Ұсынымдар: шортан сүбесі кесіп қалай

Сіздің күйеуі балық аулау келді және сіз олардан жасауға сұрау шортан дәмді гамбургерлер ауланған? Немесе сіз балық мұздатылған сатып? Бұл мақалада шортан сүбесі қиып қалай туралы айтуға болады. Бұны істеу үшін сізге қажет кесу тақта, асханалық пышақ пен, шын мәнінде, балық өзі.

кесу процесі

Мұздатылған шортан қиып келсе, ол осы үшін дайындау үшін қажетті бірінші болып табылады. суық су терең ыдысқа құйып, аздап тұз қосып, шортан қойды. су толығымен балық қамтуы тиіс. Сондай-ақ, ол микротолқынды пеште жылытуға болады.

дайын балық кесу , суды жақсылап және шапалақтайтын қимылдармен аз құрғақ астында шайыңыз. Содан кейін сіз шортан қиып қалай сұраққа бойынша жылжытуға болады. өткір пышақпен тері жұқа жолағы отырып, іш қалақтары кесіп. Келесі, жабер сызық бойымен разрезін жасауға. Жайлап іш сұғып және ішкі құрылыстарын алыңыз.

Енді балық унесла табылады, және біз шортан сүбесі кесіп қалай қарастырамыз. Абайлап жабер бастап құйрығы оның жотасы пышақ бойымен бар, екі екіге балықты бөліңіз. Нәтижесінде, сіз шортан еті бөлігін алуға. Ал екінші жартысы магистральдық және жетекшісі болып табылады.

Содан кейін сіз жотасының жылғы целлюлоза бөлу үшін қажет. тарақты, ұқыпты қозғалысы кесілген сүбесі балық екінші жартысын төмен бұрап, өткір пышақ пайдаланыңыз. сүйектен балық тазалаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, ішкі еті, төменгі жиектеріне оларды алып тастаңыз.

Енді теріге арналған. қоң шүберектің төмен қаратып салыңыз. қолында шанышқыны алыңыз және басқарма жағын балық итеріңіз. басқа қолыңызбен құйрық дейін пышақ бар, теріні жон бөліп. сол балық екінші бөлігімен жасалуы тиіс. Сіздің қазір дайын жон еті.

Қандай дайындауға?

Енді сіз шортан сүбесі кесіп қалай білеміз. Ол дәмді тефтели және қуыру, рагу, пісіру және қайнау дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Ет көксерке балалардың жасы адамдарды болуы пайдалы, және ол диета, өйткені.

Бір қызығы, кейбір елдерде мұндай еті тамақ жеңсік саналады. Щучье ет фосфор, калий және магний бай B дәрумендері бар. Ол, slagging денесін тазартуға көмектеседі қан қысымын қалыпқа келтіріп, психикалық қызметі туралы оң әсер етеді.

Қауіпсіздік шаралары

етінің кесіп шортан бұрын, барлық сақтық шараларын қолданыңыз. Бұл киюге жақсы резеңке қолғап, аппараттық дүкендерде сатылады. Олардың үстіне әдеттегі х / б киіңіз. Балық сырғып түспейді. кездейсоқ өзіңіз кесіп тәуекелі аз болады. шортан кесу кейін сіздің қолыңыз балық сияқты иісі болады, және қолғаптар жуылған немесе жай лақтырылып болады.

шортан қасапшы қалай сұрақ, бір маңызды сәт бар: ішінен балық тазалау кезінде, сіз мұқият өңделеді өт қажет. Ол өте жұқа, ал кейде бұзады. Сіз әйтпесе ет өте ащы болады, өт етінің байланыста аулақ болу қажет. Сіз төгілген болдырмау мүмкін емес болса - мұқият су ағыны астында балық жуыңыз.

Сіздің қауіпсіздігін есте сақтаңыз! пышақ жүзі әрдайым тегін болып табылатын, қолынан қарама-қарсы жаққа бағытталуы тиіс. Сіз оң қолымен балық кесіп болса, онда ол оң әрқашан мақсат. Осы уақытта, сол қарама-қарсы жағында орналасқан болады, және өткір жүзімен кездесуге мүмкіндігі болмайды.