Дәмді балық - форель. Рецепттер дайындау

Бақтақ - лосось отбасына тиесілі шағын, бірақ өте дәмді балық. Мен сізді ұсынуға келеді форель балық оған дайындауға және нәзік дәмі ләззат көмектеседі рецепт.

Бақтақ: көкөністермен рецептер

Бұл тағамды дайындау үшін сіз балық 800 грамм қажет болады. су және тұз астында шайыңыз, содан кейін таразы оны тазалаңыз және ішкі алыңыз. таяз Табада, туралған пияз жарты сақиналар салып 1-2 сәбіз, туралған және ұсақталған балдыркөк түбірі, ақжелкен, тұз, бұрыш және мұқият араластырыңыз. нәтижесінде массасы жоғарғы ыдырау және тұздалған форель жатып. табаға құрғақ ақ шарап стакан құйып және сарымай қасық үстіне қойыңыз. төмен жылу бойынша табаны қойыңыз, алдын-ала тығыз жабық қақпағы. 35-40 минуттан кейін тағам дайын, және ол үстелге әкелуі мүмкін.

пеште пісіру бақтақ рецептер

тағамдарды дайындау үшін 1. алдын ала дайындау керек. пісіру күн бұрын, бұрыш, тұз қосып, шағын төртбұрыштап қаздың бауыр 200 грамм кесіп, 5-6 шай қасық бренди құйып. Алынған қоспаны тоңазытқыш түн берілді.

балық тазартылады және viscera құтылу керек. Ол сірке қоспасын (су пинту бір 1 ас қасық) жылы сумен шайыңыз жақсы.

ақ нан Нан жұмсағының 50 грамм шарап (5-6 шай қасық) және кілегей (1,5-2 қасық) тұз қоспасы жібіту. Сондай-ақ, бір шикі жұмыртқа, туралған ақжелкен бар қосыңыз. мұқият араластырыңыз және алдын ала жиналған бауыр қосыңыз. Біз қоспасы шықты.

Кесіп, тұздалған балық farshiruem Rolls, 20 минут 180 градусқа кезінде пеште фольгаға және Тағамның орап.

2. қашықтан viscera жуылады форель алыңыз. Қаңқаның тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш сүрту, басқа тұздықтар өз таңдауыңыз бойынша болуы мүмкін. лимон шырыны және зәйтүн майын бір ас қасық комбинаты. Coat нәтижесінде қоспаның балық. Іші форель туралған ақжелкен толы болады. безендіру үшін біз балық жағында қысқартуға жасауға және polukruzhki лимон кірістіру үшін ұсынамыз. Содан кейін ұқыпты 180 С температурада фольгаға және Тағамның оралған форелью. 35 минуттан кейін, ең дәмді балық дайын.

форель Марина қалай

Барлық біз кейде, дүкеннен сатып арқылы осы жеңсік побаловать. Бірақ ол үйде өте қарапайым жасауға шықты. Келесі, біз бір килограмм нормаларына негізделген, форель елшісі рецепт қалай жасауға айтып балық филесі.

, Балық алыңыз қабығы мен подноготную алыңыз. қанаттарын, құйрық және басын шауып, ағынды су астында шайыңыз. Содан кейін ақырын сүйектен жон бөліп. жеке ыдысқа, екі тұз ас қасық және қант бірін араластырып, алынған қоспасы мұқият барлық жағынан злачное сылап. , Үлкен ыдысқа балық салыңыз табақтар жауып, және үстіне ауыр нәрсе, сумен әбден қолайлы ыдысты қойыңыз.

3-4 сағат бөлме температурасында бұғауы астына балық қалдырыңыз, содан кейін тоңазытқышта алып қойыңыз. 8 сағаттан кейін, форель пайдалануға дайын.

Бақтақ - сорпа рецептер

Табаға, балық кесіп суға шомылып су құйыңыз. пеш кастрөл қойыңыз. су, қайнатады көбік сорпаның бетіне пайда тоқтатты кезде ыстық көбігін алып, 10 минут қарсы Race бастайды. Осы уақыттан кейін, жеке ыдысқа балық аулап сорпасы мен сорпа пісіріңіз.

One пияз қабығы басшысы және жарты сақина кесіп, сәбіз, кішкене кесектерге не тіреуді кесіп алады. Жартысы сәбіз және пияз тосттар, екінші сорпа шикізатын қосыңыз. Сондай-ақ, сорпа картоп орташа мөлшерін 2-3 дана қосыңыз. картоп піскен кейін жарты лимон шырыны сорпа сығып, Зәйтүн 15-20 дана қосыңыз. Кезде кестеде майдалап туралған көк себіңіз болады.

Ас болсын!