Мейрамхана Арбатта «Genatsvale»: фотосуреттер, шолулар, мекен-жайы

Мүмкін, «Genatsvale» мейрамхананың интерьері құрылған дизайнер, көп Грузия қабылданбаған: әр бөлшекті осы шуақты елге деген сүйіспеншілік еніп отыр. Бірегей осы мекеме және тыс - мекемеге бір ғана кіреберіс құмыра сияқты ретінде бар екенін! Ол екі мекенжайлары атынан елордада желі «Genatsvale» мейрамханасында ретінде, ол сол «Genatsvale» болады деп қоспағанда, өзге де Мәскеуде табу үшін мейрамхана, оңай емес, бірақ Остоженки жылы.

атауының құпиясы «Genatsvale»

Ресейде «Genatsvale» деп аталатын Мейрамханалар, кафе мен барлар ортақ болып табылады. Тәжірибесіз адам осы кейбір дәмді тағам немесе шығыс қала санайды. Бірақ грузин орыс қиын, тіпті Мәскеу грузин осы анықтамасын аудару!

нәрсе жапон сөз «Сан» және Әзірбайжан «Ян» үшін ешқандай аударма жоқ, өйткені орыс тілінде, сөздің ешқандай тікелей аударма, бар болып табылады. «Genatsvale» сөзбе мүмкін емес аударуға екенін.

Сонымен қатар, ол ең танымал және Грузиядағы кең таралған анықтамасы болып табылады! Ол әр түрлі жолдармен ұғынылады: бейбітшілік, құрметті, жақсы көретін, құрметті. жағдайға байланысты, бұл «», қайғыңды қабылдауға «қорлау контекст немесе өте әсерлі, мысалы, кейбір жағдайларда ол мағынасы жанымды болуы мүмкін.»

ол оны көруге және оның қонаққа құрмет көрсетуге мүмкіндік береді, оған қозғалғанын және ас демалуға және тамашалауға мүмкіндік беруге сұрайды, сондықтан иесі оның мейрамхана атайды жағдайда. Жалпы, Грузия өзі сияқты жеңіл анықтау.

Мәскеу орталығында Тбилиси көшелер

Ал бір нәрсе бар жерде және шын мәнінде құрметтеймін. Арбатта мейрамхана «Genatsvale» лайықты өрнек Ескі Арбат табылады: ескі грузин ғимараттар стилінде үш қабатты ғимарат Мәскеу тым сұр фонда қарсы тұр. Грузин көшеден жыртылған, егер, ол Мәскеу сәулет ерекше шығыс дәм етеді, қуырылған ет иісі тартады, жақсы түнгі уәде етеді. қиын Cede. Әсіресе аш қарынға. Егер сіз әлдеқашан Арбатта «Genatsvale» мейрамхана-ақ осы мекеме туралы пікірлер естідім Әсіресе, егер.

Оның ішкі грузин көшелер арқылы мәнерленетін: үйлер, террастар, тар баспалдақтар және жайлы бөлмелері бар. тас, ағаш және кірпіш - мейрамхананың безендіру табиғи материалдарды пайдалану. Төселген тас «көшелері» тас қабырға «үй» және диірмен түрінде ағаш ғимараттар, ең Мәскеу мейрамханаларға тән жоғары технологиялы стилінде, шыны, пластмасса және металл интерьер мүлдем қарама-қайшы ручью көпір.

үлкен компания үшін құпиялылық

Әрбір кесте көрші жоларалық жүзім, тас перилам немесе қабырғаға. Ескі Арбат «Genatsvale» мейрамхана уақытта 300 қонақтарды қабылдауға дайын, өйткені әрбір пайдаланушысы үшін жақсы орын бар!

А ескі қаланың кестелер кез келген үшін орындықтың таңдау, немесе үш залдары бірін орындаңыз: «. Прокурордың кабинеті» «Bodega», «концерт залы», Әрбір бөлме және стилі Простор ерекшеленеді: үлкен шарап баррель, және концерт залында салынған жертөле қабырғасының бір сатысында жабдықталған және «Прокуратура» 8 адамға дейін шағын компания үшін жинақы бөлме, ал, 60 адам орналаса алады болып табылады.

балшық кәстрөлдер мен: Әр нөмірлерінің шынайы шығыс брелоков орналасқан шойын табалар, «көше» ескі шамдар жағып бойымен түсті кілемдер.

талғамы үшін грузин жұмақ

Бұл шығыс ел әрдайым өз аспаздық наслаждений әйгілі болды. Грузиндер жай сиқырлы ас жасау, сонымен қатар бастапқы күзету тағам айналды алмады. үстел осы ұлт үшін, түскі немесе кешкі қабылданған жоқ ресейлік және еуропалық дәстүрлеріне, айырмашылығы - бұл қарым-қатынас себеп болып табылады. және кедей адам мен бай адам - барлық тамақ тең.

Грузиндер аспаздық эксперимент тұрғысынан өте консервативті болып табылады, сондықтан ежелгі рецепт дәстүрлі, сақталуын, олардың ыдыс-аяқ тән. Ол Vogue Еуропалық тез азық-түлік және cutesy ірімшік көже емес.

тағамдарды майдың шамалы артық көкөніс көптігі өтеледі. Жалпы алғанда бұл жерде көкөніс диетаны жартысын құрайды, тіпті ет тағамдарын молынан олардың толықтырылуы. премиум шөптер және дәмдеуіштер. Кейде бір және сол тағам дәмдеуіштердің түрлі жиынтығымен, басқа мүлдем өзгеше болуы мүмкін. құлмақ-suneli, шафран, кориандр өте ұнады.

Грузиндер түрлі жаңғақтар өте жақсы көреді. sacivi, bazhi, pkhali: олардың негізінде, ұлттық тағамдарды көп салынған.

мәзірі

мейрамхана Арбатта «Genatsvale» - аспаздық Грузия квинтэссенциясы. Оның қонақтар мекемелер барлық ең дәмді және сүйікті ұсынамыз пісіру грузин тағамдарды, көптеген елдерде белгілі, оның есімдері.

Ол дәмі ыдыс-аяқ «Genatsvale» (мейрамхана) ұсынады? мәзірі талғамы үшін аяусыз болып табылады және тағамдарды үлкен ассортиментін ұсынады: жержаңғақ тұздығы жылы шырынды көкөністер, (дәмдеуіштер көкөніс бұқтырылған) теңдесі жоқ ajapsandali, қуырылған шошқа сосунка, хош иісті хачапури chakapuli Тоқтысы жанып, сарымсақ қаймақ тұздығы бар теңдесі жоқ Долма, сиыр еті бастапқы Kuchmachi өкпе-бауырымен, пияз және дәмдеуіштерді.

Қуырылған ет жоқ жерде болды: ананас, кебаб, қуырылған отырып Шашлык қозы қоң adzhika жылы көмір бойынша істіктің бүкіл бөдене жаншылған, тауық темекі, kupaty фаршталған қой, қуырылған қозы.

«Genatsvale» (мейрамхана) сияқты тіпті вегетарианцев. мәзірі оларға ірімшігі және зәйтүн майы, түйе жаңғақ және бал бар йогурт бар ауылдық, жаңа піскен көкөністер ірімшік және картоп тұшпара ұсынады.

тамақ құны

«Genatsvale» қанша қалғаны? Мейрамхана Грузиялық тағамдар, ресейлік астананың орталығында орналасқан, оның орнына сәйкес келетін: мұнда тамақтану құны жақын кафе қарағанда жоғары.

Баға тағамдар көлеміне байланысты және 200 грамм 500 рубль орташа қызмет көрсету. 460 рубль, және асшаяндар, мидиями, лосось, бар «Атлантис» салат қонақты түседі Мысалы, «жаңғақ байыту бар грузин жылы жаңа піскен көкөніс салаты» Романо салат, 200 рубль көп - салат, бал, базилик және ақжелкен. 405 рубль баға тегімен орыс салат санының ең арзан.

Сұйық тамақ 250 грамм бұршақ сорпасы салмағы 290 рубль басталады қабылдайды. - 600-ге жуық рубль 200 грамм: ең қымбат «құрған» деп аталатын құлақ Ресей бекіре тұқымдас болып табылады.

Негізгі курстар болсақ, дәстүрлі ең қымбат кез келген мәзірінде, салаттар баға тегіне шамамен салыстырмалы баға тег бар. Осылайша, ең қымбат тағам - «Kolkh жылы Kupaty» - 395 рубль қонақты түседі, және көмір бойынша атақты «Тауық темекі» - 650 рубль.

балалармен «Genatsvale» демала

ол жас ағза үшін тым ауыр тамақ болып табылады, өйткені ол, менің анам Сіздің балаңыз қуырылған қой жеп мүмкіндік береді екіталай. Сондықтан, мейрамхана ең кішкентай келушілері үшін арнайы балалар мәзірінен дәмді диеталық тамақ таңдау ұсынады.

қуаныштымыз жас келушілердің 14 20 сағатқа дейін әр демалыс күндері Арбатта мейрамхана «Genatsvale». Бұл күндері балалар кәсіби аниматорлар мен көңілді сайқымазақтар бар. балалар кейін қарап болады, ал ата-аналар, расслабиться және демалуға болады.

балаларға арналған ойын-сауық бағдарламалар педиатрлар мен психологтар қатысуымен әзірленді, сондықтан білім беру жалпы қабылданған стандарттарға қайшы келмейтін.

мейрамханасында Ойын-сауық

Әрбір грузин хост оның қонақтар қонақжайлылық көптігі және дәмді тағамдар ғана емес, Қор. көріністердің бағасы, сондықтан сүйікті қызу кавказцы. Демалыс күндері, келушілер сыйлықтармен қызықты конкурстар өткізілді.

мейрамхана әр түні тірі музыка бар. Грузия полифония, джаз, танымал ресейлік және еуропалық музыка «Genatsvale» (мейрамхана) демала келіп, кім үшін күнделікті орындалады. олар Тбилиси бірегей атмосфераға жаңғыртуға қабілетті, себебі, ең ыстық жерлерде орындаушылардың туралы пікірлер.

караоке бөлмеде, әркім бұралып шығыс krimanchuli немесе кез келген ресейлік және еуропалық шаншуды орындауға болады.

«Genatsvale» қонақтарды қатынасы

Қызмет Шығыс мейрамханалар - грузиндер үшін өте маңызды, ерекше тақырыбы. Кез келген қонақ - ең көп назар, жылуы мен қонақжайлылығы ұсынылатын арнайы қонағы. Мұндай қатынасы үйіне келіп бір құрмет пен құрметіне ежелгі дәстүр бойынша туындап. ол абыроймен әрекет, егер ешқашан грузиндер өз қонақты қорлайтын емес. Фольклор мейірімді және жомарт үй иесі мадақ әкеліп, неприветливая және сараңдық мазақ ететін. Бұл дәстүр қатаң әрбір грузин отбасы қадағалап отыр. мейрамханасында қонақтарға сол қатынасы.

Арнайы мәртебесі «Genatsvale»

мейрамханасы Кейтеринг нысандардың арасында ерекше мәртебеге ие. Көптеген айырмашылықтар. Мысалы, мейрамхана, стильде толғандырмай арзан дастархандар пайдалануға немесе қарапайым тағамдарды дайындау бере алмайды.

көптеген жылдар бойы «Genatsvale» өте жоғары деңгейде қызмет көрсету, оның деңгейін ұстап. адам, бұл ең үздік «Genatsvale» (мейрамхана) бірі болып табылады сеніммен айта келіп. интерьер суреттері бұл растау үшін жасалған. келісім егжей-тегжейлі назар, қызметкерлердің кербез нысаны, бірегей жобаланған мәзірі және дәмді растау мекеменің жоғары мәртебесі.

Бірақ ғана емес, осы атақты мейрамхана Арбатта «Genatsvale». дайын азық-түлік суреттері осы мекеменің аспаздар жоғары шеберлігін айтады. Әдемі дизайн ыдыс-аяқ - жақсы мейрамхана тағы бір ерекшелігі.

Көптеген «Genatsvale» (мейрамхана) қайта-қайта келеді. осы жерде меценаттар Пікірлер өте шынайы және жылы болып табылады: ол «лайықты» және «дәмді орын» деп аталады «өте жақсы».

орналасқан жері

Мәскеу мейрамхана «Genatsvale» табу өте оңай. Жаңа Арбат, 11/2 - мейрамхана Мәскеу ежелгі көшелерінде орналасқан, себебі, астананың тіпті қонақтары өз белгісін Мекен.

Бұл ғимарат жіберіп қиын - ол өтіп бара жатқан қасбеті және қоршаған патио Пестрое түсті назарын аударады. басты әшекейі - қыш құмыра, үшін, мейрамхана кіру Кадрлеу «ескі Тбилиси көшелерінің.»

«Genatsvale» жанында Courtyard жүзім қопасының өру дуалмен қоршалған тастар, төселген. қонақ үйдің кіреберісінде, әсіресе суретке үшін туристер жақсы көретін, мүсінше есекке құптайды. Және мейрамхана қарсаңында жарқын таңқурайы шапан мен сусымалы қалпақтар грузин салт атты күтеміз.

«Genatsvale» мейрамханасы 12 24 сағатқа дейін күн сайын ашық.