Ешкі ет суп дайындауға қалай? рецепт

Жақында, аспазшылар көп жаңа және бірегей тағамдарды ойлап. Олардың бірі ешкі ет бар дәмді және хош иісті сорпа, сіз Бүгінгі мақалада үйренуге болады, ол рецепті болды.

бұршақ Таңдауы

Бұл игілікті және салауатты бірінші курс үшін Сіз сәл шыдамдылық пен белгілі бір маржа өнімдер қажет. Іздеуді тоқтату үшін емес және отбасылық кешкі кейінге қалдыруға емес мақсатында, сіздің ас барлық қажетті компоненттер бар ма алдын ала тексеру. нәрлендіретін сорпа дайындауға, сізге қажет:

• сүйек ешкі ет сегіз грамм.
• Қызыл қоңырау бұрыш.
• Ірі піскен қызанақ.
• Жүз және бұршақ елу грамм.
• Бес картоп.
• сарымсақ Үш қалампыр.
• пияз басшыларының Pair.
• Үш лавр жапырағы.

ешкі ет Сіздің тұрмыстық бағалады Піскен сорпа, рецепті осы бапта саналады, ингредиенттер ұсынылған тізімі сәл қосымша қажет. Ол өсімдік майы, тұз, ақжелкен, Khmeli Suneli, кориандр және құрғақ adjika аз көлемі жасалды. Осыған байланысты, осы дәмдеуіштер тағам болуына көп қарқынды хош алады.

процесінің сипаттамасы

Бастапқы кезеңде ол пісіру сорпаны істеу қажет. сумен толтырылған табаға Мұны істеу үшін, ет жуып емес, тазартылған бүкіл пияз, сарымсақ және лавр жапырағы орналастырылған. Барлық осы сәл кейбір тұз қосу және табаққа жіберіледі. Сорпа қайнаған сұйықтық кейін екі сағат қайнатылады. Осы уақыттан кейін ет, табаның жойылады сүйек бөлініп, шағын кесектерге кесілген және кері қайтарылады.

сол Табаға prewashed бұршақ сорпа малып және бір сағат қайнаған. Осы уақытта, сіз көкөністерді істеуге болады. Бір табаға салып, жомарт өсімдік майы, соте туралған пияз жарты сақина, тәтті бұрыш және қызанақ жағылған. дерлік дайын zazharki үшін құлмақ-suneli және жіберу құрғақ adjika. Барлық жақсы араластырыңыз және жылу шығарып алыңыз.

Бір сағаттан кейін, қайнаған сорпаның өсіретін туралған картоп жіберіңіз. басқа он бес минут көкөніс zazharku және туралған жасыл выложить кейін. ешкі ет дайын сорпа, сіз бүгінгі жарияланымда көруге болады фотосуреті бар рецепт, сауыттары құйылады және қызмет етеді.

балдыркөк Таңдауы

Бұл рецепт ингредиенттер алдыңғы жинағынан сәл өзгеше болып табылады. Сондықтан, маңызды құрамдас үшін жақын супермаркет баруға ұмытпаңыз, ет ешкі олардың отбасы сорпа тамақтандыруға жиналды. Бұл жағдайда, сіздің ас табылған тиіс:

• сүйек ешкі ет бір жарым килограмм.
• Ерлі-зайыптылар ас қасық жұмсақ сары май.
• Екі пияз.
• Төрт орта сәбіз.
• Алты картоп түйнек.
• балдыркөк жапырақтары жарты кесе.
• екі лимонның шырынына.
• қара бұрыш жарты шай қасық.

Сіз ешкі ет сорпасын пісіріп алдында, сіз төменде үйренеді оның рецепт, қолында бар екеніне көз жеткізіңіз, үш қалампыр, төрт бұршақ қара бұрыш, тұз және аздап зәйтүн майы бар.

іс-шаралар тізбегі

Ет кесілген шайқауға, жомарт сары май жағылған ыстық табаға жіберілген мұқият жуады, obsushivayut қағаз сүлгілер және,. алты минут екі жағына құртшабақтарды Әрбір бөлігі.

кішкентай зәйтүн майымен майланған жеке табаға, жылы, спрэд үлкен сәбіз сақиналар мен үгітілген пиязды туралған. Барлық мұқият араластыру және ақырын жеңіл қызарғанша қуырып аламыз.

ет қуырылған дана су толтырылған терең табаға жіберіп, пеш қойылады. жойылған сұйықтықты қайнаған соң қақпағы жабылған және шамамен бір жарым сағат, орташа отта пісірілген, көбік пайда болды. Осыдан кейін сорпа картоп, zazharku, бұрыш, тұз және қалампыр алдын-ала кесілген қосылады. ешкі ет сорпа, сіз, сәл жоғары қараңыз жуып, туралған балдыркөк жапырақтары қосуға болады, оның рецепт дайындалған дейін он бес минут. лимон шырыны болсақ, оның жалпы көлемінің жартысынан кастрюльге салыңыз тікелей құйылады, ал қалған жеке ыдысқа жеткізіледі. Бұл жағдайда, әркім өз таңдауыңыз бойынша өз ыдысқа оны қосу мүмкіндігіне ие болады.

Үрме бұршақ қосылған опция

Бірден осы тағамның дайындау уақыт алады деп атап көрсетеді. Алайда, нәтижелер күш тұр. серігіңнің ешкі ет ең дәмді сорпа, төменде келтірілген болады, оның рецептін көріңіз алдық үшін, сіз алдын ала барлық қажетті компоненттер қорын қажет. қолында бар Бұл жолы болуы керек:

• Жүз және ешкі елу грамм.
• Ірі пияз.
• май және кеспе отыз грамм.
• йогурт үш жүз миллилитр.
• дәндерінің сексен грамм.
• Екі тауық жұмыртқа.

дәмдеуіштер ғана ас тұзы және аздап бұрыш пайдаланылатын болады ретінде.

дайындау технологиясы

қайнаған су толтырылған табаға, бұрын жуып және ет туралған төмендетіледі. Оның артында сорпа дайын үрме қойды. Осының барлығы бір сағат үшін ең төменгі жылу піскен.

ешкі ет дайындау кезінде, Сіз ингредиенттер қалған істеуге болады. ыстық табаға, Бекон, майдалап туралған пияз тарады. қызарғанша Барлық жақсы араластырыңыз және қуыру. ет сорпада кастрюльге салыңыз сағат passaged пияз және кеспе жіберіңіз. Дерлік ешкі етінен жасалған сорпа, міндетті Сіздің кітабында, тұз, бұрыш жету және жылу шығарып алыңыз оның рецептін аяқталды. Тек оны қызмет көрсететін бұрын қышқыл сүт зарядталған және пісірілген жұмыртқа туралған отыр.

Нұсқа құрғақ шарап

Ол Орыс тағамдары, ұлттық тағам ұзақ уақыт бойы дайындалып жатыр табылады. Сіз жабайы, отандық емес ешкі етін пайдалануға Әсіресе, егер. өнімдерін стандартты емес жиынтығы ерекше назар аудару керек. алдын ала өзінде ұзақ процесс кешіктіріп емес мақсатында, қолында бәрі сізге бар бар екеніне көз жеткізіңіз. ешкі ет мол және дәмді сорпа дайындауға, рецепті төменде көрсетілген, сізге қажет:

• Екі тауық жұмыртқа.
• сүйек ешкі ет килограмм.
• ұн Couple көзілдірік.
• Үлкен сәбіз.
• шарап сірке шыны Үшінші.
• Екі қоңырау бұрыш.
• құрғақ ақ шарап жарты литр.

Егер ас қосымша ингредиенттер ретінде polpuchka шөптер, тұз және кез келген дәмдеуіштер бар болуы керек.

алгоритм

жабайы ешкі дәмді сорпа шықты үшін, рецепті осы бапта саналады, сіз алдын ала ет дайындау қажет. Бұл өте қатаң және ерекше иісі бар. Сондықтан, ет-ақ жуып, мұздатылған болды. Бұл процедура тағы бір рет қайталанады. бұл ешкі ет жібітіп кейін, тәжірибелі, шарап сірке қоспасы құйып, алты сағат маринадтау.

Осы жолмен дайындалған ет қайнаған су толтырылған табаға жіберіледі және баяу болып табылады. ол тақта томиться ал, сіз қолдан кеспе жасай аласыз. ыдысқа оны дайындау үшін, жұмыртқа, дәмдеуіштер және ұн комбинаты. Барлық мұқият киім дейін араластырылып. нәтижесінде қамыр ұзақ белдеулерін және мұздатылған кесіп тегіс жұқа қабатын, оралған.

Екі сағаттан кейін, оған сорпа аяқталды кеспе қосуға қайнаған соң, үнемі табаға мазмұнын араластырып үшін ұмытпаңыз. Содан кейін алдын ала қуырылған бұрыш және сәбіз бар таралады. сағат сорпа төрттен кейін үстелге әкелуі мүмкін. өтініші бойынша, бұл жаңа піскен шөптер безендірілген.