Шалғам: пайдасы мен зияны. Ақ, қара, жасыл шалғам

Мүлдем пайдасыз және дәмсіз түбірі - бір беделі бүгін шалғам жинақталған. Артықшылықтары және мысал дәрілік қасиеттері бағаланады организмнің оның зиян. Көптеген адамдар бал араласқан оның шырыны жөтел өте жақсы екенін білеміз, бірақ ол асқазанға тітіркендіреді және созылмалы асқазан-ішек ауруларының шиеленісуіне тудырып. Әрине, бұл барлық емес.

ащы тамыры құрамы

Ресейде таңғалудың қажеті жоқ, table've болды шалғам туралы күн сайын дерлік. Содан кейін өнімнің пайдасы мен зияны көріп эмпирикалық танымал, адамдар, салыстыру, өсімдіктер, шөптер мен тамырлар қанағаттандырылуы мүмкін ғана емес, сонымен қатар ауруларға қарсы тұруға, ол бағалау. Бүгін біз қазірдің өзінде талшықты, липидтер, органикалық қышқылдар, ферменттер және амин қышқылдары пайдалы диеталық бар шалғам дәрумендер A, PP, C, E, барлық дерлік тобын B. бар екенін білеміз. құрамы бай Minerals: темір тұздары, кальций, калий, магний, йод және фосфор - тіпті ортасында қыста, энергетика толық қалады.

Жеке жолда Phytoncidal болып шалғам қасиеттері. метил меркаптан, Minirin, Антоцианы: Олар күкірт бар заттар себеп. пайдалы заттар, витаминдер мен минералдар бар денені байыту қатар, шалғам айтарлықтай суық қаупін азайтады, ол бактериялар мен вирустардың, ол анық көмектеседі.

шалғам түрлі түрлері

Бүгін біз, қызыл, жасыл, ақ және қара шалғам білемін. Олардың пайдасы мен зияны ұзақ зерттелді, ал қазір біз олардың бір-бірінен ерекшеленеді қалай жақынырақ танысты. ең пайдалы қара шалғам саналады, бірақ ол өте қатаң және ащы болып табылады. дұрыс дайындалған жағдайда да, ол хош бүкіл шоғын ашады. Бірақ ол әдетте емдеу үшін табысты пайдаланылады. Оның шырыны бактериялардың жасушаларын бұзады және мінсіз жараларды, жараларын және пустуладан емдейді. Бірақ ол тек дені сау адамдар үшін жақсы, асқазан-ішек жолдарының барлық аурулар тікелей қарсы болып табылады.

Ол сондай-ақ өте өткір болып табылады, дегенмен Ақ шалғам, салат түрі болып табылады. Алайда, майонез түрінде, қаймақ немесе өсімдік майына тұздықтар, ол сондай-ақ тұмауды қарсы тұруға көмектеседі тамаша тағамдар, болып хош иісті. Шалғам олар тиімді бактериялар жойып иммундық жүйесін ынталандыруға ақ фитонцидтер үлкен мөлшерін қамтиды.

Егер сіз өткір еду тұра алмайды болса, онда жақсы балама жасыл шалғам болар еді. оның теңгерімді тамыры пайдасы мен зияны артық салмағы зардап кім қоспағанда, барлық дерлік адамдар үшін қолайлы болып табылады. Ол аз ащы және, тиісінше, ұшпа, бірақ пайдалы заттар көп, дәмі өте бейтарап болып табылады. Оның шырыны асқазан сөлінің өндіру ынталандырады, сондықтан тәбетті арттырады.

жасыл, «Lobo», қытай, Margelan шалғам: Бұл түр көптеген аттары бар. эстрадалық өте ерте созревает болғандықтан, ол сондай-ақ жазғы деп аталады. тұқым дүкендер әрқашан түрлі ауыл шаруашылығы фирмалардың тұқым кең ауқымын ұсынуға дайынбыз. Ең танымал брендтер таңдау, олар қымбат болса да - жоғары бойды барлық шығындарды төлейді. жасыл шалғам - Сіз көктемгі көкөніс дәмі ұнаса, ол сіздің таңдау дегенді білдіреді. Пайдасы мен зияны Жоғарыда талқыланды. Бұл алуан, тіпті адамдар үшін қауіпсіз болып табылады асқазан-ішек аурулары, бауыр, бүйрек және жүрек. Тек идиосинкразия Сіз бұл тамаша түбір дақылдарын ләззат мүмкіндік болмайды.

Өсімдік жасыл көң

Тағы бір түрі болып табылады майлы шалғам. Бұл зауыт түбір дақылдарын қалыптастыру, бірақ соған қарамастан, құнды мәдениет жоқ. оның тұқымы майы сіріндісі бастап, зауыт өзі жемшөп дақылдарының (жасыл жемшөп және сүрлем) ретінде пайдаланылады. Осы ғажайып зауыттың тағы бір пайдалану - дезинфекция және тыңайтқыштар өрістер болып табылады. Учаскесі (нематодтары шіріп) таусылып немесе жер ластанған жылдық шалғам егілген, және гүлдейтін өсімдіктер соқа. Осылайша, топырақ азот, фосфор, калий және кальций байытылған.

Халықтық медицинада пайдалану

балмен шалғам балалық дәмі таныс Барлық біз. Ол халық қорғау құралы жөтел үшін жақсы құралы болып табылады. Мүлдем қауіпсіз және өте тиімді бір мезгілде. Сіз тіпті егер бал аллергиясы бар, ол қант немесе джем ауыстыруға болады. Бұл емізу арттыру үшін пайдаланылуы мүмкін білдіреді.

Шалғам, баламалы, зәр шығару кешіктірілді, оның өт және несеп айдаушы қасиеттері белгілі, ол цистит бірге пайдаланылуы мүмкін, ауыр, жиі немесе. Жиі бұл гинекологиялық проблемалар, тапшы немесе тым ауыр етеккір, жиі кешігу үшін белгіленген.

жылдам көгеріп иістің, миы және ревматизм емдеу үгітілген шалғам қолайлы бумалары үшін. тіс ауруы, және бірден стоматолог жету мүмкін емес болса, шалғам шырыны бар ауызыңды шайыңыз. Және, ең бастысы - түбір зат алмасуды қалыпқа және семіздік кеңінен қолданылады. Сіз тамақ алдында үш рет күн сайын шырын шыны үштен қабылдауға және нәтижесі ұзақ уақыт емес болады қажет.

Қарсы

Сіз бәрін жеуге болады көкөніс шағын сомасы, бірақ сіз редис тұрақты рационына жасасуға туралы ойлауға, егер ол емдеуші дәрігердің кеңес сұрағым қажет. Атап айтқанда, қарсы органикалық жүрек ауруы, ауыр бауыр аурулары және бүйрек болып табылады. гастрит, энтероколит, ойық жара ауруы: асқазан-ішек жолдарының аурулары бар болса, бұл айтарлықтай, шалғам тұтынуды шектеу қажет. осы аурулар тарихын жоқ, тіпті егер сіздің сезім тыңдауға ұмытпаңыз. Pain, асқазан және басқа да жағымсыз белгілері күйдірілген сезім дәмді дейін беруге себеп болуы тиіс бір шалғам бастап салаттар.

косметологияда шалғам

Үгітілген шалғам және қаймақ Маска терең тазартуға, тамақтану және тері ағарту үшін пайдаланылады. Бұл қарапайым халық қорғау құралы сепкілді құтылу келетіндерге арналған игілігі болуы мүмкін. Шалғам шырын шаш өсу тиімді активатором ретінде пайдаланылады.

жиынтық қорытындылар

Мұндай қарапайым және дерлік қазір шалғам ұмыт болып табылады. Сіздің дене жәрдемақы және зиян сізге байланысты болады. жүрек ауруы, бүйрек аурулары, бауыр мен асқазан-ішек жолдары күдік бар болса, онда ең төменгі тұтынуды азайту және олардың денсаулықтарын бақылап, немесе толық, осы өнімді беруге, не. ешқандай қарсы болса, шалғам үстел әртараптандыру және суық қарсы қорғауға көмектеседі, дәрумендер үлкен көзі болып табылады.