Горчица Торттар үшін рецепті ақсүйектер таңғы ас

Горчица ашытып ұн, су, тұз және жұмыртқа жасалған сол қамырдан, бастап пiсiрiледi. аспаздық өнімдегі массасы пісірген кезде кейінірек креммен толтыру өте ыңғайлы болып табылатын, қалыптасады қуысына болып табылады. торт үстіне глазурь, шоколад жабылған немесе Streusel себілген.

Recipe горчица торт Еуропадағы өте танымал. Осы торт алуан Эклер, Guzhero және Croquembouche болып табылады. қарапайым және түсінікті алынған барлық осы жеңсік, біз пісіруге қайнатпа. Recipe горчица торт ұзақ Ресейде белгілі болды.

Біз деп аталатын қандай тоқтала, Guzhero және ұқсас шетелдік Өкінішті қауіп төндіретін емес, «қайнатпа торттарды пісіру.» Торттар түрлері көптеген. Салманың басты айырмашылық. Мұнда жүзеге асыру өте қиын, әсіресе дәмді емес, рецепт кейбір мысалдары болып табылады.

 

шие креммен Recipe горчица торт

  арналған Өнімдер Choux Қамырға :

Бидай ұны - жарты кесе;

сары май - 125 грамм;

су - 1 стакан;

жұмыртқа - 5 дана;

тұз - шай қасық үшінші.

Крем қайнатпа ашытып. Құрамы:

Консервіленген шие кәмпиті - 600 грамм;

қант - жарты тостаған;

шие тосабы - жарты тостаған;

сүзбе - 200 грамм;

жұмыртқа ақ - 1 дана;

ауыр крем - 1 тостаған;

лимон шырыны - 2 ас қасық;

ұнтақ қант - 1 стакан;

кондитерлік жаңбырлатқыш - 1 ас қасық.

суды қайнау әкеліңдер, тұз және май қосыңыз. ұн араластырыңыз және жайлап екі немесе үш минут пісіріңіз, үнемі араластыра. Тоңазытқышта қамыр 60 градус, жұмыртқа енгізіңіз және тегіс мемлекет дейін бәрін көпірту.

Пайдалану кондитер сөмке пісіру үшін жабыны бар қағазды Пісіруге қатысты Қамырды экструдировать. 25-30 минут шамамен шамамен 220 градусқа пеште Bake кондитерлік.

пештен торттар алыңыз және олар жылы, ал, жартысында кесіп.

, Крем дайындау шие араластыру және қант және сиропты жарым кесе үшін, қайнатып, суытып бәрін алып. , Електен сүзбе сүртіңіз оған қалған қант қосып, сироп және Уофе кілегей жылы шие бәрін араластырыңыз.

торт кондитерлік сөмкеде төменгі жартысында крем сығып, содан кейін үстіне басқа жартысында оны жабады.

ақуыз көпірту кішкене лимон шырынын қосып, ұнтақ қант. пирогты нәтижесінде массасы ақ «қақпағын» құру. Себіңіз оларды Streusel.

жаңғақ креммен Recipe горчица торт

  Қамыр үшін:

жұмыртқа - 3 дана;

ұн - 150 грамм;

су - 200 мл;

сары май - 130 грамм;

тұз.

Крем горчица торт:

сүт 3,5% май - жарты литр;

жұмыртқаның сарысы - 5 дана;

крем 35% май - 100 мл;

сары май (шаһардың) - 100 г;

пралине пастасы - 180 г;

Картоп крахмалын - 50 г;

Қант - 75 г;

Ваниль - бір Pod.

безендіру үшін:

шикізат бадам - 200 г

Қамырды дайындау табаға май орналастыру, су құйып, тұз қосып, өрт қоюға, қайнау бәрін алып. Қазірдің өзінде қайнаған суда просеивают ұн құйып, тез толығымен тегіс дейін ағаш қасықпен араластырып қажет. Өрт туралы 1-2 минут, үнемі араластыра отырып, тығыз, ұстап тұрыңыз. Содан кейін ғана бұқтырыңыз табаны алыңыз және қамырдың 70 градусқа болғнда. Содан кейін сіз жұмыртқа жүріп алады. қамыр тұтқыр және біртекті болуы тиіс.

Пісіру қағазды жабыңыз, маймен, оны майлаңыз. Арқылы кондитерлік шприц спиральдың экструдируют таблеткаларын түрінде otsadit қамыр. 200-ге жуық градус температурада шамамен жарты сағат пісіру. Жою және торттарды суытып.

крем үшін жұмсартылған май алып, біртекті пралине пушистый массасы дейін пастасы оны ұрып-соқты.

Бір таяз сарысын, крахмал және қант қосыңыз. сүт 100 мл қосу және көпірту, шайқаңыз.

Содан кейін сүт мазмұны ваниль таяқтар 400 мл таяз қосу және өзін жабысып. қайнау сүт әкелді және таяқша алып тастаңыз.

сарысын шайқау көпірту, пісірілген сүт оларды құйып, қалың кілегей дейін ұрып-соққан. ыстық бұқаралық пралине бар, бұлғанған, сары май қосыңыз. микшер бар крем қамшы.

көбік көпірту қаймақ (100 мл) салқындатылған және салқындатылған кремге айналады араластырыңыз.

Кондитер шприц крем торттар енгізіңіз. бадам Нан жұмсағының олардың партиясының торт қалдықтары жоғарғы және кремді суға шомылып жабыңыз.

Дайын торт сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.