Coulibiac қырыққабат - қонақтар edoyu дәмді қуантады!

Көпес Ресей қонақтар мен олардың potchevaniem ойын-сауық, оның қонақжайлығы үшін белгілі болды. көңілді, ақсүйектер, сондықтан, аюлар мен клоундар болса, бәліштер, содан кейін Kulebyaka қырыққабат, егер. аңыз, шынайы әңгімелер мен рецепт арналған дәуірінің дәмі мен дәстүр.

Coulibiac - торт түрі, zaschipyvaem оның жоғарғы. Дәстүр бойынша қамыр жасалған, бірақ бені, тіпті сары май тыс болуы мүмкін. ішіндегі жасырын Шынайы өнер. Сіз он екі ярустар бәліш жылы толтыру жасауға, ғажайып-білікті жұмысшы болуы тиіс қанша елестетіп, тіпті құймақ ығысуына! күлкілі-дәмді тағам тапсырыстар ала қабылданған, сондықтан осы ұнын көптеген жанкүйерлер бар болды. Сондықтан, мініп шеберлігі керемет туындысы 12 түрлі пломбалауға болды. қанша зеректігімен және қиял қажеттілігі дәміне қарай мен құрамындағы тең болуы мүмкін емес еді аралас 10-нан астам салмасы үшін елестетіп көріңізші. Coulibiac негізгі курс ретінде немесе тағамдар ретінде қызмет атқарды, сонымен қатар жиі көже және сорпа (vprikusku) үшін қызмет етеді. Бірақ мұндай десерт печенье ретінде пайдаланылмайды.

дәмді шықты Kulebyaka қырыққабат үшін, Сіз дұрыс Қамырды жасауға қабілетті болуы керек. - ½ шай қасық қант - 3 ас қасық ұн 600 грамм, 3 жұмыртқа, жылы сүт 1 кесе, 1 торт наубайшының тұз ашытқы, сары май немесе маргарин -200 грамм: Бұл әрекетті орындау үшін, сіз мына ингредиенттер керек. Біз жақын-қақпақша електен жұмыс бетінің слайдтағы ұн електен. гомогенді дейін қант және Маш шанышқымен 100 грамм (температура 35-40 ° C) - жылы сумен ашытқы өсіру. жылы сүт қоспаны көбік жеке ыдысқа (араластырғыш) тұз бар Жұмыртқа байланыстырып және ұн құйыңыз. ашытқы кезбе басталды қосу. консистенциясы жұмсақ болғанша Сары майды ерітіп, қамыр араластырыңыз. массасы суытып, құйылған тостаған және матамен жабады емес илеңіз. ашыту үшін жылы жерде қалдырыңыз.

бар Coulibiac қырыққабат рецепт , біз қарастырып, көкөніс гарнир болуын көздейді. Бұл талап орамжапырақ - 600gramm, сәбіз 2 дана, 2 пияз. Қырыққабат, жоғарғы жапырақтары менің уақыт тазартылған және ағызып су береді. жұқа ұзыншалап күрт жұқа жүзі shinkuem қырыққабат бар пышақ. Сәбіз тазартуға және ірі тесік бар ылғалдылығында бойынша үйлесуде, менің садақ, орта текшелеп. қалың (мүмкіндігінше темір) бар Pan 2 өсімдік майын ас қасық және көкөніс таралуы массасын құйып. қақпағы астында бірнеше минут үшін 20-дан 25 ассорти көкөніс баяу отта қайнатып пісірілген дейін жабық. мезгіл-мезгіл араластырғыңыз, тұз және бұрыш, бұл.

Сонымен қатар, қамыр, сіз жасау керек холодец торт қырыққабат бар, жақындады. оны илеңіз және қайтадан тындырып қойыңыз. Obvalivaniya мұндай рәсімдер үлкен оттегімен қанықтыру сынау үшін, кем дегенде, үш рет жүзеге асырылады. жақсы, бұл пісіру кезінде өседі. ұн себілген бетінде қамырды салып және скалкой жұқа тікбұрышты қабаты етіп илеңіз. толтыру жартысынан астамы бәліш иеленуі тиіс, сондықтан қамыр жұқа болуы тиіс екенін есте сақтаңыз. толтыру қалың қабаты орта қабаты орналастырылады. Қамыр жағынан көтерілген және жоғарғы айырылады бар жапсырылған. Бұл тамаша болуы тиіс, және Kulebyaka қырыққабат Созылған таяқтың нысанын қабылдайды. қамыр қалдықтарынан жгутики прокат және оларға заплести көрінісін беріп, бәліш жоғарғы және жұмыртқаның сары уызы жағынан оларды желім. 30 -35 минут 150-170 ° С температурада пеште және Тағамның қоюға маймен майланған табаға бәліш, тарады. Қалған жұмыртқаның сарысы бар Жоғарғы бәліш май және тағы 3 минут пеште жібереді. Біз суытып және шырындар нанымдардың тортты береді. әрбір бөлігі толтыру болды, сондықтан кесіп, қаймақ немесе құйып еріген сары май. Kulebyaka бір майлыққа тегіс ыдысқа қырыққабат бірге беріледі.