Сүт талдағышы: сипаттамалары мен сипаттамасы

сүт өндіру және қайта өңдеу - ауыл шаруашылығы бағыттарының бірі. Ол шикізат сапасына мониторинг және бағалау міндетті қадам болып табылады. сүт анализаторы - Мұны істеу үшін, біз арнайы жабдықты пайдалана отырып, жүзеге асырылады көрсеткіштер санын есептеп.

тағайындау құрылғы

Сүт анализаторы - сүт сапасын бағалау үшін құрылғы. Ол келесі параметрлерді орнату үшін тез және дәл береді: және т.б. тығыздығы, майлылығы пайызы, қоспалар мен зиянды заттардың болуы, лактоза фракциясы, қышқылдықты деңгейі, температурасы зонд, ...

Сүт талдағышы химиялық реагенттер қолданбай өнімнің талдау жүргізеді. Бұл бағаланатын гигиеналық және экологиялық таза өнімдер ұсынады.

сүт сапасы талдағышы әдетте тамақ өнеркәсібі ұпай және сүт өнімдері алуға, фермаларда пайдаланылады. Сондай-ақ, бұл құрылғы жиі ғылыми-зерттеу зертханаларын пайдаланылады.

Анализатор функциялары

Universal модельдері анализаторлар ең дәл нәтижелерімен сүт өнімдерінің барлық түрлерін үлгілерін талдау мүмкіндік береді. Арнайы Үлгі дайындау қажет емес. тұтқыр консистенциясы бар өнімдер дереу алдын ала сұйылту жоқ құралына қоюға болады.

Автоматты анализаторлар қату температурасы, өткізгіштігі және сүт құрамын өлшенеді.

калибрлеу құрылғылардың болуы бір мезгілде негізгі шикізат параметрлерін, жартылай фабрикаттар мен дайын сүт өнімдерін талдауға болады.

өлшенген өнімділігі

Сүт талдағышы келесі параметрлерді есептейді:

1. titratable қышқылдығы және тығыздығы, ақуыз, май, лактоза, қатты денелердің, казеин, мочевина, бос май қышқылдарының мөлшері: сүт.
2. қойылтылған сүт: қаймағы алынған сүт қатты денелердің үлесі, май мен қатты пайыздық.
3. сәби формула крем, және тәтті сүзбе: май шоғырлануы, ақуыз, құрғақ заттар мен SOMO.
4. йогурт және өзге де ферменттелген сүт өнімдері: ОЯТ саны, глюкоза, лактоза, сахароза, фруктоза, сүт қышқылы, белок, май, жалпы қатты заттар.
5. Жалпы көмірсулар, ақуыз, құрғақ заттар, май, SNF, лактоза, глюкоза, фруктоза, сахароза: сүт десерт.
6. ірімшік: тұз концентрациясы, ОЯТ сомасы, ақуыздар мен майлардың.

Бұл көрсеткіштердің Сүт талдау жұмсайды, сіз отандық өндірістің кәсіби жабдықтарды пайдалануға болады.

Аппараты «Клевер-1»

ақуыз мазмұны, май және майсыздандырылған құрғақ сүт құрамындағы қатты анықтау Бұл ультрадыбыстық сүт талдағышы. Сондай-ақ, бұл құрылғы сіз сүт өнімдерінің тығыздығын және температурасын орнатуға мүмкіндік береді.

Сүт анализаторы «беде-1» нақты құрамы мен температурасы құнымен сүт ультрадыбыстық өлшеулер жүргізу негізінде әдісімен жұмыс істейді.

құрылғының артықшылықтары:

1. параметрлерін көп өлшеу қабілеті.
2. Жоғары өнімділік.
3. Дәл нәтижелер.
4. Экологиялық және қауіпсіздік.
5. Беріктік.
6. пайдалану оңай.

талдау үшін қажетті үлгі көлемі - 20 текше. құрылғының см. Бір сағат үздіксіз операция 22 үлгілерін талдауға болады.

Analyzer «Клевер-2»

үлкен мүмкіндіктерін сүт анализаторы «беде-2» бар. құрылғы ақуыз, май, құрғақ сүт қатты денелердің, лактоза, емес май қалдық мөлшерінде үлесін өлшейді және су қосылған. Анализатор, сондай-ақ қату нүктесін және сүт гомогенизация дәрежесін белгілейді.

Analyzer «беде-2» екі жұмыс режимі бар. Сіз бірінші режимін таңдаған кезде сүт сапасын бағалаудың негізгі көрсеткіштерінің орындалуы жылдам немесе тез талдау болып табылады. Екінші режимде, барынша дәлдікпен құрал бүкіл сүт пен ірімшік көрсеткіштерін толық спектрін өлшейді.

құрылғы «Клевер-2» деген жаңартылған моделі болып табылады. Құрылғыны басқару мәзірінде LCD дисплей жабдықталған. пайдаланушы тиісті режимін таңдаңыз, және қажетті параметрлерді орнатуға болады.

құрылғы тоқ желісінен жұмыс істейді. қуат көзі ашықтау автокөлік темекі арқылы қамтамасыз етіледі далалық пайдалану құралдың пайдалану үшін.

Анализатор 12 сағат жұмыс істей алады. Ішкі жад 100 сақтайды өлшеу.

жылдам талдау уақыты 3,5 минут. Бұл тест орындау үшін 20 текше метр үлгісі көлемін талап етеді. Екінші режимінің см. өлшеу 5.5 минут созылады, және бұқаралық талданады көлемі 200 CC болуы тиіс. см.

Сүт талдағышы «Laktan 1-4 М»

Жақсы сипаттамалары басқа ресейлік өндірістік аппарат бар - «Laktan». жабдықтар сүт ас және сүт жинау нүктелерінде, мемлекеттік және колхоздық МӨЗ тестілеу үшін арналған.

«Laktan 1-4 М» кең функционалдық және оңтайлы мәні бар. құрылғының ерекшелігі ақуыз анықтау мүмкіндігі бар. дәстүрлі әдіспен ақуыз өлшеу 6 сағатқа дейін созылады. Бұл жағдайда, ол қосымша материалдарды қолдану қажет.

«Laktan 1-4» Ультрадыбыстық сүт талдағышының тәртібін минималды құны мен қауіпсіздігін талдау тұрақты нәтижелерді қамтамасыз етеді. құрылғы ыңғайлы және пайдалану оңай. Анализатор көптеген жылдар бойы сондай-ақ жұмыс істей алады.

құрылғы алынған өлшеу сақтау және өңдеу үшін компьютерге қосылған болуы мүмкін. құрылғымен қоса байланыстырушы кабель және бағдарламалық қамтамасыз ету болып табылады.

Mini Analyzer «Laktan»

шағын кәсіпорындар сүт сапасын бағалау төмендетілген моделі анализатор «Laktan 1-4 М Mini» әзірледі. Бұл ықшам құрылғы сүт майлылығы, қосылған су, тығыздығы және SOMO үлесі сомасын анықтайды.

Mini анализаторлар «Laktan» сүт сүт өнімдерінің аз мөлшерде жұмыс, жеке шаруа қожалықтарының қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін өндірілген. Олар бастапқыда тек сүт майлылығы өлшеу үшін әзірленді. Алайда, құрылғының өндіруші әдетте сүт өнімдерінің сапасын бағалау үшін пайдаланылады бірнеше мүмкіндіктерді қосу үшін алды. Сондықтан, «Laktan 1-4 М Mini» бүгінгі күнге дейін толығымен үлкен машиналар ауыстыру, әр түрлі компанияларда табысты қолданылған.

құрылғы талдау үшін қажетті аппараттар мен керек-жарақтары орналастырылған баланстық тұтқасы бар пластикалық жағдайда, жабдықталған.

Қалай пайдалануға

төмендегідей негізінен, пайдалану және талдау үшін оқу аппарат өтеді:

1. тік ыңғайлы жерде сүт анализатор қосыңыз. Ол беті деңгейі және тұрақты екенін маңызды болып табылады. үстелге немесе шкафына анализатор пайдалануға мінсіз.
2. қалаған жұмыс режимін орнату. Құрылғыны таңдағаннан кейін режимін қыза бастайды. Әдетте, жылу желісіне құрылғыны қосқаннан кейін автоматты түрде іске асырылады. жылыту кейін, дисплей анализатор пайдалануға дайындығы туралы ақпаратты көрсетеді.
3. сүт қажетті соманың үлгілері үшін арнайы сауытын толтыру және нұсқаулықтарға сәйкес машинаға салыңыз. үлгідегі температура ұсынылған мәндерге сәйкес келуі тиіс.
4. Сору сорғының көмегімен талдау түтік тығынмен бірге орнатылады және керекті режимін таңдаңыз тиіс. Содан кейін, сүт өлшеу кубок пен жерде қойылады үлгісі жинау толтыру. машинада сүт сіңіру кейін өлшеу көрсеткіштерді бастайды.
5. сорғының жоқ сүт талдау өлшеу камераны еніп сүт әсерінен поршень бар орын.
6. өлшеу нәтижесі көрсетіледі талдау аяқталғаннан кейін.
7. таза, оны сақтау үшін оны жұмыс істеуге жалғастыра алады. Пайдаланғаннан кейін, анализаторы нұсқауларды орындаңыз, мұқият камераны және түтіктер өлшеу тазалау керек.