Яғни Кебаб үйіне жеткізіледі және сыртта отыр

Біздің елімізде бұл табиғатта жүріп, көбінесе дайындалған барбекю тағамы айналды. Әдетте, шашлычки бұрандалы қарапайым қуырылған ет, шектелген емес, бұл процесс бір лот бойынша жүреді қарайды. Бұл жолмен адам өте аш уақыт бар, және пісіруге қажетті уақытты, бекер жоғалған тиіс емес деп болжанып отыр.

Алайда, мұндай танымал тағам оның гастрономиялық фонды құрайды гарнир мен тағамдар үшін ерекше көзқарасты талап етеді. барбекю қолданылады деп шешу үшін, сіз ас қорыту жүйесінің мүмкіндігін бағалауға қажет, және олар, өкінішке орай, шексіз емес. Біріншіден, осы тәжірибені закавказского республикалардың тұрғындары дәстүрлі ет дәмдеуішті азық-түлік тұтыну мәдениетін бар көмектеседі.

Сондықтан, Грузия немесе Арменияда Шашлык қандай беріледі? Әдетте, тұздық, көкөніс және шөптер ретінде. Жоқ салат Оливье, шұжық бар сэндвич Кавказ кестеде және майшабақ көмірі қуырылған ет өмір емес. Ең жақсы тұздығы Ткемали саналады, ол ақырын көмір және Гриль Тоқтының жемісінен түтін дәмі атап. Оның қышқыл үні ет жақсы кезде, өте маңызды болып табылады, негізгі өнім, дәмі кедергі жасамайды. бұрыш немесе сірке Переизбытка - ғасырлық трюк Кейтеринг, олардың артында жасыруға тырысады, олар кейде барбекю ретінде есептен өтуге тырысады деп Свежесть «бірінші емес», сондықтан оларға ұқсас әрекет емес.

уақыт болмауы олар Шашлык кетчуп дәстүрлі дүкендер үшін қызмет атқарды нүктесіне заманауи адамдарды әкеледі. Better әлі пюре қызанақ-пісірілген оны өзіңіз дайындауға шөптер мен бұрыш біраз баяу. Кез келген жағдайда, тұздық тым қатал емес болуы тиіс.

Енді гарнирге арналған. салаттар, кебаб беріледі және пісіру барлық үздік бірі гриль көкөніс. Жай орамжапырақ тураған және аздап күнбағыс майымен тәжірибелі пияз, оны араластырыңыз. Аскөк, құрамы ақжелкен мен қияр құттықтау болып табылады. Грузин ретінде ықтимал баклажан Bake, қапсырмалар кесіп және тормен қабығы және фольгаға төмен қою. Екінші жағдайда, олар сәбіз, картоп және пияз сақина шағын бөліктерге бірге қаланды ұсынылады, сондықтан ол juicier болады.

барлық гарнир King - пияз. Ол Шашлык үшін беріледі барлық жақсы жүріп жатыр. Пияз маринадында, сондай-ақ дайын тағамның дизайны болуы тиіс. Ол жай ғана шеңберлер кесу, маринадтау, көмір үстінен пеш болуы мүмкін. Ол бұл онсыз соншалықты маңызды болып табылады, және барбекю барбекю, бірақ жай ғана қуырылған ет емес.

Гарнир картоп немесе күріш өте қолайлы емес бар, аз болуы тиіс. мақсаты, тамақ дәмі рахаттану болып табылады қиын немесе мүмкін емес, біздің отандастарымыздың көпшілігі дайындауға үйге болып табылатын. Сондықтан Шашлык арналған үстел мол, бірақ қысқа болса да, болуы тиіс. Салат, пияз маринадталған және сарымсақ нан немесе лаваш нан, нан-тоқаш, көкөніс және жақсы қызыл шарап бөтелкесін немесе құмырасын, мұнда бәрі.

тағамдарға болсақ, танымал стереотип, реттік пластмасса қайшы, бұл - ең үздік емес опция. Мұндай барбекю кен сапарларға сияқты іс-шара, жиі орын емес, сондықтан сіз көп қызықты нәрсе бар өзіңізді және өз достарын қарауымыз керек. Үлкен параметр - құмыра, соның ішінде қыш жиынтығы.