, концентрацияланған ашытқысының 2 ас қасық және барлық су құйыңыз. Араластырыңыз, (еркін!) Сыйымдылығы қамтиды және үш күн бойы ол туралы ұмытып. Иә, сіз квас емес бірден дайын екенін ескертті болатын. Бұл емес, еритін кофе немесе шай сөмкелер. Осы күндері «әуен» ішіне қоспасы банк және кезбе бастайды. ферменттеу көмірқышқыл газы өндіріледі барысында және бөтелкеге ішкі қысым үзілуіне емес, ол тығыз жабылған болуы тиіс емес. Негізінде, ол айналасындағы Дрозофиле vilos кем дәке бөлігімен мойнын жабуға ғана жеткілікті болып табылады.

«Квас сусланы сусынды қалай жасауға» атты іс-қимыл келесі кезеңі сұйық, төменгі тұнба көтеру бөтелкелер құйыңыз, емес дірілдеп емес болып табылады. Егер сіз бұрандалы қақпағы бар шыны бөтелкелерге ферма бар болса, онда оларды пайдалану. Егер жоқ болса, бұл тамаша және пластмасса «poltorashki» болуы тиіс. Бөтелкедегі Квас мөрмен және салқын жерде екі немесе үш күн бойы «жетілген» мүмкіндік берді.

Енді сіз демдеңіз жасауға, және сіз осы дәмді және сау сусын өзіңізді және сүйікті адамдарымызды айналысуға болады қалай квас ашытқысының білеміз. Иә, бір аз трюк бар. дайындауға мейіз әрбір бөтелкеге тастағысы қоспас бұрын «жігерлі» болды.