Ірімшік - бұл не? үйде ірімшік дайындауға қалай?

Біздің иесі жиі ірімшік қамтиды дайын тағамдар, болып табылады. Бірақ ол бір үлкен кемшілігі бар - пісіру осы ингредиент жоғары құнының бюджеттен алынған жоқ. Сондықтан, иесі және, үйде сіз иесi алатын рецептер дамыту ірімшік дайындауға бастады. Бұл не? Ол -, тәтті, жұмсақ, қаймақ, сүт жасалған ірімшік сәл айқын дәмі бар. ыдысқа атауы, және пайдаланылған ингредиенттер алынады.

жалпы ақпарат

крем дайындау кейін үйде ірімшік, біз ірімшік дүкенде сатылатын кем емес, біз кез келген айырмашылықты сезінеді емес алуға. Сонымен қатар, Сіздің дәмі мен тілегі бойынша, сіз оны дәмсіз немесе тұзды немесе тәтті, не істеуге болады. Ол өзінің болашақ пайдалануға байланысты: сэндвич, суши және чизкейк туралы. Енді кейбір жалпы ақпарат. Бұл тағам Франция көздерден қарағанда, XVII ғасырдан бастап белгілі. Егер сіз сұрақ тап болса: ірімшік - бұл не, сіз білесіз - осы жетілу кезеңі талап етпейді өзге ірімшік ерекшеленеді нәзік құрылымын бар өнім болып табылады. Мұндай сынып «Neshatal» және «Бри» ретінде. дайындау әдісімен тығыз оған ретінде, жүйелілігі мен құрылымы «маскарпоне» және «Boursin» дәміне қарай болып табылады. ең атақты - Snofrisk норвегиялық және француз Petit-Suisse және Шавру.

ірімшік «Филадельфия» рецепті

Бұл ірімшік Америкада ең танымал болып табылады және АҚШ компаниясы «Kraft Foods» тиесілі. Оның босату, сондай-ақ 1872 жылы құрылған. уақытта осы нүктесінде, біздің иесі табысты үйде өз өндірісі игерілді. - лимон қышқылының бір литр - төрттен шай қасық, су - және шай қасық тұз 25% крем: Біз келесі өнімдерді қажет. ірімшік «Филадельфия» Пісіру. тұз қосып, содан кейін бұқаралық тым көп емес, қайнатуға үздіксіз араластыра отырып, он минут орташа отта кілегей, қайнауына ішіне Алынған ерітіндіні құю, су лимон қышқылы ерітіңіз. , Сүлгі немесе зығыр матаға екі қабаттарын, дуршлаг бітіктастар бүктеп біздің кілегей оны құйып, сарысу төгу көрейік. Бұл процедура ол мезгіл қоспасы қасықты араластырып қажет, шамамен екі сағат созылады. Бұқаралық, дуршлаг, нәтижесінде біз ыңғайлы көлемді кеменің көшу және тоңазытқышта қойыңыз. Жұмыс күнінің соңында ірімшік «Филадельфия» дайын. Осы ингредиенттер 600 грамм алынды.

жұмсақ кілегейлі ірімшік рецепті

Біз сізге қолдан жұмсақ ірімшік жасауға қалай жолын ұсынады. ол 400-450 грамм жасау үшін бізге қажет: 30% май крем - екі жарым кесе тұтас сүт - тұз жарым кесе - лимон шырыны жарты шай қасық - екі ас қасық. соңғы ингредиент қарапайым сірке ауыстырылуы мүмкін. Біздің тағамдарды дайындау танысу. кастрюля крем, сүт және тұз араластырыңыз. Бұл сыйымдылық тот баспайтын болаттан немесе эмальданған болуы керек. өртеп және, араластыруға, қайнатыңыз. Содан кейін біз от жасау және ұсақ тек екі минут пісіріңіз. сұйықтықты бұрын алып, тағы төрт немесе бес минут араластыра, лимон шырыны және аспазшы құйыңыз. Енді он немесе он бес минут болсын, тұрып. Кейбір сыйымдылығы астам ішіндегі дәке екі қабатымен дуршлаг орнату және оны ақырын көп құйыңыз. бес сағат қалдырыңыз. уақыт бастапқы өнімнің майлылығы байланысты. Содан кейін біз бір апта кеме және тоңазытқышта контейнерді жылжуын. Содан кейін, бөлме температурасында, ол бола алады.

кремді ірімшік рецепті

Өте жиі сұрақ туындайды: «Ірімшік ірімшік - бұл не?» Бұл тағам ядроның жақын туысы, байланыста өнімі болып табылады. Ол сүзбе өте ұқсас көрінеді, бірақ ол кремді, нәзік құрылымын бар. десерт және сэндвич бойынша паста түрінде қолайлы. Дәмі - кремді сүт емес, сүзбе ұнайды. тұзды немесе қышқыл дәмі алу үшін, бұл аз тұзды немесе лимон шырынын қосыңыз дайындау барысында, тиісінше, қажет. Ал қант құм ірімшік шатастырып, сіз Десерт алуға. Негізінен, сіз түрлі талғамға арналған іс-шаралар кең ауқымды бар. Технология процесі, біз айтайын. дәмді ірімшік алу сүзбе 35 минут, мұндай өнімдер қажет: бір литр (3,2% май) сүт және айран бір тостаған, үшінші саптама (35% май) крем.

Ірімшік сүзбе крем, multivarka жылы рецепт

ірімшік 300 грамм қамтамасыз ету ингредиенттердің жоғары мөлшерде бастап. Сондықтан, жеке контейнерде йогурт, сүт және кілегей араластырып, содан кейін кастрюля Multivarki құйыңыз, сөндіру режимінде бір сағатқа бұраңыз. жиналмалы процесі басталады кезде жіберіп емес, қақпағын жабыңыз емес. туралы 80-85 градус сүт қоспасы бұралып бастайды. тәжірибесінен үй шаруасындағы әйелдер, бұл туралы 28-29 минут сүт толық коагуляция дейін орын алады деп белгілі. басқа табаны алыңыз, дуршлаг оны салып, оған стела дәке немесе таза сүлгімен, мақта, ұштарында оларды көтереді және сарысу дренаж жүйесі бес минут уақыт беріңіз. уақыт қалаған ылғал ірімшік сүзбе байланысты. Сіз, шамамен 35 минут көре аласыз ретінде оны дайындау процесін, қабылдайды. ақжелкен мен аскөк араластыру ірімшік аяқтау болса, тұз қосып, содан кейін нәтиже, сэндвич қолдан макарон дәмді денсаулық болады.

Тағы бір рецепт ірімшік

Рецепт аяқтағаннан кейін, сіз дүкендерде ірімшік сатып ешқашан алатындарыңыз. Ыдыс-аяқ ешқашан соншалықты дәмді болуы мүмкін. Қажет: бір литр пастерленген сүт, йогурт 500 грамм, бір балғын жұмыртқа, құм қант және тұз бір шай қасық, және лимон шырыны бір шай қасық. Сондықтан, қалай ірімшік дайындауға? төмендегідей рецепт болып табылады. екі литрлік кастрюльге, қайнауына сүт құйыңыз. қайнаған, тұз және қант құм алдында қосыңыз. Содан кейін бірден жылу шығарып алыңыз және йогурт оны құйыңыз. Біз араластырып бастайды және сүт безі массасын азайту үшін мұны. Осылайша жақсы сүзбе, нақты. Ол дәке сүйенеді және сарысу құйылады дейін 15-20 минут тоқтата тұру жүргізіледі. Сонымен қатар, жаңадан сығылған, лимон шырынын жұмыртқа көпірту. сүзбе қосу және қажетті жағдайда қоспасы, біртекті масса болғанша араластырады, бір Блендерді жұмысқа. Бұл процесс аяқталған кезде, кілегей ірімшік дайындады. құрамы шикізат жұмыртқа оны сақтаңыз тоңазытқышта үш жылдан аспайтын күн болуы мүмкін.

Май крем ірімшік рецепт

ірімшік дайындауға қалай, ол қандай - біз қазірдің өзінде-ақ осы мәселелерді игерілді. Соңында және ұзақ жарамдылық мерзімі бар, қалай алдыңғы рецепт қарағанда майдың жоғары біздің еду дайындауға саған айтып. Құрамы: нөлдік-май сүзбе, қаймақ 200 мл және крем 30% май 500 грамм. пісіру процесі. қалың мемлекет үшін, крем ұрып-соғып, сүзбе, қаймақ, оны қосыңыз. Жақсылап араластырып, деп аталатын бөлме температурасында өтеу мерзімі бойынша бір күн қалдырыңыз. Негізінде, бұл қарсы, және барлық ірімшік дайын, сіз дәмді жеуге болады. тоңазытқышта жеті күн оңай болуы мүмкін ұстаңыз.