Shop - кафе: қаншалықты тиімді ашу үшін?

кафе - дүкен не?

кафе ұштастыра Shop екі түрі болады:

1. супермаркет 1200sq.m негізгі ауданы. Пісіру, салаттар, жартылай фабрикаттардың кеңейтілген тобымен. Жиі осы дүкендер бөлігінде орналасқан сауда орталықтарында, қала , тіпті аудандық деңгейде. тез бұзылатын элементтер үшін дерлік нөлдік күшін жоюды жоюға, сондай-ақ, әдетте, үлкен маржа орындауға жасалған жүктеме басқару қосу көмектеседі қолдау құрылымы, Кафе wormatia құрттар.
2. мамандандырылған дүкен келді кешенінің жартысына дейін қамтамасыз ететін шағын кафе, толық, «жартылай фабрикаттар Пісіру» пішімін. оңай сауда орталықтарының жеке орналастырылады болады Бұл бөлшек кешені, шағын бизнес үшін қол жетімді болып табылады тұрғын үй алабында қаланың орталығында. форматында мәні қарапайым! клиенттер келсе, олар шикізат күйінде жартылай дайын өнімді сатып алу және үйде оларды пісіру, бірақ олар сондай-ақ кафе аймағында вечерам.Очень болады, кафе үйден дайын тағамдарды қабылдауға немесе тапсырыс беруге болады.

Екі жағдайда да, шыны арқылы мүмкіндігінше күшті алкоголь жоқ Кафетерий сату, сыра бар.

Егер қажет қандай дүкен ашу кафе -?

1. бизнесті бастау үшін, сіз ақша қажет. Бұл жағдайда, үлкен мөлшері шамамен 30 миллион рубль қажет, және шағын мөлшерде болады - шамамен 10 млн рубль болды. бизнес-жоспарды негізінде, сіз несие жазбада үміттене алады, және осы қаржылық жоспарлау мүмкін. розеткадан жұмыс алғашқы 6 айында шұғыл қажеттіліктерге арналған қосымша ақша жүргіз.
2. Сіз коммерциялық үй-жайларды іздеу жалғастыру үшін қаражат тапты кезде. шамамен 1800-2200 метр жалпы алаңы үлкен форматты қажетті үй-жайлар үшін, және «пісіру» форматында үшін - шамамен 350-550kv.m. бірге шаршы және сауда залы және залы кафе және дүкен және қойма. Міндетті шикізат пен тауарларды жеке жүктеу қажет. Үй-жайлар мұқият таңдау керек. сатып алушылардың жеткілікті болуы өте өткізу пунктінде тыс қарауға қасбеті. жарнама үшін пайдалануға болады терезе дисплейлерде, бар Ұсынылған жақсы қасбеті. кафе саласындағы интерьер витриналар және адам дәмді ішін жеп қалай көрсетеді!
3. бизнес үшін бұл заңды тұлға ашу қажет. Ең жиі ашық немесе IP ЖШС. Бірінші тәсіл шағын мөлшері болып табылады, екінші әмбебап болып табылады, бірақ ол барлық жағынан әлдеқайда қиын.
4. Келесі қадам жобалау дүкен және кафе жобаны дайындау болып табылады. At «дүкені - кафе» жобалау сәл көбірек шығармашылық көзқарас қажет. кафе үшін Сауда жабдығы, жабдықтар сол стильде таңдалуы тиіс. үлкен кафе форматында дәстүрлі үстелдер мен орындықтар жабдықталған, және шағын формат жақсы стендтер мен жабдықтауға болады барные.
5. Жоба жобалау бекітілгеннен кейін, жабдықтар сатып алу жүзеге асырылады. Мердігер таңдау сенімділік, беделі, қызметтер, жинақтылығы және ассортименті, баға саясатын негізінде жасалуы тиіс. алғандарының Қоғам ақша кешенді қызметтер мен мәні қамтамасыз етуі тиіс. ең арзан мердігер таңдау бойынша Абайлаңыз!
6. қасбеті мен маңдайша дизайнын жасауға қажетті құрал-жабдықтарды сатып алу қатар. Сатып кафе толық otremontrovannym және қасбеттерін ашу керек. ресми тіркеу үшін қажетті белгісі.
7. Бірден алкоголь үшін лицензия бастау қажет жөндеуден кейін, кез келген жағдайда, дүкенде немесе кафеде сатылатын болады. Сіз тек сыра ұсынады Тіпті егер лицензия қажет. құжаттар тізбесі аймағыңыздағы сауда департаментінде қабылдануы мүмкін.
8. дүкен-дәмхана ашылғанға дейін 2 апта жарнамаға ұзартылуы тиіс. Ол майданда немесе дүкенге жанында «жақын арада» баннер және дисплей тапсырыс ұсынылады. Сатып алушылар қасбеті мен терезелер туралы жарнама қабылдауға болып табылады: онда,, жеңілдіктер туралы дүкенде дайын тағам немесе тісбасар құқығына мүмкіндігін жарнамаларды орналастыру. арзан және өте тиімді - Ол элеваторлар немесе кіре беріс жақын жарнама тапсырыс пайдалы! барлық жергілікті дүкен-кафе туралы мәлiметтi интернет ресурстардың, ол тез ілінісуі алу үшін көмектеседі. Шағын форматында дайын тамақ сіздің ауданы жеткізу жәрдемдесу шағын сайт жасау ұсынылады.

Сатып Кафе дерлік қарапайым дүкен ретінде ашылады, бірақ сатып алушы үшін бұл көп мүмкіндіктері бар асырады! Егер сіз шағын формат «пісіру» ашсаңыз бұл нүкте тұрғын ауданында немесе шағын қалада көптеген адамдардың нақты қуаныш болады деп: адам, әдетте, үйге жақын жеткілікті көңілді және арзан демалысын жоқ. Сондай-ақ, адам бірінші тағамдарды көріңіз мүмкін, содан кейін сатып алу - сату өсуі тұтынушы сенім сапасына маңызды Дайындауды және салаттар, іске асыру кезінде осы пайдалы.