Қалай алкоголь арақ жасауға. өндірістік технологиясы

Арақ - қарапайым композиция, бірақ ол өте танымал сусын. Ең бастысы - оларды теріс емес. көп мөлшерде қабылданады алкоголь анық және зор зиян, қарамастан, осы сусынның бір тостаған, Жаңа жыл мерекесіне мас, ол денсаулыққа ауыр зақым келтіруі екіталай. алкоголь арақ дайындау ұзақ көптеген ақша әкеліп, кәсіпкерлік айналды.

Біздің елімізде көптеген қарапайым адамдар осы өнімді жасауға үйренді. Ал дүкен спирт үлгілері қарағанда жиі анық жоқ нашар «Шеберлер» қолынан өнімдері.

спирттік ішімдік арақ жасауға үйрену келе ме? Негізінде, бұл қиын емес. Ең бастысы - сапалы сатып алу алкоголь. пісіру процесі тек бірнеше қарапайым қадамдар тұрады. оқығаныңды - бұл, әрине, кәсіби кеңес емес. Дегенмен, бұл ақпарат жақсы сусын дайындау көмектеседі.

Егер сіз алкогольді бастап арақ енгізбес бұрын, ол ешқандай дистилденген немесе қайнатылған су осы рәсім үшін жарамды емес екенін білу маңызды болып табылады. Бұл сұйық, олардың қоректік заттардың үлкен бөлігін жоғалтып алкоголь тарата қолайлы емес. Сонымен қатар, су тұздардың көп мөлшерде болмауы керек. неғұрлым айқын және жұмсақ ол, жақсы.

спирттік ішімдік арақ қалай жасауға болады? материалдардың қандай қажет? Бұл жарамды медициналық және этил екі спиртін алу үшін. Бұл жағдайда, олардың арасында ешқандай айырмашылық жоқ. бұл этил спирті қоспағанда, су және басқа да кейбір заттардың кәмелетке толмаған қосымша қамтиды.

сұйылту осындай hydrometer құралы ретінде сіз үшін пайдалы болып табылады алдында. Ол бастап алкоголь қамал анықтайды. Ол сумен қоспасын өндіру үшін қандай арақатынаста, есептеу үшін білу қажет.

Сондай-ақ, сіз глюкоза қажет болады. оны дайындау үшін, бір литр су қант килограмм ериді. мезгіл-мезгіл көбік алып тастау баяу Суды қайнатыңыз. ол пайда тоқтатқан кезде, шәрбат дайын.

Біріншіден, дәміне қарай глюкоза қосу, контейнерге су толтыру. Сондай-ақ, хош иісті заттар қоспаларын бар жібере аласыз - мысалы, кейбір шырын немесе лимон қышқылы. «Алкогольсіз» бос жасау, ол микс жасауға қажетті болып табылатын пропорцияда есептеу уақыты. Егер сіз 90-дәрежелі алкоголь бар болса, онда оған 100 мл су 131 мл ескеруі тиіс. Бұл жағдайда, бекініс өндірілген сусындар оңтайлы болып табылады - 40 °. Егер 85-дәрежелі спирт болса, су 117 мл болуы керек. Сөйтсек кезде ол сусын бөлігі болып табылады, барлық заттардың молекулаларын тарата ең жақсы болып табылады, өйткені бекінісі 40 °, оңтайлы болып табылады. Бұл жағдайда ең бастысы - іс-әрекеттердің бірізділігі. Біріншіден, біз керісінше глюкоза мен дәмі бар су дайындау, содан кейін оны этил спирті тарата, бірақ қажет. Олай болмаған жағдайда, төмен сапалы арақ ерік.

нәтижесінде шешуге активтендірілген көмірдің бірнеше таблеткалар лақтырып, жақсылап араластырыңыз. бөлме температурасында екі сағат арақ талап етеді, содан кейін ол тығыз мата арқылы таза штамм болды. сұйық мойын дейін жетеді, сондықтан қазір сусын бөтелке құйып, және тығыз zakuporte. бірнеше күн бойы тұруға. барлық осы рәсімдер сусын тұтынылатын болады кейін.

спирттік ішімдік арақ жасауға қалай жайында айтар болсақ, біз осындай тектес хош иістендіргіштер ретінде тақырыпты түртіп мүмкін емес. Олар жемістер, жидектер, гүлдер болуы мүмкін. Жиі арақ және түрлі байырғы шөптер талап. Дәмдеуіштер хош үшін, сондай-ақ сусын түсі үшін ғана емес, жиі, сондай-ақ, пайдаланылады. Егер сіз имбирь қосу Мысалы, егер, арақ сары түске айналады. Лимон бальзамы жапырақтары және хрен сусын жасыл жеткізіңіз. Сандал Ағашы немесе татар ерекше, экзотикалық түс береді.