Консервіленген ісік дайындауға қалай

Қатерлі ісік барлық су қоймаларында табуға болады тұщы су бүкіл әлемде. Олар жақын туыстары асшаяндарды және Омар, сондай-ақ олардың туыстары, түрлі тәтті және шырынды ет. Кейбір үлгілер үлкен өлшемдері, тоғандар, әдетте, шағын тұрғындарын жетуі мүмкін болғанына қарамастан.

пайдалану ең жақсы белгілі және ең қарапайым жолы - оларды қайнатып және шын мәнінде таза жейді. Алайда, онда дайындалған және мұздатылған, консервіленген немесе ісік аурулары болуы мүмкін. Бұл ұзақ уақыт бойы ет тендер сақтауға көмектеседі.

Қандай консервілеу үшін қажет

• Үлкен кастрөл.
• Тұз.
• Сірке суы.

рецепті үй рак

өзен шаяны суық суға жақсы өмір сүріп жуыңыз. қайнаған дейін үлкен кастрюле су әкеліңдер. судың бір шыны тұз және сірке 4,5 литр - келесі негізгі пропорцияда сірке суы мен тұз қосыңыз. қайнаған суға крабов салыңыз, су қайтадан қайнайды дейін күтіңіз. Ол әдетте сіздің кастрюль мөлшері мен рак санына байланысты, кем дегенде 10 минут алады.

тезірек су қайнайды-ақ оттан алып, оны ағызып. Бірде жеткілікті крабов суытып, сондықтан олар қабылдануы мүмкін, басшылары мен құйрықтары бөліп. құйрығын теріні алып тастау және ыдысқа немесе дуршлаг ет қосыңыз.

судың әрбір 4,5 литр үшін 2 3 кесе дөрекі тұзды пайдалана бөлек Пан тұзды дайындаңыз. тазаланады ет ісік салыңыз стерильденген банкалар мен қайнаған тұз ерітіндісімен оларды толтыру. әрбір мүмкін жоғарғы жағында 1 сантиметрлік бос орын қалдырыңыз. металл қақпағы бар банкалар мен жабыңыз. өзен шаяны дерлік дайын консервіленген, оларды зарарсыздандыру қалады.

зарарсыздандыру

Үлкен өсіретін құйыңыз немесе су 10 см қорытуға және төменгі тіреуді қойылады. ет қалбыр ісік бар гриль киіп, Пан өзі - оттық кестесінде енгізілген. Cover. табаға жүзеге жылу төмендетуге, содан кейін бу үлкен көлемде шығаратын бастайды, ал қатты қайнатуға жалғастырыңыз. Консервіленген раки 60-90 минут өңделген жылу болуы керек.

Содан кейін оттан алып. Бұл салқын және банка алып тастау, бұрандалы қақпақты, олар жеткенше, жобасында суытып банктерді береді бөлме температурасын.

Қалай сақтауға

саусақпен әрбір қақпағының орталығы басу, қаншалықты жақсы жабылған банкалар тексеріңіз. Мұқаба жыныстар немесе үңгірлер болса - банк дұрыс жабылмаған. Консервіленген шаяндар тоңазытқышта сақталуы тиіс және үш күн бойы банка ашқаннан кейін жеуге, дүкен ашық қалбыр көп болуы мүмкін емес. Өз кезегінде, дұрыс жабылған банкалар бір жылға салқын қараңғы жерде сақтауға болады.

Бұл ісік дайындау жалғыз жолы емес. Сонымен қатар, сіз Асшаяндарды асырады үшін арналған кез келген нұсқама пайдаланып, ет дайындау және маринадталған болады. Алайда, бір ескере теңіз түрлі өлшемін және оларды дайындау ерекшеліктерін алуы тиіс. асшаяндарды пісіру уақыт онкогинекология рецепт үшін пайдаланылатын кезде, атап айтқанда, 50 пайызға әрбір сатысында артты тиіс.