Майонез жоқ Қызылша салаты: рецептер. қызылша бар Салаттар

барлық белгілі қызылшасының тиімді қасиеттері: ол, анемия көмектеседі қан қысымын төмендетеді, перистальтикасын арттырады. Ал бірақ бұл тәтті, оңай дайындалған, ризашылықпен ыстық немесе суық берілуі мүмкін, қоспалар жатады. Бүгінгі күні, майонез жоқ соңды тиісті қызылшасы салат артық. тағамдарды рецептер әрбір отбасы өз, бірақ ол негізделген пісірілген қызылша.

салат үшін түбір көкөністер таңдауға және дайындауға қалай?

борщ үшін көкөніс кез келген сай келетін болады: тіпті шағын сәл кептірілген, теріге аз зиян - сақтау және таза кесу. тегіс қажеттілігінсіз қызылша тамыры бар салат майонез (жоқ ішіндегі шірік және қара) жылы, шыңдары ұстағанда қатты (қажетті температурада сақтауға) кем дегенде сантиметр, (айналасында жатқан жоқ) қалдыру керек.

қызылша үшін оның пайдалы қасиеттерін жоғалтқан жоқ, ол қызыл қалды, пісірілген мынадай ережелер қолданылады кезде тым жұмсақ болуға емес:

• Сіз қайнаған суда қызылшаны құйып мүмкін емес.
• Біз су үш қызылшасы сантиметр қамтылған, сондықтан, жоғары сыйымды табаны қажет, бірақ жоғарғы жете алмады.
• Балқыту жабық шатырдың қайнау басталғаннан кейін екі сағат баяу отта жасалуы тиіс.
• Ол үнемі шанышқымен тесуге, дайындығы үшін түбіріне көріңіз мүмкін емес: шырын ағады.
• Сіз қызылша тілімдерін қайнатуға болмайды.

дайындаудың екінші әдісі - Пеш ішіндегі пісіру. Нәтижесінде - түсі өте, қара Толық Құрылымды, тәтті және хош иісті қызылша болып табылады. фольгаға жақсы пісіріп, содан кейін қызылша өртеп жібереді емес екенін кепілдік бар.

майонез жоқ Қызылша салаты: Дәстүрлі рецептер

қызылшасын дәмі толық ашу үшін, бір жағынан, оны затемняющиеся көкөністерді, қажет, және екінші жағынан, оның артықшылықтары бөлектеу үшін.

Бұл әдетте сәбіз, түсті қырыққабат, картоп - олар қайнау талап етеді. өнімдер, олардың табиғи түсін жоғалтқан жоқ деп қамтамасыз ету мақсатында, олар жиі үшін тәжірибеге қызылшасы, бөлек дайындауға қажет «шубкой астындағы селедка». Орыс тағамдары дәстүрінде жоқ pashtetoobraznyh салаттар: қызылшаны салат көкөністер араластыруға олардың дәмі жоғалтады емес, бұл маңызды болып табылады.

Пияз шалқан, қияр немесе ашытылған қырыққабат, бұршақ немесе жүгері, тәтті алма ұнтақталған - осы көкөністер қызылша салат толықтырады. пісіру рецептер, әрбір ыдысқа арналған негізгі ингредиенттермен байланыс технологиясы өз бар, бірақ негізгі сұраныс - қызылша және балансының тәтті атап.

Тұздықтар дәмдеуішті хош иісті қоспалармен зәйтүн майы негізінде дайындалған салаттар қызылшасын.

Шөптер (ақжелкен, тасшөп, райхан, руколой) безендіру үшін кез келген тұздығын немесе салат міндеттенеді.

Испан Пісіру

Құрамы 3 сыбаға:

• 2 үлкен қызылша (4 орта);
• тәтті сәбіз - 2 дана. үлкен;
• түрлі-түсті орамжапырақ - 300 г;
• қызыл пияз (ащы емес) - 1 дана.

соус үшін:

• Зәйтүн майы - 50 грамм. (2-3 ас қасық. Қасық).
• Шарап сірке суы (алма болады) 6% - кемінде 3 ас қасық.
• Бал (қант болуы мүмкін) - 2 ас қасық.
• Майдалап туралған және насыбайгүл пюресі - 1 ас қасық.
• Sol - 1-2 шай қасық.

Біріншіден, барлық ингредиенттерді араластыру арқылы тұздығын дайындаңыз. Блендер ол жақсы жасау, сіз жасыл түсті біртекті массасын алуға. соустар дайындау мұқият салат соңғы дәмі байланысты.

Көкөністер кесілген, біріктіру. жарты тұздықты құйыңыз, араластырыңыз және қанықтыру үшін бір сағаттан қойылады.

қызмет көрсететін бұрын, туралған ақжелкен себіңіз. соустар екінші бөлігін беруге бөлек ыдысқа.

майонез жоқ Бұл қызылша салат салқындату және реңктері бал және сірке араласқан насыбайгүл, ашып көрсетіледі кезде аздап қыздыра түрінде екі жақсы.

Дәстүр бойынша, орыс тілінде

3 порция Ингредиенттер салат қызылша пісірілген майонез жоқ:

• 2 үлкен қызылша (4 орта);
• тәтті сәбіз - 2 дана. үлкен;
• Картоп - 2-3 дана;.
• үлкен пияз шалқан (орнына ащы) - 1 дана.;
• қияр (әсері сәл дұрыс емес, дегенмен, аз, ою ауыстырылуы мүмкін) - 2 дана. үлкен;
• қызыл тәтті алма - 1 дана;.
• ақжелкен (шөптер) - 30 г;
• руколой - 30 г;
• Қосымша бұршақ (жүгері) - банктер ¼.

соус үшін:

• Зәйтүн майы - 75 грамм (3-4 ас қасық.).
• 6% (қолда бар бір лимон шырыны) алма сірке суы - 2 ас қасық артық емес.
• Қант - 2 шай қасық.
• Сарымсақ - ½ шай қасық.
• аскөк астық - ½ шай қасық.
• Sol - 1-2 шай қасық.
• екі қызыл Маринадталған қызанақ орта (3 дана. Шағын) салдарды.
• Тәтті Франция қыша - 30-40 гр.

тұздықты дайындау көкөніс дайындау кезінде. Сарымсақ және аскөк фунт, сірке суын біріктіру, қызанақ целлюлоза, тұз, қант, зәйтүн майын қосыңыз. Мұқият блендер, жылу араластыру, бірақ қайнатуға емес. салқындату үшін салыңыз. қыша қосу, жақсылап араластырыңыз.

Пісірілген және аршылған көкөністерді кесіп және араластырыңыз. Apple үккіштен өткізесіз. рассол ағызып ұзыншалап қияр. Пияз жұқа жарты сақина кесіңіз.

Барлық ингредиенттер қызмет көрсететін бұрын біріктіреді. тұздығы майонез жоқ қызылша салат. ақжелкен және Шалғам себіңіз, үстелге араластырыңыз. Жасыл бұршақ (жүгері) өз тұздығы бар терең табаққа ұсынылған немесе шетінен оларды қоюға болады.

салат шикізат қызылша

Қызылша, соның ішінде маринадталған көкөніс, барлық дерлік отбасы дайындалған, пайдалануға арналған соңғы орында дерлік тұр. Бірақ қыс иесі борщ қиын май құю етеді, және қызылша туралы ұмытып. қызылша бар салаттар дайындау жылдам және оңай, оны маринадтау. Маринадтарға рецептер алуан түрлі, бірақ базасында, әрине, сірке суы болып табылады.

тағамдарды дайындау өте аз уақыт (шамамен 40 минут). процесс нақты ою қызылшасы (30 минут) тұрады және құю және басқа да пісіру көкөністер параллель болып табылады.

Егер сіз қажетті салат дейін асығар емес жағдайда, процесс баяу болуы мүмкін, және қызылша әлдеқайда дәмді болады.

қызылша ою

майонез қажеттілігінсіз қызылша салат тұздықталған үш бөлікке:

• Алма сірке (6%) - 3-4 ас қасық. қасық.
• Зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасық.
• жарты лимонның шырыны.
• сарымсақ Екі түйір.
• Қант - 1 ас қасық. қасық.
• Sol -. 1 шай қасық.

Сарымсақ бортында кесуге арналған пышақпен ұсақталған болады (chesnokodavke болуы мүмкін), жақсылап араластырыңыз және қайнатыңыз, сірке суын, зәйтүн майы, лимон шырыны біріктіреді.

Балғын қызылша (2 дана. Large), терең ыдысқа салып жылжыту үшін, торы аршылған. жарты сағаттай (жапқанша) салқындату үшін ыстық жапқанша мен орнын құйыңыз.

маринадталған қызылшасын салат үшін қызмет көрсету және көкөністер

қызылша суып жатқанда, сіз басқа көкөністерді дайындауға қажет: қырыққабат ұсақ тұз және қант ұсақтауға, майдалауға (фунт қырыққабат үшін -, ½ шай қасық тұз ½ қант сағат қасық ..), сәбіз үккіштен өткізесіз.

(Тұздықты құю кейін 20 минут) салқындату жылы қызылша сәбіз және қырыққабат араластырыңыз жылжуын. 10 минут тұра берсін.

толтыру дайындау:

1. (20 жеткілікті с.) Аршылған тұқымдар жібітуге
2. 100g - жержаңғақ суға салып қойыңыз.
3. қалың кисель қайнату картоп крахмал (су кубогына бір 1 ас қасық).
4. қосыңыз, араластырғыш жаңғағы қайрайды тәтті бұрыш (1 дана.), желе қосылған араластырыңыз.
5. дәміне қарай (- ½ шай қасық қант -. тұз. ½ шай қасық) тұз және қант қосыңыз.
6. қалың кілегей консистенциясы араластыра отырып біртіндеп Франция қыша (50g.) басқарылады.

(Сығыңыз қажеті жоқ) ыдысқа шырын жоқ қызылшаны салыңыз. байыту және күнбағыс тұқымы бар қосыңыз. Шөптер (ақжелкен және кориандр) бөлек ұсынылған.

Асығыста қызылша бар салаттар үшін Рецептер

тез қызылшасын салат дайындау үшін, ол тез пісіруі немесе маринадтау үшін қажет. Сіз қызылшасын үй препараттарды қолдану немесе жай сатып алуға болады. Маринадталған қызылша жарты сағаттан немесе одан да көп болуы мүмкін. шөптер себіңіз, консервіленген жүгері, майдалап туралған қияр, жарты-тәтті қызыл пияз, зәйтүн (немесе тазартылмаған көкөніс) бар маусымының майымен қосыңыз.

Тағамның ірі кесектерге кесілген микротолқынды қызылша жиырма минут болуы мүмкін.

Pozrezat көкөніс текшелер, туралған жаңа піскен қызанақ, қияр, Шалғам, ақжелкен, зәйтүн майы тұздығы және маусымының біріктіру сірке, бал немесе қант қосып, тұз және бұрыш. салат жапырақтары ұсыныңыз.

Қызылша салаты тазартылмаған күнбағыс майымен тәжірибелі пісірілген картоп, сәбіз, пияз, бар, жеке жолда тұр. Сонымен қатар, ол сүйікті ресейлік тағамдарды бірі фактісі, ол әлі күнге дейін дайындау жылдам және пайдалы болып табылады.

ингредиент сомалар әр түрлі болуы мүмкін, өйткені онсыз Жылдам қызылша салаты майонез фэнтези құрамымен дайын болуы тиіс. мұндай тамақтану Арнайы мәні әрқашан олардың күтпеген болып табылады.