Multivarka жылы бефстроганов сиыр - жаңа жолмен ескі тағам

Beef Stroganoff - бүкіл әлемде Ресей Санау енділігі Александр ұсынылған тағам. Оның танымалдығы ол ХХ ғасырдың бірінші жартысында Ресей қалдырды және әлемнің барлық бөліктерінде қоныстанды орыс эмигранттар арқасында ие болды. multivarka жылы бефстроганов сиыр - ескі тағамдарды заманауи вариация. Pudding тұздықта бұқтырылған жатқан ет шағын дана болып табылады. Көп жағдайларда, күріш, макарон немесе картоп оған беріледі гарнир ретінде.

Өткен ғасырда дәстүрлі қаймақ тұздықта қолданылды ретінде. онда біздің ата-бабаларымыз, сондай-ақ пияз және саңырауқұлақтарды қосылады. Бүгінгі күні, осы ыдысқа нұсқаларын үлкен саны бар.

multivarka жылы бефстроганов сиыр салыстырмалы екі бөлікке бөлуге дайындалуда. Sauce - бірінші ет, екінші болып табылады. Осы негіздерін әр дайындау үшін бизнес үшін жауапты және сапалы көзқарас қажет. Егер сіз осы тағамның үшін сиыр пайдалансаңыз артықшылықты беруге үздік болып табылады корейка. осылайша шағын кесектерге кесілген ет, оларға астам екі немесе үш сантиметр жасамайды.

Сіз жұмсақ және нәзік ет пайдалансаңыз, қосымша ватин ол қажет емес. Әйтпесе, жай костицы байпақ бөліктерін, шығады. сиыр еті қатты болса Бірақ, оны қайтаруға сәл болуы тиіс. multivarka тағамдарды Бефстроганов басты құпиясы шаруашылығы болып табылады. шырын сақтап ұн ет. Тек ол ыстық шыныаяқ болуы керек тарады.

тұздығын ұмытуға болмайды: бұл компонент, сондай-ақ маңызды болып табылады. Сіз крем қолдануды жоспарласаңыз, есте: ол қызып мүмкін емес.

Stroganoff сиыр multivarka, қыша дайындалған - тамаша дәмдеуіш тағам. Бұл классикалық рецепт осы ғасырға дейін ұзақ пайдалана бастады.

фунт Кесек етті туралы сары май 100 грамм, екі орта пияз, сорпа кесе, қаймақ, екі ас қасық, томат пастасы мен бидай ұны, ыстық қыша бір қасық, лавр жапырағы, қара бұрыш, тұз бірдей сомаға бір ас қасық талап етеді.

ет төртбұрыштап туралған тиіс. фильмдер мен веналар, тұздалған және бұрыш оны алдын-ала безендірілген. Бұл формада, сиыр бірнеше сағат тұруға тиіс. Осы уақыт ішінде, ет қосымша жұмсақтық алады.

сиыр тостағанның Multivarki сары қуырылған отыр. Бұл процесс ұзақ уақыт кетуі емес, үшін. Бірнеше минут ішінде ет алтын қоңыр болады. сиыр еті жеңіл Қызартып қуыруға кейін, шағын кесектерге кесілген болуы тиіс, сол пияз, барады. Бірге, қуырылған және тұздығы, бефстроганов сиыр толтырылған multivarka «Редмонд» (немесе кез келген) шамамен жарты өтеледі.

тұздық үшін, төмендегі әрекеттерді орындаңыз. сары май шағын сома, ешқандай кесек қалдыру, барлық мұқият аралас, содан кейін ұн қосыңыз табада балқып, бірте-бірте сорпа енгізілді. бүкіл бұқаралық қайнау қозғалды. Келесі қыша, қызанақ пастасын және дәмдеуіштерді қосыңыз. соңғы сенсорлық қышқыл болады. тұздығы, ол неғұрлым тендер multivarka пайда арқасында Stroganoff дайын.