Құпия өкпе және Латте

әлемде Coffees сансыз бар, бірақ оның бүкіл өміріне, біз негізінен олардың саны шектеулі ісі болуы - классикалық қара, эспрессо және Капучино. Және тек бақытты бірнеше «сүт» дегенді білдіреді Латте деп аталатын кофе дәмді және бастапқы түрін, дәм татуға мүмкіндік бар. Латте рецепт жасау және бірегей және талғамды дәмі көрінеді тонкостях кейбір қамтиды, өйткені, бірақ ол бір жасай алмайсыз - бар сусын бар мол таңғы үшін жақсы ештеңе кофе.

Құрамы жағдай бір латте шағын көбік бар (бір үш барабар) сүт толықтырылды, содан кейін қиындылар дәмді шоколад сусын себілген және цедра даршын береді отыр эспрессо, шығыңқы. сироптар (карамель, шоколад, ваниль немесе жидек) және олардың қоспалары, жаңғақтар және балмұздақ, - кейбір жағдайларда латте дайындау, Сізге ұнайды дайындауға ингредиенттер түрлі қосымша қамтиды кілегей және кейбір хош алкогольді сусындар (ром және Амаретто).

дәл пропорция сүт, кофе және кейбір қоспалармен бірге кеден бұлғанған сүт көбік - Жалпы, бұл кофе латте басқа сорттары құрамы ерекшеленеді деп айтуға болады. Бұл соңғы элементі, ол көп, тәтті, дәмді, ащы немесе тұтқыр қабылдау, сусын түрлі әкеледі. Мұндай сусын сирек қант атқарды, бірақ біреу, ол қант бөлігін қосуға болады ғана жолы латте ішіп көреді, егер отыр - бірақ тек тікелей тұтыну үшін.

Сіз Латте құқығы жасауға дәл біледі деп ойласаңыз, онда сіз, ең алдымен, тек кейбір толықтырулар мен олардың пропорцияларын өзгерту, адам мың комбинациялары осы сусын жасауға қалай білемін Италия, болған жоқ. Мысалы арнайы мөлдір биік шыны қабаттары құйыңыз бір бөлігі эспрессо және Вспененный ыстық сүт үш бөліктерін дайындау «Латте makkiyato» ( «сүт дақтар») деп аталатын, тамаша кофе,: Вспененный сүт-кофе-көбік. латте жоғарғы қабаты бойынша сызбалар, Penke керемет әдемі шаблондар бойынша жасау - Ол деп аталатын Латте Арту осы сусын тәжірибеге шеберлерінің тұр.

Егер сіз қандай да бір кофе сорттарын құлшынысты желдеткіш, тіпті егер, сенiңiздер - бұл сусын тұр тырысады. Ал нағыз кофе адам сүт көбігіне бетінде заңдылықтары дейін, сіз латте үшін бастапқы рецептін пайдаланып және өз қолын жасау, әсіресе, егер әр түрлі бағалайтынына деп атауға болады, кім.

Мысалы, ол жеңсік көріңіз болады - (. 100 мл) свежесваренного эспрессо кофе Plus емес тым май сүт (100 мл.) Plus қант (4 қасық). Хош иісті қоспалар ретінде, дайын өнім, татымды дәмі мен хош иісі сатып алатын арқасында жер даршын аздап алуға болады. оның шеңбер ұқыпты сүт көбік қалдықсыз күшті эспрессо және жоғарғы толықтырып алдын жылытылған льет қайсысы кейін ең араластырғыш (отыз секунд кем емес), ыстық сүт үздік қамшы. «Балқып» және оның бейнелеу үлгілерін сурет бастау, ол үшін біраз күтіңіз, даршын себіңіз. рецепт латте таңдағанда есте сақтауға негізгі трюк, эспрессо кесе сіз сүт оның мерзімінен бұрын араластыру алдын, қабырғаға кішкентай құйып қажет табылатындығында.

Осы тамаша сусын Басқа вариант - шоколад шәрбаты қосылған Латте. оған Құрамы шәрбат (30 гр.), эспрессо (60 гр.), сүт (45 гр.). Шоколад шәрбаты алдымен кофе шыныаяқ құйылады, содан кейін сол свежесваренного кофе жіберіледі, содан кейін отыр - сүт көбікке айналады аямаған. Бұл рецепт Латте бұл өнімдерді қарқынды араластыру көздейді ретінде сироп, ол шоколад фишкалар безендірілген болады, содан кейін кофе, аралас етіп, жораларды талап етпейді.