Классикалық гамбургерлер туралған тауық дайындауға қалай?

Бургерлер - түскі немесе кешкі үйге арналған классикалық тағам. котлеттер осындай ұлттық махаббат оңай түсіндіруге болады: Бұл тағамды дайындау жарақтарды, сонымен қатар, ол дәмді, бірақ, сонымен қатар ыңғайлы ғана емес. оларға ақ кез келген жағы тағам жүріп барлық кейін сіз, гамбургерлер және ыстық және суық жеуге болады. тефтели дәмді сэндвич жасауға болады отырып, ол Жаз Өзіммен бірге немесе түскі ас тағамдар үшін жұмыс істеуге ыңғайлы.

Алайда, үй тағамдары котлеттер, көбінесе әділетсіз құс еті дегенде, дәмді және сау параметрді ұмытып, туралған ет жасалған. Шын мәнінде, көптеген Бургеры тауық турамасы деп есептеймін, - ол тек диеталық тағам ғой. Бұл барлық дайындық технологиясы толығымен байланысты, ішінара рас. Сіз дайындауға Мысалы, егер туралған гамбургерлер әлі таяз қуырар, және Аэрогрильді дайын немесе екі қазандықтың болғанша пісіріңіз емес, постные бастап тауық кеудеге, бірақ, содан кейін ыдыс жарық және майсыз шығады.

Бірақ тауық төс пісірілген көптеген гамбургерлер, тым дәмді емес, құрғақ емес, меніңше. Бұл жағдайда, ол басқа рецепт үшін тауықты туралған гамбургерлер дайындауға орынды болуы мүмкін, олар аз диеталық, бірақ нәзік және шырынды алады.

Пісіру өнімдерін іріктеу бастайық. Ең дұрысы тефтели үшін тартыңыз өз тағамдарды дайындау қажет. дүкендерде сатылады ет, негізгі бөлігі, әдетте, тауық тері фактісі. Сондықтан, дайын қоспасы тым майлы болып табылады, және май таматын тамшылардан ұмтылады ретінде Қуыруға тефтели айтарлықтай көлемі төмендейді кезде. Сондықтан, дайын сатып алу үшін туралған тауық оның сапасының күмәнім мүмкін емес болса ғана пайдалануға болады.

дайындауға шырынды пирожки туралған тауық жойылады ет пайдалануға жақсы тауық аяғы. Немесе аралас туралған ет тауық аяқтарын және кеудеге жеткізіңіз. фаршталған тері жағымсыз болып табылады қосу, алайда, дәм мәселе болып табылады. біреу meatier фрикадельки ұнатады болса, онда ол ұсақтауға және тері болады.

Классикалық рецепт туралған тауық ыдыс-аяқ туралған майдалап туралған пияз, нан және жұмыртқа қосымша қамтиды. Bow қуырылған немесе шикі қосуға болады. Бірақ, ең бастысы, ол өте майдалап туралған немесе ылғалдылығында бойынша ұсақталған деп. тауық котлеттер өте тез қуырылады, пияз, сондықтан үлкен дана жұмсақ болуға уақыт жоқ болады және тіс туралы дағдарыс болады, тағам күрт дәм беру бұл факт. Туралған ет килограмм сондай-туралған пияз көп емес 150 астам грамм қоюға тиіс.

нан болсақ, онда ол топтастыру қосылады ет сақтау үшін сочность және жұмсақтықты жасауға емес. пропорцияларды сақтау үшін ең бастысы, классикалық рецепт туралған килограмм Қорқыт жоқ, ақ нан 250 грамм талап көздейді. Егер сіз аз қоюға Егер Бургерлер орнына құрғақ шығып, бірақ сіз переборщить болса, ол жиі арзан гипермаркеттер дайындалған ет пирожкилер, иісі «нан» шығады.

Міндетті қосымша онсыз Бургерлер жиі құлдырап, өйткені, жұмыртқа. Бірақ тым көп жұмыртқа қою тағам қатаң шығады, қажет емес. өнімдер (туралған ет килограмм, нан 250 грамм және пияз 200 грамм) Біздің саны екі жұмыртқа алуға жеткілікті болып табылады.

Салмамыз ақ аралас және біртекті кейін, ол 30-40 минут тоңазытқышқа қоюға қажетті, қақпағы немесе пластикалық орауСПА ыдысты жабуға ұмытпаңыз.

Осы Салманың бастап пирожки пісірілген болады. Айтпақшы, олардың көп шырынды жасауға тәжірибелі аспаздар сәл ұсақтап мұз дайын салмағы қосу ұсынылады. котлет қуыруға алдында ұн, нанның жұмсағы немесе ұсақталған күнжіттің тұқым пайдалана тұр панированные.

тауық түрлі қоспалармен дайындалған болуы мүмкін туралған гамбургерлер жылғы өзгеріс үшін. Илеу майдалап туралған саңырауқұлақтарды, үгітілген ірімшік пен шөптерді аяқталды Мысалы, сіз туралған ет қосуға болады. Бұл жағдайда, гамбургерлер басқа, бірақ кемінде қызықты дәмі болады.