Сүт сиырлар: әсіресе асыл тұқымды. Сиырлар сүт өндіру: рок

ауыл шаруашылығын жүргiзумен байланысты емес орташа адамға, кез келген тұқымды сиыр үшін - бұл жай ғана жануар ғой. Тағы бір нәрсе - фермерлер. өсірумен айналысатын және тәрбиелеуге кім ірі қара мал сүт, тұқымды сүтті сиыр анықтау мүмкіндіктерінің санын білу. үлкен желін, ұзарту орган, дамымаған бұлшық: Міне негізгі өлшемдері болып табылады.

Негізгі ақпарат

ірі қара мал тұқымдары ондаған бар. Бірақ ең үлкен сұраныс сиырдың сүт өндіру үшін болып табылады. Holstein тұқымды, Ярославль, holmogorskaja қызыл дала және ақ-қара Ресейде ең көп тараған болып табылады. Сөзбе әрбір басқаларға астам белгілі бір артықшылықтары бар. Мысалы, ол сүт май немесе оның саны болуы мүмкін. сапасы Ет сүт тұқымды сиырлар RNC басқа бағытта алынған өнім бірнеше түспейді. Сондықтан олардан бұлшық массасы үлкен пайда деп күтпейміз.

(Ет немесе сүт) біріктіріп сиыр өсіру оның әмбебап ірі қара мал басқа түрлерінен әр түрлі. Олар екі өнімділігін бар. Бұл жануарлар жақсы дамыған екенін, сүт, сонымен қатар ет сапасын ғана емес дегенді білдіреді. Олардың тағы бір анық білдірді болады. Сонда олар сүт-ет түріне, немесе ет пен сүт, не деп аталады. Көптеген бар. ет және сүт сиыр өсіріп: симментал, Павлодар қаласы, Бестужев, Schwyz, Кострома және басқаларды. Ол фермерлер жиі олардың холдингтер олардың сұйылту үшін оны таңдаңыз айтты тиіс.

Holstein

Ол сүт ірі қара мал арасында ең көп таралған болып саналады. Бұл тұқымды халық, әлемдегі, бәлкім, ең көптеген. Оның Отаны - Нидерланды, бірақ ол оның өндірістік әлеуетін сатып алынған, ол қазірдің өзінде Солтүстік және Оңтүстік Америкада алды.

ірі қара мал басқа Қара және ақ жолақтар жақсарту үшін пайдаланылады Гольштейн сүт тұқымды мал өсірушілер. Канада мен АҚШ-та бұл жануарлар арнайы май мен мол өнім барынша оларды шақырған, жақсарту.

өсіп келе жатқан бұзау жылы сиыр, сондай-ақ техникалық қызмет көрсету және тамақтандыру жаңа, неғұрлым жетілдірілген сүт мал түрлерін құруға бағытталған арнайы технологияларды, қолданылды. Осылайша, осы елдерде, қара және ақ RNC үлкен саны бастапқы материалдан ерекшеленеді.

Ол жақсарды Гольштейн сүт тұқымды сиырлар қиылысу нәтижесінде, және таза өсіру жолымен алынған жоқ, деп саналады. Сондықтан жануарлар емшек тілейді жақсы сүт өндіру, ірі көлемі мен қуаты ерекшеленеді. Таңқаларлық емес, бұл тұқымды сиыр арасында rekordistok udoyu көп емес, тек қана.

Live бұқалар, әдетте, 950-ден 1200 диапазонында салмақ, және сиыр - 700 кг-ға дейін. 5 кг кем - тайыншалар 47 кг, құнажындардың дейін дене салмағы бар дүниеге келеді. сиыр немесе кубогының тәрізді туралы Udders немесе монша тәрізді формасы. сүт ағынының жылдамдығы 1 минут үшін 3-тен 3,5 кг-ға дейін ауытқиды. олардан тәулігіне, сіз екі рет сауу кезінде сүт туралы 60-65 кг алуға болады.

Ярославль тұқымды

Оның аты өзі айтып тұрғандай. Ол Ярославль провинциясында XIX ғасырдың ажырасу болды. Бұл жергілікті ірі қара мал үздік асыл тұқымды мал таңдау арқылы жүзеге асырылады. басқа түрлері бойынша, бұл аралас емес. Бұл бірінші костюм Ярославль сүт тұқымды сиыр, сондай-ақ бастапқы сыртқы және нәтижесінде өнімнің жоғары майлылығы расталады. Ең жануарлар жылына сүт 11 мың. 600 кг белгісі жетіп, сүт кірістілігі береді. көп Жоғарыда 4% және бір майлылығы Ярославль сиыр сүтінен жартысынан жылы.

Холмогоры тұқымды

Бұл ұлттық іріктеу Архангельск облысы аумағында XVII ғасырда шығарылды. Көптеген сарапшылар сүт тұқымды сиырлар Нидерланд Қара Pied қоспасы бар holmogorskaja деп санайды.

Жануарлар жақсы дамыған болып табылады. туу кезінде салмағы бұзау 30 және 35 кг арасында. Олар өте малдардың ерте жетілгіштігі болып табылады. ересек сиыр Салмағы 530-ден 580 дейін өзгеріп отырады, және бұқалар - 810-1000 кг. орташа алғашқы төлдеуден 30 айында орын алады.

Холмогоры тұқымды өсірумен айналысатын өсімдіктер өсіру, орташа өнімділік олардың жануарлар анықталады. 2004 жылы, ол 3,85% май мазмұны мен әсері 1 минут 1,9 кг қарқындылығы 5380 кг сүт болды.

Таңдау Холмогоры тұқымды қан қара-шұбар Гольштейн таза өсіру арқылы жалғасуда. скрининг мақсаты - сапалы және сүт өнім жақсарту.

Қызыл Дала тұқымды

Ол артықшылықтары мен кемшіліктері екі бар. оң қасиеттері жақсы қызмет көрсету және азықтандыру үшін тамаша жерсіндіру қабілеті мен жеделдігін қамтиды. Кемшіліктері сүт, кеш пісетін, кедей Бұлшық және кейбір сыртқы кемшіліктерді төмен майлылығы бар.

жақсарту өткім келеді фермерлер, селекционерлер, сиыр қызыл дала тұқымды, сіз бірінші таңдау interbreed назар аудару керек. Мінез-құлық сүт сияқты, және тірі салмағы бойынша болуы тиіс. Сіз сондай-ақ мазмұнды арттыру жұмыс істеу қажет сүт ақуыз және май.

түрлі шаруашылықтарда өнім сапасы өте әр түрлі болып табылады. Сүт майлылығы 3,3 осы тұқымды үздік жануарлар таңдауын жүзеге асыру қажеттігін тікелей көрсетеді 5,3%, дейін құрауы мүмкін.

Ақ-қара тұқымы

Бұл сиыр Ресейде әсіресе танымал. Соңғы жылдары, ақ-қара сүт тұқымды сиырлар байланысты оның салыстырмалы түрде жоғары өнімділігі мен жерсіндіру үшін жақсы сыйымдылығы көптеген селекционер сенімін жеңіп алдық.

жануар магистральдық сәл созылып, бірақ пропорционалды, үлкен вымени. ақ-қара түсті. Жергілікті мал және табиғи жағдайларын сипаттарында, сондай-ақ асыл тұқымды деңгейінде кейбір айырмашылықтар бар, өйткені Бірақ, тұқымды бірнеше түрлері мен топтарды белгіленген болатын. Олар пайда болуы мен сүт және udoyu май мазмұны әр түрлі.

Осылайша, Ресейдің орталық аудандарында қара шашыраңқы мал жергілікті Ярославль holmogorskoj және сиыр бар ostfrizskogo және Нидерланды малды кесіп алынды. Сондай-ақ, қоспалардың белгілері және shvitckoj симменталь тұқымды бар. Бұл жануарлар өте үлкен. Сиырлар 650 салмақтап, және бұқалар - 1000-ға жуық кг. Сүт өнімділігі әлі де басқа топтардың майлылығы кем салыстырмалы түрде жоғары болып табылады, бірақ.

өсіру ерекшеліктері

тұқымы байланысты, 24 айға дейін 3-6 дейін созылады poslemolochny кезеңде басты міндеті қалыпты даму мен өсу қашар, олардың уақтылы байытуға, сондай-ақ олардың ең жоғары сүт өнімділігін қалыптастыру қамтамасыз ету болып табылады.

6-9, 9-12, 12-18 және 18-24 ай: Әдетте олар жасы топқа бөлінеді. Әр топ жемшөп-аула еркін ауқымды аумағында немесе өзгермейтін терең қоқыс бар бөлмеде дүңгіршектер қарғыбауы жоқ қамтылған. су Пьющих арқылы жеткізіледі.

Жылдың жылы мезгілінде қашар әдетте жайылым жүрер. жеткілікті азық-түлік жоқ болса, онда жасыл көпжылдық және бір жылдық шөптерді егілген, сондай-ақ концентраттар көп болуы тиіс тыңайтқышты жасауға. таңертең және кешке - Қыста, жемшөп жарты басқарма болуы тиіс. диета енгізілуі тиіс: 25-30% 40-45% 28-33% сүрлем және шөп концентраттары. Дегенмен ет сапалы сүт тұқымды сиырлар сол түр арнайы осы өнім үшін өсіріледі береді.

Мен барлық кезеңдерде жас құнажындардың өсіру, олардың қызмет көрсету және тамақтандыруға арналған оңтайлы жағдайлар жасауды талап етеді деп айтуға тиіс. Бұл айтарлықтай жоғары сүтті сиырлардың қажетті түрін дамытуға ықпал ететін болады.

бағасы

ет немесе сүт малды өсіру - бұл жақсы және пайдалы бизнес болып табылады. жағдайда ағыны қоюға, онда иесі үшін ешқандай арнайы проблемалар, ол жаратқан жоқ. Бірақ ол баға ет сәл жоғары болып табылатын сүт сиыр, әлдеқайда көп көңіл талап есте сақтаған жөн.

Мұндай қызмет иесі арнайы білім мен дағдыларды бар деп болжайды. Ол, қайда азық-түлік алу үшін көң бар не істеу, қалай және сүт және ет тапсыруға кімге дұрыс жаз және қыс мезгілінде мал әл-ауқатын мәселелерді шешу үшін қажетті болып табылады, және т.б. .. Сонымен қатар, біз жануарлар түрлерін түсіну және барлық бағаларын білу қабілетті болуы тиіс. Мысалы, сүт сиыр өсіру. Олардың бағасы 40 55 мың әр түрлі. Ал шамамен 25 мың бұзау аласыз. Рубль. Тек осы барлық егжей-тегжейлі кейін, сіз оқыған болады сиыр өсіру кірісуге болады.