Қияр ағаш - сипаттамасы, түрлері, күтім және өсіру ерекшеліктері

Қияр дегеніміз не және ол қалай жейді - әрқайсымыз білеміз. Біз сондай-ақ қияр өсетінін білеміз, көне өсімдік мәдениеті болып табылатын шөпті өсімдіктер. Бірақ Индонезия тұрғындары сеніммен айта алады - бұталарда ғана емес өседі. Сондай-ақ, «bilimbi» деп аталатын қияр ағашы индонезиялықтар үшін ең таралған өсімдік болып табылады. Осы ағаштың жемістері бірдей немесе әдеттегі өсімдік мәдениетінен ерекшеленеді, біз осы мақаланы үйренеміз.

Қияр білімді ағаш

Bilimbi ағашы Acidic тұқымына жатады (сондай-ақ қышқыл ағаштың атауы - dendrocisios және магнолия атымен бірнеше байланысты емес түрлері бар). Биіктікте 9 метрден асады - жер астындағы бір метрге дейін. Ағаштың тәжі кең және өте бай. Жапырақтардың акациясына ұқсас жапырақтары - бірдей пиннат және әдемі.

Гүлдену кезінде ағаштың гүлдері көгалдандыру аясында жағымды ерекшеленеді - жарқын қызыл, олар жұлдыздарға ұқсайтын 5 жапырақты ашылады. Бұдан басқа, гүлдер әртүрлі түрлі поллинаторлар жинайтын нәзік хош иісті шығарады. Гүлдер ағаштың бұтақтарында емес, сонымен қатар магистральда гүлдейді - қияр жемісі де қызықты. Олар, әдеттегі қиярға ұқсайды, тек қана ұзындығы (орташа қияр жемісінен) және диаметрі бойынша ерекшеленеді. Сонымен, біз жалпы алғанда қияр ағашының қандай екенін білдік.

Қуырылған жемістер

Bilimbi жемістер жапырақтар арасында жақсы көрінеді. Бір парақта жапырақтары ашық түсті жасыл түсті, бірақ бір күрделі парақта жиналып, қара-жасыл тонмен бір-бірін көлеңкелейді. Бұл ағаштың бірегей сапасы - өсімдіктің ең құрғақ уақыттарында аман-есен аман қалуына көмектесетін магистральдық тіндерде ылғалды ұстап қалу мүмкіндігі. Сонымен қатар, сақталған ылғалдылық шаруашылық мақсаттарда қолданылатын сүтті шырынның молдығына оң әсер етеді. Қияр ағашының жемісі кластерлерде өседі - бананға ұқсайды, бірақ олар кішкентай асқабаққа ұқсайды.

Жемістің максималды ұзындығы 10 сантиметрден аспауы керек. Егер сіз дәмін татсаңыз, бірінші кезекте сіз лимонмен немесе әкпен салыстырылған дәмдеуші қышқыл болып табылады. Бірақ жемістердегі тұқымдар өте сирек кездеседі - барлық жеміс кластерінен бір немесе екі жемістің күшімен тұқымдар түседі.

Bilimbi туралы бірнеше қызықты деректер

Жоғарыдан қарыздың қай жерде өсетінін білдік, бірақ сіз оны Индонезияда ғана емес, Үндістан, Бразилия, Колумбияда да кездестіре аласыз. Bilimbi ауыл шаруашылығында кеңінен қолданылады. Ұзақ уақыт бойы ылғал ұстаудың бірегей қабілеті арқасында, ағаш тіндері сүт сүті шырынын толтырады, ол ағаштың массасын қатты жұмсартады. Әсіресе құрғақшылық кезеңде фермерлер малдың шырынды целлюлозамен қамтамасыз етілуін қамтамасыз етеді, бұл оларға күрделі кезеңдерде қауіпсіз өмір сүруге мүмкіндік береді. Қияр ағашының тағы бір ерекше қасиеті оның жапырақтары. Нақтырақ айтқанда, олардың түнде жабу қабілеті, өздерінің ішкі ылғалдылығын сақтап, жемістерге түнгі желді ұнатып, кейде жаңбырдан өтуге мүмкіндік береді. Жапырақтар Күннің алғашқы сәулелерімен ашылып, жемістерді күн сәулесінен артық сақтайды.

Bilimbi жемісін қолдану

Ғылыми жемістердің целлюлозасы шырынды және қытырлақ болғанына қарамастан, олар қышқылдықтың жоғарылауы себебінен жаңа тағамға қолданылмайды. Бірақ дәмдеуіштер ретінде олар кез келген тағамға жарамды. Олар күріш, ет, балық, үрме бұршақ, маринадтар және тіпті алкогольсіз сусындар да тамаша болып табылады.

Өте дәмді желе алынады, тек алдын ала жемістер бірнеше жерлерде тесіп, көп қышқылды жою үшін қатты тұзды суда жатуға рұқсат етіледі. Белгілі ғылымби (қияр ағашы) және қаныққан жемістердің керемет жеткізушісі. Оның қияр жемістері дәмді тәтті-қышқыл нәзікке айналып, алдын-ала қантты және кептіріледі. Және азық-түлікте және жеке түрде қаныққан жемістер бар. Қияр ағашының өсетін ауданы (ағаш түрлері жемістердің дәмді сапасымен тікелей байланысты) өте маңызды. Мысалы, дәмі алма мен қара өрік қоспасына ұқсас және жүзімге тәттілік беретін сорттар бар. Дегенмен, күнделікті өмірде жемістер ғана емес қолданылады. Оксус қышқылының жоғары құрамына байланысты жеміс-жидек шаруашылық қажеттіліктеріне де қолданылады.

Үй шаруашылығындағы жемістермен не істеуге болады

Қияр ағаштары, немесе оның туындылары, үй шаруашылығында кеңінен қолданылады. Тропикалық жемістерден арнайы құралдар дайындалады, оның көмегімен маталар кейіннен ағартылады, ластанған беттерді тазартады, немесе жезден және күмістен жасалған бұйымдар сүртіледі, содан кейін олар жаңадан жаңарып, өздерінің бастапқы жылтылығын қайтарады. Парфюмерияда, білімді жемістер тері тазартқыш ретінде қолданылады - сабын жасағанда шырын қосылады.

Бірақ дәрігерлер үшін қияр ағашы пайдалы ингредиенттердің қоймасы болып табылады. Зерттеудің жапырақтары уландың жараларын тазалауға көмектеседі - оларды тек ыстық жерлерге бекіту керек. Жапырақтарды немесе қабынуды - жөтелге, бірлескен ауырсынуға және ревматизмге арналған тамаша құрал. Медицинада, тіпті өсімдік гүлдері де қолданылады - бұл диарея үшін керемет құрал. Көптеген африкалық тайпалар білімді ағашты қасиетті деп санайды, ал жемістерде байырғы тұрғындар үшін аса маңызды рәсімдер өткізіледі.

Bilimbi үй зауыты ретінде

Дегенмен, еліктіретін шығар, жидек ағаш үйде өсіріледі. Сіз білуі керек, ең бастысы, ағаштың тұқымдан алынады, бірақ тек егіннен кейін дерлік алынатын таза. Топырақ жеткілікті ылғалданған және ұрықтандырылған өте маңызды. Сіз оны өзен құмымен араластырсаңыз жақсы болады. Тұқымдар контейнерде өсіріледі - өсімдік көп жылу мен күн қажет болады. Содан кейін кастрюльге отырғызды.

Бұл өте мол суару және жылы ауа (кемінде 20 градус). «Bilimbi» минералды тыңайтқыштармен, сондай-ақ үнемі себілген болуы керек. Қыста жер аздап суару керек, бірақ табандылықпен, құрғақшылық болмайды. Суық ауа райының басталуымен жоғарғы киім тоқтайды. Көктем - бұл кесу уақыты. Свидетельмен бірге кептірілген бұтақтар мұқият жойылып, тәжі мұқият жасалып, жас жапырақтары толық дем ала алады. Bilimbi гүлдері мен үйлері, бірақ жазда ағаштың ағашын ауыстырып салуды ұсынады.