Замешиватели үшін. ең үздік үлгілерін шолу

мұндай араластырғыш машина ретінде жабдықтар жоқ, кез келген мейрамхана, кафе немесе наубайхана істеу мүмкін емес. Осы түрдегі агрегаттардың болуы айтарлықтай печенье барлық түрлерін қабылдау процесін жеделдетуге және жақсы сапалы соңғы өнімді жасауға болады. бір илеу машинаны таңдағанда оның құрылымдық ерекшеліктерін, билік пен жүргiзу туралы, сондай-ақ бренд өндіруші ғана емес назар аудару керек. Осы түрдегі бірлік бірнеше түрлері наубайхана иелері өте танымал игілігін, бар.

жабдықтың негізгі түрлері

жабдыққа бөлінген Қамырға арналған нарықтық машиналар сатылады Барлық:

• Batch іс-қимыл. Егер сіз тест шектеулі мөлшерін қажет уақытта мұндай араластырғыштар мәселе. Бұл түр жиі шағын наубайхана, мейрамханалар мен дәмханаларда пайдаланылады.

• Үздіксіз іс-қимыл. Осы құрылғының қамыр үздіксіз ағыны болып табылады .. наубайхана, кондитерлік, т.б. - Ол ірі салалардың ең орнатылған өте күрделі жобалау және қымбат жабдықтар болып табылады.

әдісін араластыру түрлері

Сондай-ақ, пісіру үшін жабдықтар, жіктелген:

• Spiral. ашытқы, тұшпара: Бұл бірлік қамырдың «ауыр» түрлері дайындау үшін пайдаланылады.

• Планеталық. Бұл түрі жеңіл қатпарлы, құм немесе бисквит қамырды араластыру үшін пайдаланылады.

көлденең - осындай жабдықтар тағы бір түрі бар. Осы түрдегі қамыр дайындауға арналған машиналар тұшпара орнатылған. түрлі жартылай дайын өнім дайындау үшін оларды пайдалану.

Сонымен қатар, нан үшін қазіргі заманғы бірлік араластыру әдісімен сәйкес өзгеруі мүмкін. Кейбір үлгілерде, (ингредиенттер қуаты бойынша) ыдысты өзі айналмалы. басқа қамыр арнайы жұмыс органын илеңіз. қазіргі заманғы араластырғыш және тостаған қақпағы дизайнын өзгеруі мүмкін. Кейбір үлгілерде, ол кейбір, қатты болып табылады - тор. соңғы опция т.б. ұн, су, және қосуға мүмкіндік береді. Е. тікелей илеу кезінде.

Қандай сатып алу кезінде іздеңіз

Осылайша, ол орнатылған болуы арналған, ол үшін мақсаты, сондай-ақ пакеттік көлемін өндіруге тиіс қандай туралы, сондай-ақ осындай араластырғыш машинаны ретінде жабдықтарды таңдау байланысты. әрбір моделін қоса берілетін міндетті пайдалану жөніндегі нұсқаулық. Қазіргі заманғы араластырғыш пайдалану жеткілікті ыңғайлы, және оператор негізінен тек қалаған жұмыс режиміне ауысу Құрылғыны уақыт үшін рецепт сақталуын дейін көруге, сондай-ақ болды.

Ең танымал брендтер

Сияқты: машиналардың илеу осындай модельдерді естуге кәсіби наубайшылар ең жақсы пікірлер,

• ТММ-140.
• Ergo.
• MTM 65MNA.
• MT25.
• «Прима».

Араластырғыш ТММ-140,2: Сипаттама

Бұл планеталық әмбебап құрылғы пакеттік іс-әрекеттер, төмен бағамен қарамастан, өте жақсы көрсеткіштермен өте сенімді құрал ретінде өзін дәлелдеді. Ол сондай-ақ өте танымал мамандар арасында ТММ-140 моделін шыққан. Осы екі бірлік арасындағы айырмашылық тек екі араластыру жылдамдығы ПТМ-140,2 бар екенін іс жүзінде болып табылады. Яғни одан да ыңғайлы оған жұмыс болып табылады. Пайдаланылған kneaders осы белгісі тот dezhey немесе қалыпты көміртекті болаттан сыйымдылығы мүмкін.

төмендегідей ТММ-140,2 кезінде Ерекшеліктер болып табылады:

• Тереңдігі илеу орган - артық емес 144 мм;

• Габариттік өлшемдері - 1280h850 мм;

• ұн барынша тиеу - көп емес 50 кг;

• Performance - 550 кг / сағ;

• илеу кезінде - 6 мин.;

• Қуатты тұтыну - 1,5 кВт.

Жалпы, бұл өте ыңғайлы және нәтижелі араластыру машина болып табылады. ол шамамен 100-101 мың ауытқуы мүмкін. рубль бағасы. Bowl, ең алдымен, жеке сатып алу керек болады. Көміртегі туралы 17-18 мың рубль, тот баспайтын болаттан жасалған контейнер құны -. 34-35 мың рубль ..

моделі Egro автоматты Кофеханалар аппараты

Бұл ыңғайлы араластырғыш машинаны арнайы шағын наубайхана, кондитерлік және Пиццерия арналған. маркалы бірлігі ашытқыны емес, сонымен қатар рогаликов үшін өте қатаң тест ғана емес араластыру үшін пайдалануға болады. Ол, басқалардың арасында, артықшылығы бар уақыт өте қысқа мерзімде өнімді дайындау қабілеті болып табылады. қажетті Egro автоматты Кофеханалар аппараты агрегаттары Қамыр пирожок илеу немесе кондитерлік пісіру арналған үшін пайдалануға болады, егер.

Осы машинаның конструкциялық ерекшеліктері алынбалы танк емес, және илеу аралас әдісі (Ассамблеясының ыдысқа, және операциялық орган ретінде айналады). Egro автоматты Кофеханалар аппараты тест байланыста барлық бөліктері тот баспайтын болаттан жасалған.

Осы бренд араластырғыш машинаны техникалық сипаттамасы мынадай бар:

• Габариттік өлшемдері - 630h380h750;

• Power - 0,75 кВт;

• жылдамдығы - 1;

• көлемі - 20-30 литр.

Қазіргі уақытта Egro автоматты Кофеханалар аппараты барлық үш нұсқаларында қол жетімді: HS20 20 литр, 380 В желіден бренд замешиватели құнын жұмыс HS30 30 L және 30 L HS30A 37-38 мың рубль көлемінде әр түрлі болуы мүмкін ..

Араластырғыштар MTM 65MNA

бірлік, сондай-ақ бір мезгілде және тостаған бұру, және жұмыс органы. Қамыр МТМ 65MNA аппараттық спиральды түрі үшін машиналар болып табылады. Ең жиі, осы таңбаның бірлік бидай немесе қара бидай ашытқы қамырды жасау үшін пайдаланылады. кәсіпқойлар арасындағы ең танымал Baranavichy өндірілген осы дизайн «Torgmash» машиналар болып табылады.

кәдімгі модельдер МТМ 65MNA қатар, нарықта, сондай-ақ ыдысқа жоқ жерде жеткізіледі. Осы бренд өндіру үшін араластырғыш машинаны техникалық сипаттамасы төмендегідей болып табылады:

• өлшемдері - 1400h540h750;

• Performance - 260 кг / сағ;

• жылдамдықтарының саны - 1;

• көлемі - 60 литр;

• ұн тиеу - 40 кг.

тостаған араластырғыш МТМ 65MNA қақпағы Сіз, әрине, өте ыңғайлы қызмет, кезінде ингредиенттер қосуға болады, ол ішіне арнайы тесік бар. бренд бірлігін тұрған тым қымбат емес - шамамен 52-53 мың рубль ..

МТ-25 моделінің шолу

Осы маркалы Қамырға арналған Шағын спираль машиналар, әдетте, шағын наубайхана немесе кондитерлік дүкендер орнатылған. Жұмыста олар мен ыдысты және спиральдың бұраңыз. шағын өлшемдері қарамастан, MT-25 дана өте қатаң сынау, оның ішінде, пакеттегі тамаша жұмыс істеу.

Осы маркалы жабдықтың екі нұсқасы бар. Шын мәнінде, илеу машинасы МТ-25 бір жылдамдығы. МТ-25.01 екі жылдамдықпен жұмыс істей алады. Бұл сізге әлдеқайда кең ауқымда торттар жасауға мүмкіндік береді. Осы бренд тығындарының құрылыс жабдықтар өте ыңғайлы болып табылады. т.б. ұн, су және қосу. Е. тесік арқылы жұмыс істеу кезінде тікелей болуы мүмкін. Қамырды илеу 25.01 МТ моделі бағдарлама режимінде, оның ішінде өндіруге рұқсат етіледі. Бұл жағдайда, машина бірінші сол жылдамдықпен жұмыс жасайды, және біраз уақыт өткен соң (оператормен орнатылған) басқа ауысады.

машина МТ-25 (25.01 және МТ) илеу Техникалық сипаттамасы мынадай бар:

Осы бренд бірлік құны шамамен 100 мың. рубльді құрады.

машина «Прима» Араластыру

Бұл қуатты өнеркәсіптік бөлімшелер қарқынды Қамырды илеу, соның ішінде жасалған. Бұл сіз жұмысты жеделдету және жоғары сапалы дайын нан-тоқаш өнімдерін жасау үшін, төмен сортты ұн кемшіліктер өтеуге мүмкіндік береді. Мұндай илеу астында пісіру бастап Crumb серпімді енгізіледі және ескірген ала алмады.

«Прима» Қазіргі уақытта, көптеген өзгерістер араластырғыштар бар. Олар барлық жартылай режимінде жұмыс істейді. Эксперт оператор төмен жылдамдықпен илеу уақыты, және жалпы бума ретінде орнату мүмкіндігі бар. Қаласаңыз, операция үзілген немесе кез келген уақытта қайтадан бастау алады. Онда осы маркалы бірлік бар және кері функциясын кері.

Осы бренд ең танымал нұсқаларын бірі - араластыру машинасы «Прима-70» келесі сипаттамалары бар:

• қуаты - 4 кВт;

• кернеуі - 380 В;

• Габариттік өлшемдері - 1131x562x1035 мм;

• Қамырдың бұқаралық - 3 45 кг-ға дейін;

• көлемі - 70 литр.

Сіз, «Прима-70» Көріп отырғанымыздай - бұл қуатты араластыру құрылғы болып табылады. оның тиісті бағасы - шамамен 300 мың рубль ..

Бүгінгі нарықта, араластырғыш басқа жоғары сапалы және сенімді модельдері бар. Жоғарыда сипатталған жиі тоқаш және ұннан дайындалатын дүкендерде пайдаланылады. дүкен Жабдықты таңдау кезінде, ең алдымен, орындау және жабдықтарды тағайындау туралы назар аудару керек. Ол, әрине, сондай-ақ пайдалануға машинаның ыңғайлы өте маңызды критерийі болып табылады.