Ет және картоп тұшпара дайындауға қалай?

етімен Manty және картоп тек жұп жасалған дәстүрлі шығыс тағамы болып табылады. Бұл тағам өте қанағаттандыратын, бірақ кейін оған ауырлық сезім жоқ. Ол кәдімгі отбасылық үстелге тамақтандырып және кез келген мереке үшін ыстық негізгі тағам ретінде дайындау мүмкін.

дәмді тұшпара туралған ет: қадам рецепт арқылы қадам

Қамырға арналған қажетті ингредиенттерді:

• Майда теңіз тұзы - ½ десерт қасық;
• ауыз су - ½ кесе;
• шағын жұмыртқа - 3 дана;
• бидай ұны - қамыр қоюланып дейін қосыңыз.

негіздерін дайындау процесі

Алдында тұшпара жасауға қалай ет пен картоп, қамырды илеу керек. Ол тұшпара өндірісі үшін дәл сол сияқты. Осылайша, ол содан кейін ауыз су, теңіз тұз және бидай ұн қосып, жеңіл-желпі, олардың ашасын ұрып-соғып,, тауық, ыдыс-аяқтың үш жұмыртқа бұзып қажет. Келесі, қалың Қамырды қалыптастыру қолын қажет ингредиенттерді араластыру. ол жетті, бұл пластикалық қаптама оралған жағына қалдыру керек. Осы уақытта, сіз ет дайындауға болады.

толтыру үшін Құрамы:

• Fresh сарымсақты - 1 байлам;
• сиыр еті май - 500 г;
• орта жаңа картоп - 4 дана;
• Кептірілген аскөк - ½ қасық;
• шағын шам пияз - 2 дана;
• шағын тұз - толық қасық;
• иісті бұрыш, қара - бірнеше шөкім.

толтыру дайындау процесі

ет және картоп Manty дәмді сиыр, шошқа, қой және тіпті тауық кеуде алынды. Біз тек майлы осы шығыс тағамдар үшін бұзау етін сатып алуға шешім қабылдады. Ол жуылған және ұсақ пияз бірге, пышақпен жарып тиіс. Осыдан кейін сіз шаюға және Картоптың қабығын аршып, ылғалдылығында оны үккіштен өткізесіз және дереу ет құйып келеді. Әрі қарай, ингредиенттер туралған қияқты пияз, ұсақ тұз, кептірілген аскөк және қара иісті бұрыш біріктіру, аралас болуы тиіс.

қалыптастыру курстар

ет және картоп Manty, төмендегідей жүргізіледі: жұмыртқа қамырдан айналдыра ұсақ просеивают ұн және орама сәтсіздікке (2 қалыңдығы мм және 7 см диаметрі), шағын бөлігін өшіру қысып жақындап тиіс. Содан кейін ет толтыру 1 үлкен қасық қоюға қажетті негіздері, содан кейін zaschipnut ортасында, 4 шетінен ортасында және шеттерін жалғаңыз. ұқсас барлық басқа жартылай фабрикаттар дайындау.

термоөңдеу

картоп тұшпара және ет құрылады бу немесе газ плитасы (mantyshnitsu) арналған арнайы ыдысқа орналастырылуға тиіс. Кез келген жағдайда, осы құрылғылардың беті мұнай сарымай жөн. Бұлай істемеген жағдайда, қамыр жабысып болады, және сіз термоөңдеу кейін оны алуға тырысады кезде тағам құлдырап. Дайындау тұшпара шамамен 40-55 минут буға.

кестеге келтіру қалай

туралған сиыр еті мен картоп Дайын-шығыс тағамы ыстық күйінде кешкі ас берілуі тиіс. Сондай-ақ, бірге мантияның бар қонақтар күрт кетчуп, майонез немесе қаймақ, және тұщы ұсынуға кеңес беріледі ақ нан.