Қақпағы будақ: сипаттамасы, бөлу, дәмдік сапасын

Будақ қақпағы - саңырауқұлақтар отбасы cortinariaceae. Бұл атау бағаналы гөрі кең сарғыш-ақ фильм ринг болуына берілді. адамдар ол басқаша аталады: тауық, rozites көмескі түріктер ақ pribolotnik.

сипаттамасы

Жас будақ қақпағы күміс немесе ұнтақты ақ қалпақ бар. ақырын Оның шеттері және оралған төмен төмендетті. Уақыт өте келе, ол Плано-дөңес болып, сары түске айналады. шеттері кейде (жаңбыр ұзақ уақыт бойы болмаған) жарылып, тік отыр. қақпағы бар қақпағы сияқты аяғын қамтиды. Оның беті сәл меруерт жылтылды талшықты гүлденуі жабылған, умаждалған. диаметрі, ол 15 см дейін жетеді. қақпағы жоқ дерлік иісі саңырауқұлақ бар сулы целлюлоза, будақ ақ бар. сирек және ақ жас саңырауқұлақ теңсіз пластиналар, бірақ олар мұқалып-қоңыр уақыт болып табылады. Ол ескі сатыдағы тән ерекшелігі болып табылады.

Mushroom будақ қақпағы қатты цилиндр пішінді аяғын бар. Ол тығыз және қатты базасында, тығыздалған. талшықты-жібектей аяғы беті. Оның диаметрі 3 см, ал ұзындығы артық емес, -. Сақина аяғы жоғарыда 4-12 см таразылар, үлпектер және сары түсті жабылған. сақина астында ол жоса реңк бозарған. сақталған күлгін қамтылған жалпы қалдықтарын төменгі жағына жақын. спора ұнтақ мұқалып-қоңыр Жоса, бар.

Хабитат және тарату

Ең жиі қақпағы қарағай ағаштары mycorrhiza қалыптастырады будақ. жапырақты жылдан бастап Beeches, емен мен қайың көреді. мүк көп өседі қылқан жапырақты түрі ормандарда табылған Ресей саңырауқұлақтар орта аймағында. оған Аралас және қарағайлы ормандар қолайлы. солтүстік аудандарда қалпақ астында табуға болады будақ ергежейлі қайың. Бұл саңырауқұлақтар қышқыл және ылғалды топырақты ұнатады. Ол дейін 2 км биіктікте тауларында тамаша сезінеді. ақ Pribolotniki, жинақы шағын топтар өседі бейім. саңырауқұлақтар Беларусь және кейбір Еуропа елдерінде, сондай-ақ ортақ болып табылады. Ол Ресейде өседі. Ең кең таралған еуропалық бөлігінде батыс және орталық облыстарында. Осы орындардың тұрғындары будақ қақпағында «аулауға» болады. Осы саңырауқұлақ суреттері осы баптың табуға болады. Қазан айының басында шілде аралығында оны жинаңыз.

Аспаздық қосымшалар мен дәмдік

Будақ қақпағы - әртүрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін жеуге және өте дәмді саңырауқұлақ, болып табылады. Ол, маринадталған, қуырылған, тұздалған, қайнатылады. дәмі ол саңырауқұлақтар кем түспейді. көптеген Батыс Еуропа елдерінде, бұл саңырауқұлақтар үлкен жеңсік қарастырылады. Әрине, ең дәмді жас қақпақтарын будақ жатыр. Егер сіз алды Алайда, егер шыңдалған отыруға және аяғы ескі көшірмесі кесуге болады. ең дәмді осы саңырауқұлақ бұқтырылған және қуырылған. Ол қорытылуы төртінші санаттағы аталады.

жұптық

Cap тәжірибесіз саңырауқұлақ жинаушыларды Мухомор және шатастыруға болады будақ бозғылт Toadstool. Олар Hat ұнтақты талшықты жабындының, таразы болмауы, сондай-ақ ескі үлгілерімен қоңыр немесе қоңыр-мұқалып пластина саңырауқұлақ болуымен сипатталады. Біз олар әрқашан ақ қалады, Toadstool және бозғылт кішірейтетін агар ұшып.