Amaranth: тұқым астық бастап келе жатқан

Қазіргі уақытта әлемнің көптеген елдері салат немесе сәндiк дақылдарының ретінде жануарлар, жемшөп ретінде гүлтәжі астық өсіру жеткізіңіз. бұл зауыттың өсіру біздің елімізде танымал болды, және кейбір аудандарда, ол бұқаралық сипатына ие болды.

жыл азық-түлік мыңдаған ретінде амаранта тарихы. Ол Жаңа дүние үндістердің негізгі тағам болып ғасырлар бойы бар. амаранта Тағамдық құндылығы бұршақтардың және жүгері деңгейде болды. Бірақ бұл мәдениеттер, өйткені ескі дүние әкелді, өз өсіру бар жалғастырылды. Гүлтәжі байланысты ацтектердің салттық мәдениеті болды фактісі адам тұтыну үшін тыйым салынды.

Біздің елімізде, 1930 кейін бұл зауыттың академик N.Vavilov қызығушылық жандандыру үшін әрекет бірінші Мексика барып қайтты. Бірақ тек 60 жыл өткен соң, оның Армандардың. Біз қазір 50 мыңға жуық аумақты бар. Егіс амаранта га.

әлемде осы дақылдың тұқым өсіру - ол орталық Rodeyla, американдық ғалымдар еңбегі Пенсильвания. Олар отырғызу материалдарын шын мәнінде бірегей құрдық коллекция. Орталығы өсіру әдістерін бойынша ұсыныстар әзірленді, молықтыру және өсіру болып табылады.

Бұл орталық сарапшылары Амарант өсе бара жатырмыз бастауыш фермерлер үшін кеңес береді. Осы мәдениет тұқым Growing үлкен ауданын алып жатыр болмауы керек. бизнес Бұл көлемі өте ұзақ уақыт табыс. Біріншіден, сіз, себуге өсе, тазалау үшін, көлік, құрғақ, содан кейін ғана сіз отырғызу аумағын кеңейту үшін бастау алады үйрену, амаранта сапалы тұқымын таңдау қажет.

Бірінші кезеңде ол табу қажет нарығын гүлтәжі тұқым, белгісі келісім-. Ресейде осы саласының өрісі тым кең емес, бұл өсімдік біз үшін әлі де экзотикалық мәдениет болып табылады. мұнай тұқымын өңдеумен айналысатын отандық компаниялардың саны аз, пісіру бизнесте пайдаланылатын ұн олардан жасалған Чипстер, карамель, косметология. заттар тұра мен Америка Құрама Штаттары сияқты. Тек сәл 500-ден астам фермерлер шамамен 4 мың гектарлық алаңда өндірілген астық тұқымдарын гүлтәжі өсіру дамытуға.

Осы мәдениет танымалдығы тиісті деңгейде емес екеніне қарамастан, ол экономикалық тұрғысынан өте тиімді болып табылады. . Экономистер тұқым бастап гүлтәжі өсіру дамытуымыз сол фермерлер үшін аз ресурстарды талап етеді, және бір фунт 40 цент құны бойынша тұқымдар жүзеге асырылып, $ 10 / кг бағамен сатылды ұн, және тұқым мұнай деп есептейді - $ 200 / кг .. Таза табыс астық 350 доллар жетеді шығаратын акр. Салыстыру үшін, жүгері шығымдылығы пайдаға тек 200 доллар. Бірақ бұл көрсеткіштер сатып алушыны табу қажет.

байланысты әр елде дәстүрлі тамақ өнімдерін үлкен алуан бар, бұл шын мәнінде бүкіл әлем бойынша гүлтәжі өсіру Мұндай шағын сомалар. Бірақ әлемде ғалымдар, өйткені олардың артықшылықтары болашақта осы мәдениет танымал бола сенімдіміз.

Amaranth - ол толық оған адамзаттың қажеттіліктерін қанағаттандыру мүмкін ақуыз лизин, көп мөлшерде бар, жоғары мәдениет болып табылады. Бұл зауыт өте құрғақшылыққа төзімді болып, суару үшін аз қажеттілік бар. амаранта өсіру - бұл экономикалық және экологиялық тиімді іс-шара болып табылады.