Cake «Павлова» - Жарық және кең

Сіз Мұхит десерт болып табылады және әлемдегі ең үздік мейрамханалар ерекше белгісі болып табылады, кем дегенде бір рет өмірінде көріңіз көз он тағамдарды, оқшауланған Cake «Павлова», үшін не қажет екенін туралы сұраққа жауап адамдардың үлкен саны. махаббат тәтті отанында және «павильоны» деп атады. Ол оның дайындық жазбаларды орнату үшін қызықты. алпыс төрт метр - Мысалы, Веллингтон мен қырық бес ұзындығы метр, және Hawk-Бей қаласында ispechon десерт болды.

Cake «Анна Павлова» безе үш қабаттан тұрады, және ол қаймақ және жаңа піскен жемістер безендірілген.

бірінші қабаты тегіс Shortcake Сергек пайда, ол арқылы қатты көбік шарап сірке суы, ванилин және жүгері крахмал, бұлғанған жұмыртқаның бастап пісірілген, және оның ішіндегі жұмсақ қалады торт, тұрады.

Екінші қабаты деп бұлт еске сондықтан ауаның айналды төмен-май кілегей, тұрады.

Үшінші қабат жидектер мен жеміс тұрады (құлпынай, банан, шабдалы, таңқурай және т. D.).

Ол жемістер және кілегей қызмет көрсететін бұрын қосылады атап өткен жөн. Торттар сол уақытта алдын ала бойынша пісіріледі және пеште емес, тоңазытқышта сақталады. оның дәмі жоғалтады ретінде емес, сондықтан Десерт, сіңдірілген тиіс емес.

Бұл торт «Павлова» ол орыс балеринасы құрметіне аталды, сондықтан биші қозғалысы, сондай-ақ кең және жарық болуы тиіс екенін есте сақтау қажет.

осы десерт дайындау ең жақсы болып табылады, онда туралы даулар, осы уақытқа дейін тоқтатқан жоқ. Осыған орай, тіпті Жаңа Зеландияда естуге болады мәтел бар: «. Үздік торт Менің анам мен әкем мен Тетя ПЭТ пісіру»

Және ол бізді қалай дайындалған? толығырақ осы сұрақты қарастырайық.

Сондықтан, торт «Павлов» дайындау.

Құрамы

торт үшін: төрт белоктар, қант бір тостаған, жүгері крахмалы үш ас қасық, тұз, жарты қасық, лимон шырыны, бір қасық, бір ас қасық шарап сірке, он грамм ванильді қант.

крем үшін: екі жүз елу кілегей грамм, ұнтақ қант, екі ас қасық, түрлі жемістер мен жидектер.

Шеңбер салу онда жабық пергамент қағазды.

ұнтақ қант ішіне Vanilla және жазық қант жер, үш қасық қабылданған, ал қалған крахмал араласады. біртіндеп қант қосып, бір бұлғанған жұмсақ көбік қалыптастыру лимон шырыны араластырғыш Ақуыздар. Осыдан кейін, массасы салқын көбік дейін дейін көпірту жалғастыру.

ақуыз массасын бетіндегі жаппай жайлап араластырады және пісіру парақ өлшемі үлкен шеңбер таралған, сірке ретінде крахмал және қант қоспасы құйылады. Күйдірілген торт жарым сағат (ол Сыртын қытырлақ етіп пісіру жабылған болуы тиіс, бұл уақыт ішінде) және, пештің оны алмастан, оны суытып алыңыз.

Cake «Павлова» ол крем дайындау ғана қалады, дерлік дайын. Бұл крем салқындату үшін қалың массасы дейін ұнтақ қант және ырғағымен бірге араласады. Жидектер мен жеміс жуылған және obsushivayut болып табылады.

тағам Корж ауысым, оның ортасында таралған крем, жоғарғы піскен жемістер мен жидектер безендірілген.

Осылайша, осы десерт аңызға айналған ресейлік биші Анна Павлова құрметіне құрылды. Сіз жаңа жылға арналған торттарды дайындалуға болады, бұл туралы мәселе бар болса, жауап айқын - торт «Павлова», ашықтығы мен airiness бар.